2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حتى وقت قريب تعتبر المكسرات باهظة الثمن - اللوز ، بقيت وراء البندق ، مقارنة بسعر الكيلوغرام الواحد. حبات الأرز ، بسعر 68 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد ، لا تزال من أعلى الأسعار بين المكسرات.
كيلوغرام بندق نمت بشكل كبير في الأشهر الأخيرة ، بلغاريا اليوم تقارير. في الوقت الحالي ، يُباع كيلوغرام واحد من المكسرات المحمصة مقابل 47 ليفًا (BGN).
جعلت هذه الزيادة اللوز أرخص بشكل واضح من البندق. سعر كيلو اللوز 28 ليفا (BGN).
وفقًا للخبراء ، فإن سبب البندق الأكثر تكلفة في أسواقنا هو انخفاض العائد. يقول التجار إنه أصبح من السهل الآن العثور على حبات الأرز أو الشيا بدلاً من البندق.
في أواخر العام الماضي ، حذرت تركيا ، أكبر منتج للمكسرات المقرمشة في العالم ، من أن الأسعار سترتفع لأن الكثير من المزارع تم تجميدها وتدميرها.
عادة في جارتنا الجنوبية يتم حصاد 800000 طن من البندق في عام واحد. لكن في العام الماضي ، انخفض الإنتاج إلى 520 ألف طن.
وأجبرت البرد التي شهدتها البلاد العام الماضي المزارعين هناك على رفع قيمة المكسرات منذ أبريل. وبلغت الزيادة نحو 23 ليرة تركية للكيلوغرام بالجملة وهو ما يقرب من ضعف قيمها السابقة.
وفقًا للتوقعات ، في نهاية هذا العام فقط قد يكون هناك انخفاض تدريجي في أسعار البندق ، بعد جمع محصول الحصاد الجديد.
بالنسبة للعديد من الحلوانيين ، أثرت البندق الأكثر تكلفة على إنتاجهم. للحفاظ على أسعار الحلويات الخاصة بهم ، قام بعض المنتجين باستبدال البندق بالفول السوداني ، في حين أن آخرين ممن يرغبون في اتباع الوصفات التي تتطلب البندق جعلوا المنتج النهائي أكثر تكلفة.
منذ العام الماضي ، قام البلغار ، بالإضافة إلى البندق الأغلى ثمناً ، بشراء جوز أغلى ثمناً ، والسبب في ارتفاع الأسعار هو الظروف المناخية مرة أخرى. أدت السيول في جميع أنحاء البلاد إلى انخفاض محصول المكسرات ، مما أدى إلى قفز سعر الكيلوغرام الواحد إلى 4 يورو.
بالنسبة للجوز المُنظف ، وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 20 ليفًا (BGN) ، على عكس عام 2013 ، عندما كان سعره يقارب 10 ليفات (BGN).
موصى به:
ليس الذوق ولكن السعر هو الذي يحدد جودة النبيذ
هل ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك بزجاجة من النبيذ القديم ، ولكن لا يمكنك تحمل تكلفة علامة تجارية متطورة ومكلفة؟ فقط اشتري بسعر رخيص وأخبرهم أنها باهظة الثمن يكاد يكون من المؤكد أنهم سيصدقونك وحتى يحبون ذلك. قد يبدو الأمر مبالغًا فيه ، لكن دراسة في مجلة أبحاث علم الاجتماع الإنجليزية الشهيرة Journal of Marketing أظهرت أن التحيزات السعرية يمكن أن تغير في الواقع كيمياء الدماغ حتى يتمكن ضيوفك من الاستمتاع بالنبيذ الرخيص بالطريقة نفسها التي يفضلونها.
لماذا تأكل البندق؟
البندق هو غذاء عالي الطاقة ومحمّل بالعديد من العناصر الغذائية الصحية الضرورية للصحة المثلى. تحتوي مائة جرام من المكسرات على ما يقرب من 628 سعرة حرارية. هذه المكسرات غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، مثل حمض الأوليك ، وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية ، مثل حمض اللينوليك ، والتي تساعد على تقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد.
إذا ارتفع سعر الكهرباء يرتفع سعر الخبز
ويقول المنتجون إنه إذا ارتفع سعر الكهرباء ، فإن الخبز والمعكرونة سيرتفعان بنحو 10 في المائة. وتقول الصناعة إن تكلفة المعيشة تتراوح بين 5 و 12 في المائة من قيمتها النهائية. إذا لم يلتقطوا سعر الخبز ، قطاع المخابز مهدد بحالات الإفلاس والتسريح الجماعي للعمال.
ثلاثة مفضلات الصيف ، والتي بدونها لا يمكننا تجاوز الطاولة
فهي غنية وحلوة وذوق لا يضاهى على الإطلاق. نحن نتطلع إليهم لأن الفترة التي يمكننا الاستمتاع بها قصيرة جدًا. لكن الصيف لن يكون كما هو بدون وعاء من الكرز أو بدون شرائح البطيخ والبطيخ على المائدة. هنا الثلاثة الأطعمة الصيفية المفضلة والتي بدونها لا يمكن أن يكون هذا الموسم هو نفسه
كحول فاخر بنصف السعر حتى العام الجديد
نظرًا لتغيير ملصقات المكوس ، التي يتعين على التجار في بلدنا مراعاتها مع بداية عام 2015 ، بدأ تقديم العلامات التجارية الفاخرة للكحول بنصف السعر. والسبب هو أنه يتعين على تجار التجزئة بيع الزجاجات بحلول نهاية عام 2014 ، لأن تغيير الملصقات بعد العام الجديد لن يسمح لهم بتقديم الكحول.
