2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تعتبر الكريمة من أكثر منتجات الألبان سعرات حرارية وتغذية. لقد صُنع لعدة قرون ، وكانت الطريقة التي صنعها هي الوحيدة المتوفرة في الماضي - تمت إزالة الكريم من الحليب المبرد وتركه يقف في البرد.
هذه هي الطريقة التي صنع بها الكريم في وقت واحد. اليوم ، يتم تحضير الكريم بطرق مختلفة ، ويمكن صنعه حتى في المنزل. تختلف كريمة الحلويات عن الكريمة العادية في إضافة القليل من السكر إليها مسبقًا.
أسهل طريقة لصنع الكريم في المنزل هي اتباع المبدأ القديم. ومع ذلك ، سوف تحتاج إلى حليب كامل الدسم.
لا يجب أن تكون مبسترة أو مسلوقة. أخرجي الكريمة من الحليب ، والتي يجب أن تكون سميكة جدًا. ثم ابق في البرد لبضعة أيام والكريم جاهز.
يمكن أيضًا صنع الكريمة من الكريمة المبسترة. يسخن إلى 20 درجة على نار خفيفة. ثم يضاف القليل من الزبادي إلى الكريم.
خلال الساعات الثلاث الأولى ، تحتاج إلى تقليب الكريمة ثلاث مرات ، وبعد ذلك تُترك لتتخمر بسلام. بمجرد تخمير الكريم أخيرًا ، يخلط جيدًا ، ويبرد حتى 8 درجات ، ثم يترك لينضج لمدة 30 ساعة في طبق من البورسلين. ثم أضف القليل من السكر.
الكريم ليس فقط مغذيًا ولكنه مفيد جدًا أيضًا. يحتوي على دهون مفيدة وكذلك فيتامينات لها تأثير مقوي للجسم.
يحتوي الكريم على فيتامينات A و D و E و B1 و B2 و PP وفيتامين C. يمتص الجسم الدهون من الكريم بسهولة أكبر من الدهون من المنتجات الأخرى.
يتم تحضير كريم الحلويات دون أن تنضج. لهذا الغرض ، يتم خلط الكريم المبرد مع القليل من حمض الستريك والجيلاتين المتورم في الماء. امزج كل شيء حتى يتكاثف.
موصى به:
دعونا نصنع كعكة عيد الفصح محلية الصنع
كوزوناك هو الخبز الطقسي الأكثر شهرة في بلدنا ، والمعد تقليديا لعيد الفصح. اجعل أقاربك وأصدقائك سعداء مع كعكة عيد الفصح محلية الصنع. انظر عرضنا. المنتجات الضرورية: 1 كجم من الدقيق ، 250 جرام من السكر ، 250 جرام من الزبدة ، 25 جرام من الخميرة غير الجافة ، 250 جرام من الحليب الطازج ، 7 بيضات / صفار واحد للدهن على كعكة عيد الفصح / ، قشر ليمونة واحدة ، 1 الفانيليا ، 1 ثانية.
دعونا نجعل البهجة التركية محلية الصنع
يمكنك بسهولة صنع البهجة التركية الخاصة بك وتدليل ضيوفك بهذه الحلوى اللذيذة. يمكنك صنع أشهى النكهات والأذواق المختلفة. البهجة التركية الحمضيات يتكون من 5 ملاعق صغيرة من السكر ، 2 كوب ماء ، نصف كوب نشاء ، قشر ليمونة أو برتقال مبشور ، 3 قطرات من خلاصة الليمون أو البرتقال ، 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
دعونا نزرع التوابل محلية الصنع في الأواني
كل ربة منزل تحب الاعتناء بمنزلها وإسعاد عائلتها من خلال إعداد أطباق لذيذة لها ، حلمت أكثر من مرة بحديقة ضخمة بها جميع أنواع الروائح. بهذه الطريقة ، سيكون كل ما تضيفه إلى الأطباق طازجًا ، وبالتأكيد سيكون للتوابل الطازجة طعم مختلف وأفضل. في الواقع ، ليس من المستحيل زراعة التوابل حتى لو لم يكن لديك حديقة كبيرة وواسعة.
دعونا نجهز أشهى النقانق محلية الصنع
تحتل النقانق مكانة مهمة بين الأطعمة المستهلكة. ما يهم هو ما صنعوا منه. تم العثور على النقانق في أنواع مختلفة - الخام والمدخنة والمجففة. يمكن استخدامها في صنع المعكرونة والسلطات والمقبلات والمقبلات أو مطبوخة ومطهية فقط. لمن يفضل النقانق المصنوعة منزليًا ، نقدم الوصفة التالية:
دعونا نصنع فتات الخبز محلية الصنع
تُباع فتات الخبز الجاهزة وفتات الخبز في كل محل بقالة ، لكن فتات الخبز التي تعدها بيديك تكون ألذ بكثير. أنت بحاجة إلى الخبز كل يوم أو يومين. يتم تقطيع الخبز إلى شرائح ، وهم - إلى شرائح. يتم تجفيفها في الميكروويف في وضع الشواء لمدة ثماني إلى تسع دقائق.
