2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التقليدية الفطور الياباني يختلف عن أي فطور آخر ستجربه. يتكون من الأطعمة التي تشكل نظامًا غذائيًا كاملاً يمكن استخدامه لتناول طعام الغداء أو العشاء.
عادة تتكون وجبة الإفطار اليابانية التقليدية من الأرز المطهي وحساء ميسو والبروتين مثل السمك المشوي والأطباق الجانبية المختلفة. قد تشمل الأطباق الجانبية المعروفة تسوكيمونو (خضروات مخللة يابانية) ، نوري (أعشاب بحرية مجففة بنكهة) ، ناتو (فول الصويا المخمر) ، كوباتشي (أطباق جانبية صغيرة تتكون عادة من الخضار) والخس.
ومع ذلك ، فإن هذا الإفطار ليس ثقيلًا أو وفيرًا. أحجام الحصص متوافقة مع الشهية ، والأطباق ليست دهنية أو مقلية. للحصول على فطور ياباني كامل ، يجب تضمين عنصر واحد من الأطعمة التالية:
1) الأرز
2) حساء
3) البروتين (السمك أو البيض أو فول الصويا المخمر)
4) طبق جانبي (مخلل أو أطباق خضروات أخرى).
أنهي وجبتك بكوب من الشاي الأخضر الساخن.
ما هي الأطباق التي يتضمنها الإفطار الياباني التقليدي؟
1. أرز مطهي
أرز هاكوماي الأبيض المطهي أو جينماي البني هو جزء أساسي وإجباري من وجبة الإفطار اليابانية التقليدية ويجب عليك بالتأكيد تضمينه.
2. حساء ميسو
حساء ميسو هو حساء ياباني تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا ميسو المخمر ومرق داشي. تشمل المكونات المعروفة التوفو والبصل الأخضر المفروم والأعشاب البحرية والفطر الياباني وبلح البحر أو المكونات الموسمية الأخرى. إنه أيضًا جزء لا يتجزأ من الإفطار الياباني.
3. فول الصويا المخمر ناتو
يُقدم ناتو (انظر المعرض) على أرز مطهي ويعتبر هذا الطبق وجبة فطور يابانية غنية بالبروتين. هذا الطبق ذو الرائحة القوية متبل بصلصة الصويا والبصل الأخضر المفروم والأعشاب البحرية المجففة والمنكهات الأخرى.
4. سمك مشوي
السمك هو جزء شهير جدًا من وجبة الإفطار اليابانية. غالبًا ما يُخبز بالملح فقط ، والسلمون هو السمك المفضل لدى اليابانيين. ومن الأسماك الشعبية الأخرى سمك الماكريل المجفف.
5. خضروات متبلة (تسوكيمون)
تعتبر الخضروات المنقوعة عنصرًا أساسيًا في المطبخ الياباني ، حيث يمكن أن تصاحب أي نوع من أنواع الأرز.
6 - أعشاب بحرية مجففة (نوري)
الأعشاب البحرية المجففة والمتبلة هي أيضًا عنصر أساسي في المطبخ الياباني وهي مخصصة للاستهلاك مع الأرز المطهي. غالبًا ما يكونون حاضرين على مائدة الإفطار.
موصى به:
هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير البط الياباني التقليدي
المطبخ الياباني تشتهر ليس فقط بتطورها ، ولكن أيضًا بحسها في الجمع بين التوابل والصلصات والنكهات الآسيوية المختلفة. إلى جانب السوشي ، الذي غزا العالم بأسره بالفعل ، يمكن أن يقدم عددًا من الأطباق الأخرى التي يمكنك تحضيرها في المنزل. غالبًا ما يتم تقديم تخصصات اللحوم على الأرز أو المعكرونة ، وفي الحالة الأخيرة يتم استخدام نودلز الحنطة السوداء ، والمعروفة باسم سوبا ، غالبًا.
ماذا يحتوي الثوم ولماذا نأكله؟
تعود فوائد الثوم إلى محتوى مادة الأليسين الكيميائية الحيوية ، وهي عامل علاجي رائع. الأليسين الذي يحتوي على الكبريت هو السبب في رائحة الثوم. يستخدم الجنس البشري الثوم منذ أكثر من ثلاثة آلاف عام. خلال الحرب العالمية الأولى ، استخدم الجراحون الثوم كمطهر لعلاج الجروح.
ماذا يحتوي الفلفل الحار وما هي فائدته؟
فلفل حار شجيرة صغيرة طولها حوالي 60 سم ، أوراقها بيضاوية الشكل بألوان عديدة ، والسيقان متفرعة. ثمارها صغيرة الحجم والشكل - من كروية إلى ممدودة. يمكن أن تكون الثمرة صفراء أو برتقالية ، وغالبًا ما تكون حمراء أو بورجوندي ، وكذلك زيتون أو أسود.
ماذا يحتوي الدجاج؟
في نزهة عبر متجر بقالة كبير - نأتي إلى اللحوم وعلى وجه الخصوص الدجاج. ماذا يوجد على الرفوف - دجاجات ضخمة ذات أرجل جميلة الشكل وجلد لامع. يتساءل المرء ماذا يشتري - أي الدجاج العملاق يختار. هل هو الحجم المتوسط أم الحجم الموجود في الطرف الآخر من الرف كبير جدًا بحيث يميل كل اللحوم الأخرى على الرف؟ اختر ما يزرع في القرية والذي تعرف كيف يتم تغذيته وتربيته ، أو على الأقل أنت متأكد من عدم وجود "
ابدأ التغيير مع وجبة الإفطار! انظر ماذا وكم تأكل
وجبة افطار هي أهم وجبة في اليوم - ويتكرر هذا منذ سن مبكرة. الإفطار الصحي مهم للغاية ، ولكن فقط إذا كان صحيحًا. من أجل أن يكون فطورك صحيًا ، عليك أن تأكل الكميات المناسبة. بغض النظر عن مدى تنوع رأي الخبراء ، لا ينبغي أن تكون الوجبة الأولى وفيرة على أي حال.
