2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التراوت هو أحد الأسماك المفضلة لتناول الطعام ، خاصة إذا تم صيده للتو. إنه سريع وسهل التحضير ويمكن تقديمه بمفرده أو مع زينة من اختيارك. وإذا لم تكن من كبار المعجبين بهذه السمكة اللذيذة ، فإليك ما يجعلك تفكر:
- التراوت غني جدا بفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- يوصي الخبراء بتناول التراوت كل أسبوع.
- التراوت مفيد ليس فقط في الحفاظ على الصحة ، ولكن أيضًا للشفاء بعد مرض خطير أو جراحة ؛
- من السهل جدًا طهي التراوت ، وإذا لم يكن لديك وقت يكفي فقط ملحها وصب عصير الليمون عليها ؛
- بسبب وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية في التراوت ، فإن استهلاكها يمنع تدهور الرؤية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف.
- سمك السلمون المرقط مناسب للوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وحتى لمرضى السكر.
- إذا كنت تأكل التراوت 2-3 مرات في الأسبوع ، فهناك فرصة جيدة للوقاية من السكتة الدماغية. وهذا ما أظهرته الأبحاث الحديثة في هذا الاتجاه ؛
- في الطبخ ، سمك السلمون مناسب لمجموعة متنوعة من الأطباق ويمكن أن يحل محل السلمون بسهولة. من حيث السعر بين السمكتين ، من الواضح أن التراوت هو المفضل مرة أخرى. من الجيد أيضًا أن تدرك أن سمك السلمون المرقط هو سمك السلمون المرقط ، على الرغم من أنه خليط بين السلمون والسلمون المرقط.
- الاستهلاك المنتظم للتراوت يقينا من الإصابة بالسرطان ؛
- يباع التراوت عادة طازجًا ، حيث يوجد في جميع مزارع الأسماك تقريبًا. ومع ذلك ، من الجيد التأكد من أن خياشيمها حمراء وعيناها صافية. لا ينبغي أن تكون رائحة الفم كريهة بأي حال من الأحوال ؛
- سمك السلمون المرقط هو سمكة يمكن تحضيرها لكل من قائمة الطعام اليومية ولمائدة الأعياد. يمتزج بشكل مثالي مع جميع البهارات تقريبًا ، مما يجعله مناسبًا لكل الأذواق ؛
- التراوت يمكن طهيها كاملة أو شرائح. بالإضافة إلى ذلك ، مثل السلمون ، يمكن تناوله ساخنًا أو باردًا ، مما يجعله مناسبًا للسلطات.
موصى به:
شاي التوت البري - لماذا هو مفيد
يسمى التوت الحامض الذي ينمو في الغابات وحول المستنقعات بالتوت البري. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات وحمض الستريك وكذلك الجلوكوز والفركتوز. يمكن تناول التوت البري بهذه الطريقة ، مع رشه بكميات كبيرة من السكر ، ومن المفيد أيضًا تضمينه في الشاي الطبي.
لماذا مغلي الشعير مفيد
في العقود الأخيرة ، تم استبدال الشعير بالقمح والأرز. يستخدم جزء كبير من حبوب الشعير فقط لإنتاج الشعير والبيرة والمنتجات المصنعة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الشعير علفًا قيمًا لحيوانات التسمين نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من البروتين والبروتين.
أطباق التراوت
يعتبر سمك السلمون المرقط ، الذي يعيش في تيارات جبلية نظيفة وأنهار وبحيرات ، مفضلًا للعديد من خبراء الأطباق الفاخرة. يعتبر سمك السلمون المرقط مشويًا أو مسلوقًا أو مقليًا ، في رقائق معدنية أو على شكل أسياخ ، طبقًا فاخرًا دائمًا. إنه مفيد للغاية لأنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات أ و د التي تذوب في الدهون ، ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب.
فطر التراوت
فطر التراوت / Polyporus squamosus / هو نوع من الفطريات القاعدية ، والمعروف في بلغاريا باسم الصقر. في روسيا يُعرف باسم التراوت المتقشر ، في فرنسا - باسم Polypore écailleux ، وفي ألمانيا يطلق عليه schuppige porling. الاسم الإنجليزي للفطر هو سرج درياد.
كيفية تحضير التراوت اللذيذ بسرعة وسهولة
يسمى سمك السلمون المرقط العجاف لأنه لا يحتوي على دهون تقريبًا. هذه السمكة الطرية هي واحدة من أفضل الخيارات لطهي عشاء القديس نيكولاس. ميزتها أنها لا تتطلب الكثير من الوقت للقلي أو الخبز. أسرع وأسهل طريقة لطهي السلمون المرقط هي قليه في مقلاة.
