2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفواكه المجففة هي فيتامينات طبيعية مفيدة ليس فقط في الشتاء ولكن طوال العام. إنها مفيدة ولذيذة ، وإذا قمت بدمجها مع المكسرات ، فستحصل على وجبة إفطار مشبعة.
تعمل الفواكه المجففة على تحسين الحالة المزاجية وتوفير الطاقة الحيوية وهي بديل جيد للسكر. فهي مصدر قيم للفيتامينات والعناصر النزرة.
الفواكه المجففة غنية بالفركتوز مما يرضي الحاجة للمربى دون ضرر. إذا كنت تأكل الفاكهة المجففة كل يوم ، فسوف تعتني بصحتك.
تركيز العناصر الغذائية في الفواكه المجففة أعلى من تركيزها في الفواكه الطازجة. يكفي تناول حفنة من الفواكه المجففة لمدة عشرة أيام وسيتألق وجهك ويصبح شعرك وأظافرك أكثر صحة وجمالاً.
عند طهيها ، يتم تدمير معظم العناصر الغذائية الموجودة في الفواكه المجففة ، لذلك من الجيد تناول الفواكه المجففة دون تحويلها إلى كومبوت.
يمكنك بسهولة صنع كومبوت بارد (أوشاف) عن طريق نقعها في الماء لعدة ساعات. لا تخلط بين الفواكه المجففة المفيدة والفواكه المسكرة.
التفاح المجفف غني بالكالسيوم والحديد والفيتامينات C و B6 و B2 و E وغيرها. التفاح المجفف مفيد للوقاية من نزلات البرد والقلب وأمراض الغدد الصماء.
تحتوي الكمثرى المجففة على التانينات والفيتامينات A و C و B1 والبكتين ومبيدات الفيتون. تحتوي الكمثرى المجففة على الكثير من السليلوز الذي يعمل على تطبيع عمل المعدة.
الكمثرى المجففة مفيدة للمعدة ، ولها تأثير مضاد للميكروبات ، وتساعد على التخلص من المعادن الثقيلة والسموم. يحتوي البرقوق على التانينات والفيتامينات A و C و B1 و B2 و P والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
يحسن البرقوق التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويقضي على القلق ، ويزيد من مقاومة الجسم للمواقف العصيبة.
موصى به:
الفواكه المجففة أكثر فائدة من الفواكه الطازجة
ينصح خبراء التغذية بتنويع قائمتنا بالفواكه المجففة ، مع التركيز على المشمش والتفاح والتمر والتين والزبيب والخوخ. الفواكه المدرجة غنية بالسليلوز القابل للذوبان ولها مؤشر سكري منخفض. هذا مؤشر يعكس معدل تكسير الطعام في الجسم وتحويله إلى جلوكوز.
تركيبات الفاكهة من الفاكهة الطازجة الأكثر فائدة
العصائر كنز لا يقدر بثمن أعطتنا الطبيعة. إنها مصدر مهم للفيتامينات والعناصر النزرة. وهل تعلم أن أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر النزرة موجودة في العصير الطازج؟ ولكن بعد 20 دقيقة فقط من عصرها ، تنخفض الكمية بشكل حاد ، لذلك من المهم شرب العصير على الفور فيما يلي بعض التركيبات لصنع عصائر طبيعية لصحتك ورفاهيتك.
ملوك الفاكهة: فوائد التوت التي لا تقدر بثمن
هدية الطبيعة التي لا تقدر بثمن. هذا ما يسميه خبراء التغذية الفواكه التي نضعها تحت الاسم الشائع غابة. يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة. علاوة على ذلك - فهي الغذاء الموسمي المثالي ويتم استهلاكها بطرق مختلفة. التوت مفيد للغاية للصحة.
فوائد ومخاطر تناول الفاكهة النيئة
ينصح معظم المهنيين باستهلاك الفاكهة النيئة ، لأنهم بهذه الطريقة يحتفظون بجميع المواد القيمة التي تحتوي عليها. كما يجب ألا يغيب عن الأذهان أن معظم الفاكهة يجب أن تؤكل بدون تقشير ، حيث أن الكثير منها يحتوي على فيتامينات قيمة في القشرة. من المهم أن يتم غسل جميع الفواكه جيدًا وأنه من المعروف أن كمية الكاروتين وفيتامين C و P التي يحتاجها جسم الإنسان يمكن الحصول عليها بالكامل تقريبًا من الفاكهة.
هل يوجد سكر إضافي في الفاكهة المجففة؟ إليك كيفية اكتشاف ذلك
أفضل بديل عندما نشعر برغبة في تناول شيء حلو في فترة ما بعد الظهر هو الفواكه المجففة. يمكن استبدال الفطائر والشوكولاتة بالفواكه المجففة - التمر والتين والمشمش ورقائق التفاح وما إلى ذلك. في المواسم التي لا يوجد فيها الكثير من الفواكه الطازجة ، تكون الفواكه المجففة خلاصًا لنظام غذائي صحي.
