2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لن نتمكن من تقديمك للجميع تخصصات الأسماك حول العالم لكننا سنعرض لك بعضًا من الأكثر شهرة.
تخصصات الأسماك من اليابان
سوشي
ربما يكون هذا هو أول ما يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن تخصصات الأسماك اليابانية. وبالفعل ، على الرغم من أنه يمكنك الآن تناول السوشي في العديد من المطاعم حول العالم ، وكذلك حتى تحضيره بنفسك في المنزل (نوصي باستخدام سمك السلمون المدخن أو التونة المعلبة ، أي ليس سمكًا طازجًا حقيقيًا) ، فمن المستحيل زيارة أرض شروق الشمس دون تجربة السوشي الياباني.
أسماك الفوجو
مرة أخرى ، تخصص ياباني ، لإعداده يجب أن يكون لدى الطهاة اليابانيين شهادة صادرة خصيصًا. لأن أسماك الفوجو هي من بين أكثر الأسماك سامة في العالم ، وفقا لبعض حتى أكثر الأسماك سامة. إذا كنت تريد أن تأكل هذا واحد من هذا القبيل تخصص أسماك شهير ، فافعل ذلك في اليابان ، وبعد أن ترى بأم عينيك الشهادة المذكورة. حتى لو كنت من أعظم متذوق موهبة تذوق الطعام ، فأنت أيضًا تقدر صحتك.
تخصصات أسماك البحر الأبيض المتوسط
سمك القاروص المشوي ، تسيبورا ، فاجري
من الطبيعي ألا يكون لهذه التخصصات الأسماك موطنًا محددًا لها ، كما هو معروف لكل من الإغريق والإيطاليين أو الإسبان. يتم تقديمها عادة مع طبق جانبي من السلطة الطازجة أو مع الخضار المطهية.
أسماك متبلة ومعلبة
لا تعتقد أن الأسماك المعلبة ينتهي بها المطاف إلا مع الماكريل المعلب Ropotamo المعروف لنا منذ الطفولة. لا شيء من هذا القبيل. نظرًا للتنوع الكبير في عالم البحار في البحر الأبيض المتوسط ، فقد أصبح تتبيل وتعليب جميع أنواع الأسماك فنًا حقيقيًا. وبعض أعظم تخصصات الطهاة البارزين مصنوعة من السمك المتبل أو المعلب. يتم إضافتها إلى السلطات المختلفة ، ويتم استخدامها لصنع الريزوتو والبايلا ، ويضيفها الإيطاليون إلى البيتزا أو المعكرونة المفضلة لديهم.
تخصصات الأسماك الروسية
أذن حساء السمك
على الرغم من أن هذا الحساء كان مصنوعًا من الخضار واللحوم ، فإن Uha اليوم تعني حساء السمك فقط. في أجزاء مختلفة من روسيا يتم تحضيره بطرق مختلفة ، وفي بعض المناطق يمكن تحضيره بالحليب (وهو ما يرفض إلى حد ما الادعاء بأن مزيج السمك والحليب ليس جيدًا) ، وفي مناطق أخرى مع مرق الطماطم.
سمك محشي بالثريد
نعم ، بينما نعتقد أنه لا يمكن حشو السمك إلا بالأرز والخضروات ، فإن الروس معتادون على طهيه بالثريد. وإذا لم يكن هذا غريبًا فحسب ، بل ليس لذيذًا أيضًا ، فأنت مخطئ تمامًا. نوصيك بالتأكيد بتجربة هذا النوع من الأسماك الروسية أو الأسماك المحشوة بالحنطة السوداء.
موصى به:
تخصصات سريعة باللحم المفروم
باستخدام اللحم المفروم ، يمكنك تحضير أطباق لذيذة وسريعة جدًا ولن تقضي على الوقت الثمين الذي يمكنك تخصيصه لأحبائك أو لنفسك. السارم الكسول سهلة التحضير ولذيذة جدا. المنتجات الضرورية: 500 جرام لحم مفروم ، نصف كوب أرز ، 1 بصل ، نصف رأس ملفوف ، 2 بيضة ، 2 ملعقة طعام شوفان ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، 2 ملعقة طعام معجون طماطم.
رحلة عيد الميلاد الى العالم من اشهر الحلويات
ما هو عيد الميلاد بدون كعكات عيد الميلاد! ربما توافق على أن تحضيرها لا يقل أهمية عن تغليف الهدايا. لأن الإغراءات الحلوة ليست فقط جزءًا من العطلة ، ولكنها أيضًا جزء من الاستعداد لها. عندما تنبعث من المنزل كله رائحة خليط لذيذ من العجين المخبوز ، احترق الزبدة والقرفة قبل فترة طويلة من رائحتها مثل الديك الرومي المشوي.
أشهر تخصصات المطبخ الفرنسي
يشتهر المطبخ الفرنسي بسمعته باعتباره الأفضل في العالم. غالبًا ما تستخدم الأسماك والمأكولات البحرية ولحم البقر والضأن والدواجن والأرانب. لا يتمتع لحم الخنزير بالكثير من الاحترام. يعرّف الفرنسيون الحلزون وأرجل الضفادع على أنها طعام شهي راقٍ. يغلب على الخضار الفطر والثوم والهليون والبازلاء والبامية والطماطم والذبحة الصدرية.
تخصصات فيينا
تخصصات فيينا إنهم ليسوا كثيرين ، لكنهم من ناحية أخرى يتمتعون بشعبية في جميع أنحاء العالم. من لم يسمع بشريحة فيينا الشهيرة أو كعكة زاشر التي لا تقاوم. التخصصات القادمة من فيينا فريدة من نوعها وذات مذاق مميز ووصفات فريدة. فيما يلي بعض منهم: شنيتزل فيينا يدعي الطهاة النمساويون أن ألذ شنيتزل مصنوع من Weisbrat - العضلة المستديرة لفخذ العجل.
تخصصات البطاطس
يمكن أن تتحول تخصصات البطاطس إلى مفاجأة لتناول العشاء أو الغداء. إنها سهلة التحضير وبعضها غير عادي في الذوق والمظهر. تحضر فطائر البطاطس من 10 حبات بطاطس ، 3 بيضات ، 4 ملاعق كبيرة زبدة ، ملح وفلفل ودقيق. تُسلق البطاطس وتُفرك من خلال مصفاة.
