2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
خفض لحم الضأن المستورد من رومانيا ونيوزيلندا من بيع اللحوم البلغارية قبل فترة وجيزة من عيد الفصح بسبب الأسعار المنخفضة التي يتم تقديمها بها.
تظهر عمليات التفتيش أنه قبل العطلة ، سيتم بيع كتف خروف من نيوزيلندا مقابل 12.99 ليفًا بلغاريًا للكيلوغرام الواحد.
أفاد المزارعون الأصليون أنه على الرغم من أن اللحوم البلغارية أفضل للاستهلاك ، إلا أن شعبنا يفضل شراء لحم الضأن الروماني لقضاء العطلة بسبب أسعاره المنخفضة.
تأتي اللحوم من جارتنا الشمالية بأسعار تتراوح من 4 إلى 4.50 ليفًا للكيلوغرام الواحد ، مما يجعلها المنتج الأكثر تفضيلاً ، حيث يقدم المنتجون البلغاريون لحم الضأن الحي بأسعار تقارب 5.50 ليفًا للكيلوغرام الواحد.
في السنوات الأخيرة ، دعمت سياسة الدولة في رومانيا بقوة تربية الماشية في البلاد ، مما حفز المزارعين الرومانيين على زيادة قطعانهم.
الصناعة تحذرك من توخي الحذر مع الحمل الذي تشتريه لقضاء العطلة ، سواء كان بلغاريًا أو مستوردًا.
إذا كنت ترغب في تناول لحم خروف طازج ، انتبه إلى ما إذا كان هناك دم في المنتج الذي تشتريه - فاللحوم التي لم تكن في الثلاجة لفترة طويلة تنزف دائمًا.
تقول وكالة الغذاء إن اللحوم المجمدة تفقد المرونة التي تتمتع بها اللحوم الطازجة. لذلك ، عندما تضغط عليه بإصبعك ، يبقى ثقب فيه ، ويعود الثقب الجديد إلى شكله الأصلي.
علامة أخرى يمكنك من خلالها معرفة ما إذا كان اللحم طازجًا هو اللون. لون الخروف الطازج أحمر وردي.
المفتشون يحذرون للعطلة القادمة من شراء اللحوم فقط من المسالخ المنظمة للتأكد من أن المنتج قد تم فحصه من قبل خبراء.
يجب ختم اللحوم التي تشتريها بختم بيضاوي يوضح رقم التسجيل البيطري للمنشأة والحروف EC.
يجب لصق العلامة الصحية بطريقة ، إذا تم قطعها إلى نصفين أو أرباع ، تحمل كل قطعة ختمًا.
الاضطرابات الأكثر شيوعًا في منتجات اللحوم هي طريقة تخزينها ومصدرها غير الواضح. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من الناس يختارون التسوق مباشرة من الشركة المصنعة.
موصى به:
الحليب يؤدي إلى كسول الأمعاء
في الآونة الأخيرة ، أظهرت أكثر من دراسة أو اثنتين في مختبرات الجامعات والمعاهد الشهيرة والشهيرة أن الاستهلاك المنتظم للحليب الطازج يؤدي إلى العديد من الفوائد للجسم. يضعف ويحسن الهضم وما إلى ذلك. ولكن هل هو حقا كذلك؟ لا شيء سلبي يمكن أن يقال عن فوائد منتجات الألبان كغذاء متكامل مهم للإنسان.
الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى أزمات الصفراء
لدى معظمنا موقف مسترخي عندما يتعلق الأمر برسم صورة عن أنفسنا. وفقًا للأطباء ، يمكن أن تؤدي القائمة الغنية التي نوفرها خلال العطلات والإفراط في تناول الطعام إلى الشعور بعدم الراحة والألم وحتى الأزمات الصفراوية. وفقًا للدكتور أبوستول جورجييف ، رئيس قسم أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى ميدلاين ، فإن الكحول والطعام الثقيل لهما أكبر تأثير على المعدة والصفراء والبنكرياس.
يصل إلى سوقنا 1 في المائة فقط من الفطر المحلي
بلغاريا بلد غني بأنواع مختلفة من الفطر. لسوء الحظ ، لا يتم بيع سوى نسبة مئوية من الفطر المحصود في بلدنا في السوق المحلية. يتم تصدير كنوز الطهي الرمزية مثل الفطر وأقدام الغراب بشكل أساسي إلى دول أوروبية أخرى ، ولا يمكن للمستهلك المحلي حتى أن يحلم بأشجار التنوب الطازجة ، حيث يتم تقديم الحصاد في الخارج فقط.
انتباه! الحمل الروماني يغمر سوق عيد الفصح
بقي أقل من شهر حتى يوم الاحتفال بالمسيحيين الأرثوذكس عيد الفصح . تقليديا ، يوجد في هذا اليوم على كل طاولة بيض مطلي بشكل جميل وخس ولحم ضأن مطبوخ بشكل لذيذ. ستولي وكالة سلامة الغذاء البلغارية (BFSA) هذا العام اهتمامًا خاصًا لما يتم تقديمه في المسالخ ومحلات الجزارة.
سوف يغمر الحمل الروماني سوق عيد الفصح هذا العام أيضًا
ستكون أكبر منافسة للإنتاج البلغاري هذا العام من استيراد لحم الضأن من رومانيا. يحذر الخبراء من أن الكثير من اللحوم تم استيرادها دون الوثائق اللازمة. صرح بذلك ديميتار زوروف رئيس اتحاد منتجي الألبان في بلغاريا. حسب قوله ، مقابل عمولة قدرها 200 ليفا (BGN) ، يدفع المهربون لضباط الجمارك لنقل البضائع بشكل غير قانوني في بلدنا.
