أفكار للحلويات ليلة رأس السنة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يجب الترحيب بقدوم العام الجديد بوجبة غنية. إنه رمز للازدهار الذي ينتظرنا على مدى الاثني عشر شهرًا القادمة. يجب أن يكون هناك شيء حلو على الطاولة ، وهو رمز للحظات الحلوة المقبلة.

الحلويات التي يمكن تقديمها في ليلة رأس السنة الجديدة ثقيلة وحلوة للغاية. وبالتالي ، فإنهم يتناغمون مع مزاج الشتاء. هذه بعض الاقتراحات:

بقلاوة بالبهجة التركية

المنتجات الضرورية: 500 جرام قشور المعجنات ، 300 جرام البهجة التركية الوردية (2 صندوق) ، 4 قطع. 1/2 ملعقة صغيرة بيض. سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة. زيت ، 6-7 ملاعق كبيرة. دقيق ، 1 بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة. الجوز المطحون.

للشراب: 3 ملاعق صغيرة. ماء ، 3 ملاعق صغيرة. سكر ، 4 فانيليا ؛

طريقة التحضير: يخفق البيض والسكر والزيت والدقيق مع البيكنج بودر حتى يتم الحصول على عجينة سميكة. يتم تقطيع كل طعام شهي إلى 4 أجزاء. خذ 2 من القشور وافرد الزبدة بينهما.

في البداية ، يتم ترتيب الأطباق الشهية ، يليها الجوز. بجانبهم وعلى بقية اللحاء ينتشر مع 2 ملعقة كبيرة. من خليط كعكة الاسفنج. يتم لف القشور. نفس الشيء يحدث مع الآخرين. رتبي في مقلاة مستطيلة واخبزيها حتى تنضج.

عندما تبرد ، تُقطع البقلاوة إلى قطع وتُسكب مع القطر. يجب تركه لمدة 10-12 ساعة قبل التقديم.

كعكة رأس السنة مع التماثيل

المنتجات الضرورية: أعشاب من الفصيلة الخبازية الخضراء: قطعة واحدة. بيضة ، 1/2 ملعقة صغيرة. سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة. زيت ، 1/2 ملعقة صغيرة. الزبادي ، 1 و 1/2 ملعقة شاي. دقيق ، 5 جم مسحوق خبيز ، 2 فانيليا ، طلاء أخضر.

عجينة الكيك: 4 قطع. بيض ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. زبادي ، 1/2 ملعقة صغيرة. زيت ، 2 و 1/2 ملعقة شاي. دقيق ، 10 جم مسحوق خبيز ، 2 فانيليا ، 1 ملعقة صغيرة. كاكاو.

طريقة التحضير: تُخفق منتجات الرغيف الأخضر بالخلاط حسب ترتيب تعدادها حتى يتم الحصول على عجينة الكيك ذات اللون الأخضر. ضعيها في مقلاة 25 سم واخبزيها على حرارة 180 درجة حتى تنضج.

عندما يبرد ، قم بقطعه بقوالب لأشجار عيد الميلاد الحلوة أو النجوم أو التماثيل الأخرى. يمكن استخدامها أيضًا كعكات قائمة بذاتها ومزينة بالشوكولاتة البيضاء الذائبة.

يتم تكسير خليط الكيك الثاني بنفس الطريقة. أخيرًا ، خذ 1 ملعقة صغيرة. من الخليط الملون بالكاكاو. يوضع خليط الكاكاو و 1/2 من الخليط الأصفر في قالب كيك مستطيل مدهون بالزبدة ومدهون بالدقيق (30 × 11 سم).

رتب أشجار عيد الميلاد والمزيج الأصفر المتبقي في الأعلى. تُخبز الكعكة المتكونة بهذه الطريقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح جاهزة. نرش الكيكة بالسكر البودرة وبعض القطع الخضراء المتبقية في النهاية.

ملفات تعريف الارتباط البيضاء للعام الجديد

المنتجات المطلوبة: 1 جهاز كمبيوتر. بيض ، 500 جرام زبدة ، 100 سكر بودرة ، 4 فانيليا ، 10 جرام بيكنج بودر ، 1/2 ملعقة صغيرة. بدون صودا الأمونيا ، 50 جم كونياك ، 400 جم لوز مقشر ، 1 كجم طحين ، مسحوق سكر ، 2 فانيليا.

طريقة التحضير: يوضع اللوز ، إن لم يكن مقشرًا ، في وعاء به ماء ليغلي لفترة. بارد وقشر. يتم تقطيع كل لوز إلى 3 أجزاء. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 100 درجة مئوية حتى يصبح لونه ورديّاً.

نضيف البيض والسكر والفانيليا إلى الزبدة المذابة قليلاً ونخفق جيداً. يُضاف الكونياك ، والبيكنج باودر ، وصودا الأمونيا ، وتُروى بقليل من عصير الليمون أو الخل واللوز. أخيرًا ، أضيفي الدقيق والعجين يجب أن يتفتت. يتم استخدامه لصنع التماثيل أو الكرات الصغيرة لدغة واحدة.

تخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بيج قليلاً. نضع السكر البودرة والفانيليا في وعاء كبير. يتم لف ملفات تعريف الارتباط التي لا تزال ساخنة واحدة تلو الأخرى في السكر لمدة ثانية ، ثم يتم ترتيبها على الورق. عندما يبرد ، يرش بسخاء مع السكر. رتب على طبق.