أفكار للحلويات القديمة والكعك مع الكرز

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في موسم الكرز ، غالبًا ما نفكر في بعض الكعك المنسي المصنوع من الكرز. هذا هو السبب في أننا نذكرك ببعض هنا حلوى الكرز الكلاسيكية التي يمكننا الاتصال بها بأمان الرجعية. هذه الحلويات الكلاسيكية هي حقيقية ، وقد أثبتت نجاحها بمرور الوقت.

كيكة الغابة السوداء

بلا شك الكعكة الألمانية الأكثر شعبية ، والتي يمكنك أن تجدها الآن في أي مكان في أوروبا. يتم تحضيره من ألواح الشوكولاتة المنقوعة في مشروب الكرز ، الذي يُدهن بالقشدة ويُرش بسخاء بالكرز. من المثير للاهتمام أن نذكر أنه في مختلف البلدان يتم تحضير كعكة الكرز بشكل مختلف ، مما يزعج الألمان كثيرًا.

على سبيل المثال ، تعد اللغة الإنجليزية تقليديا مع الكرز ، وليس مع الكرز ويستخدم النمساويون الروم لري الأهوار. الحقيقة هي أن هذه كعكة الرجعية مع الكرز أخذت اسمها الفخور من الغابة السوداء ، التي تشتهر بإنتاج مشروب الكرز الفريد من نوعه. اتضح أن كعكة بدون الكرز ومسكرات الكرز لا يمكن أن تسمى الغابة السوداء.

كلافوتي بالكرز

كلافوتي معجنات فرنسية يأتي اسمها من كلمة رومانية قديمة تعني "حشو". هذا هو بالضبط ما هو كلافي بالكرز - كعكة ريترو مليئة بالكرز. يتم تحضيره بالكثير من الكرز والقشدة والبيض والسكر والحليب واللوز وبالطبع - الدقيق. في الماضي القريب ، لم يتم تنظيف الكرز من قبل من سيقانه وأحجاره ، ولكن اليوم بالكاد يمكنك الحصول على clafout فرنسي كلاسيكي ، والذي لم يتم تحضيره من حُفر وسيقان الكرز. في إصداراتهم الأكثر حداثة ، لا يضاف اللوز إلى كعكة الرجعية ، ولكن اللوز مرزباني ، وكذلك القليل من الأماريتو والفانيليا لنكهة إضافية.

فتت بالكرز

كعكة الرجعية كرامبل هو ابتكار إنجليزي ، والحقيقة أنه يمكن تحضيره مع أي فاكهة تقريبًا. ومع ذلك ، لا يزال الكلاسيكية تنهار الكرز ، محضرة بالكثير ، والكرز الموسمي بالضرورة. إنه نوع من كعكة الزبدة ، يتم تحضيره ليس فقط بالكرز والسكر والزبدة والدقيق ، ولكن أيضًا مع إضافة دقيق الشوفان للحصول على ملمس أكثر هشاشة. يجب تقديمه باردًا ، وفي العديد من الأماكن يمكنك أن تجده مع ملعقة من الآيس كريم في الأعلى.