2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
توت العليق الأكثر استخدامًا وشيوعًا اليوم هو أحمر اللون. ومع ذلك ، لا ينبغي ترك انطباع خاطئ بأن هذا هو النوع الوحيد من التوت. تم بالفعل وصف حوالي 200 نوع في ظلال مختلفة من نطاق الألوان رسميًا.
ومع ذلك ، فمن المثير للاهتمام للغاية تلك التي لا تجذب من ناحية اللون ، ومن ناحية أخرى هذا ما يجعلها أكثر غرابة وإثارة للاهتمام. توت العليق ألبينو بسيط ونظيف تمامًا كرؤية ، وبالتالي يتزايد استخدامه في الطهي.
من حيث الذوق أو درجة الفائدة ومحتوى الفيتامينات ، فهي تمامًا مثل أنواع التوت الأخرى ، ولكن حقيقة أنها أقل شيوعًا ولا يمكن الوصول إليها نسبيًا ، تجعل الطهاة المتمرسين يزينون أفضل روائعهم بها.
في معظم الحالات ، يتم استخدامها للأعمال الحلوة في فن الطهي مثل كريمات الفانيليا أو تلك التي تعتمد على الشمبانيا.
في حرارة الصيف الحار ، يمكنك مفاجأة ضيوفك بسرور إذا كنت تستخدم توت العليق الأبيض أو الأصفر مع الليمون ومشروب غازي ونبيذ أبيض على شكل مشروب الصيف البارد الشهير السانجريا.
تم العثور على توت العليق ألبينو في جميع الفصول ما عدا الشتاء ، ولكنها تبدأ في أن تؤتي ثمارها بنشاط بعد أواخر الربيع. حتى لو لم تكن من أكبر المعجبين بتوت العليق ، فإن الشجيرة المزهرة على مدار السنة تقريبًا تبدو جذابة للغاية حتى كمصنع للزينة في الفناء.
نظرًا لأنه من الصعب العثور عليها في السوق ، إذا كان لديك ساحة ومساحة صغيرة هناك ، يجب أن تعلم أن توت العليق الأبيض ليس نباتات طنانة بشكل خاص.
الشيء الوحيد الذي يجب أن تأخذه في الاعتبار هو حقيقة أنها تنمو على شكل شجيرة وبالتالي تحتاج إلى توفير مساحة خالية أكبر قليلاً.
موصى به:
توت العليق
توت العليق هي ثمار شجيرة التوت. لديهم لون جميل وطعم لا يقاوم حقًا. من المميزات بالنسبة لهم أنهم يتطورون بشكل أفضل في الأماكن الجبلية والجبلية والمناطق ذات المناخ البارد والرطب. يبدأ تاريخ توت العليق في أوروبا عندما أحضره الصليبيون معهم ، عند عودتهم إلى أراضيهم.
توت العليق الأسود - خصائص وفوائد علاجية
هل رأيت التوت مع الفاكهة السوداء ؟ كثير من الناس يخلطون بينها وبين العليق. في الواقع ، التشابه الخارجي كبير جدًا: فواكه سوداء كبيرة مع مسحة أرجوانية وأغصان شائكة. يجمع توت العليق الأسود بين العديد من الخصائص المفيدة للتوت الأحمر والعليق ويتفوق عليها في الغلة والطعم وقبل كل شيء في الفوائد الصحية.
توت العليق طبيب عالمي
الثمار الحمراء الصغيرة لذيذة للغاية ومفيدة للغاية. اتضح أن التوت له تأثير قوي في مقاومة درجات الحرارة. هذا هو السبب في أن التوت يحتوي على كمية كبيرة من حمض الساليسيليك. لذلك ، بالنسبة لنزلات البرد المعتدلة ، ليس من الضروري اللجوء على الفور إلى ظهور بثور بالأدوية.
توت العليق يدمر السرطان
يساعد تناول التوت على قتل الخلايا السرطانية ، كما أثبت علماء من جامعة كليمسون الأمريكية في ساوث كارولينا في أحدث أبحاثهم. أجريت تجارب المتخصصين على القرود والفئران. أعطيت الحيوانات مستخلص التوت لمدة أسبوعين. أظهرت الدراسات الأولية بعد ذلك أن ما يقرب من 90 في المائة من الخلايا السرطانية في الأورام كانت غير نشطة بالفعل.
توت العليق - الفاكهة التي لها أفضل تأثير مضاد للسرطان
الفاكهة هي طعام مفضل للصغار والكبار. إنها ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا للصحة. على سبيل المثال ، يعد توت العليق لمسة نهائية رائعة لأي حلوى ، مما يضيف لمسة جديدة إلى إبداعات الطهي. إلى جانب ذلك ، فهي عبارة عن مخزن حقيقي لعدد من المعادن والفيتامينات القيمة.
