2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعد البرقوق من أفضل أنواع المربى. إنها لذيذة ومفيدة ، ويتم تحضير الكعك الرائع بمربى الخوخ. الوصفات سهلة وناجحة.
تقليم المربى في الفرن
المنتجات الضرورية: 3 كجم خوخ ، 1 كجم سكر ، 200 مل ماء ، 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. قرفة
طريقة التحضير: ينقسم البرقوق إلى أنصاف وحفر. رتبي في مقلاة ورشي عليها السكر. نملأ المقلاة بالماء ونضعها في الفرن. يتحول إلى reotan السفلي في الحد الأقصى و reotan العلوي على الأقل. إذا لم تكن لديك هذه الميزات ، فأنت بحاجة إلى التقليب كثيرًا.
يصبح المربى جاهزًا عندما تُسكب نقطة منه في طبق ولا ينسكب. يضاف عصير الليمون والقرفة ويقلب. اترك لمدة 10 دقائق أخرى. تقليم المربى يسكب في أوعية مسخنة ومختومة. اقلب الغطاء واتركه ليبرد تمامًا.
مربى البرقوق
المنتجات الضرورية: 3 كغ برقوق ، 1 كغ سكر ، 6 أوراق مغلفة
طريقة التحضير: يتم غسل الخوخ وتنظيفه. قطعيها إلى قطع متوسطة وضعيها في قدر عميق. يرش بالسكر والأوراق المسلوقة. النتيجة تغلي دون إضافة أي ماء. حتى يغلي على نار خفيفة لمدة ساعتين. أخيرًا ، يجب تقليبها كثيرًا حتى لا تحترق.
يصبح المربى جاهزًا عندما يشق الخليط طريقه إلى الملعقة. تتم إزالة أوراق إندريش. يتم توزيع النتيجة في برطمانات وهي لا تزال ساخنة. يتم إغلاق البرطمانات بعناية دون تعقيمها.
مربى التقليم السريع
المنتجات المطلوبة: 2 كغم خوخ ، 1 كغ سكر ، 1 ملعقة صغيرة. ليمونتيس
طريقة التحضير: يجب أن ينضج البرقوق جيدًا ولينًا. يتم غسلها وحفرها. ضعي في قدر واسكبي 2 ملعقة صغيرة. ماء. يوضع على الموقد ويطهى لمدة 5 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.
يتم تقشير الخوخ المبرد. يضاف السكر إلى الخوخ المقشر والعصير الملون. أعد المقلاة إلى الفرن واطبخها على نار خفيفة مع التحريك جيدًا. وهكذا يغلي حتى يتم الحصول على الكثافة المطلوبة. يجب أن يكون المربى سميكًا ومتجانسًا. أخيرًا ، أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
يُسكب المربى في برطمانات جافة تُغلق على الفور وتنقلب رأسًا على عقب. لا يتم تعقيمها.
موصى به:
ثلاث وصفات معطرة بالريحان
على عكس البلغار نحن ، الذين يؤكدون على استخدام التوابل مثل الشبت والبقدونس والمالحة ، يؤكد سكان بلدان البحر الأبيض المتوسط على الزعتر والريحان. عادة ما يتم الجمع بينهما وتكون مناسبة بشكل خاص لصنع المعكرونة والبيتزا. يمكن أيضًا استخدام كلتا البهارات بمفردهما ، مع استخدام الريحان تقليديًا لتذوق السلطات.
ثلاث وصفات لكرات البيض المسلوقة
عندما يتعلق الأمر بكرات اللحم ، يتخيل معظمنا كرات اللحم التقليدية المفرومة ، ولكن هناك العديد من الوصفات الأخرى المثيرة للاهتمام لصنع كرات اللحم التي لم يجربها سوى القليل. تعتبر كرات اللحم بالبيض المسلوق جذابة بشكل خاص ، والتي بالإضافة إلى مظهرها غير التقليدي ، فهي أيضًا لذيذة جدًا.
ثلاث وصفات سهلة ولذيذة لحساء السمك
عادة ، عندما يفكر المرء فيما نأكله عندما يكون في إجازة في البحر ، يستنتج المرء أنه لا يوجد شيء أكثر ملاءمة من السمك. وماذا يمكن أن يكون أفضل من حساء السمك اللذيذ أو حساء كريمة السمك؟ لهذا الغرض ، ليس من الضروري أن تكون في البحر ، لأنه يمكنك دائمًا تحضير حساء السمك في المنزل.
ثلاث وصفات غير قياسية لسلطة البطاطس
يعلم الجميع كيفية تحضير سلطة البطاطس التقليدية بالبصل ، وهي مناسبة بشكل خاص للأكل في فصل الشتاء. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سنقدم لك ثلاث وصفات أخرى غير قياسية لسلطة البطاطس ، وستقرر بنفسك في أي وقت من العام تريد تجربتها. سلطة البطاطس الحارة المنتجات الضرورية:
ثلاث وصفات جمبري لا تقاوم
لا شك أن الجمبري يحتل مكانة مركزية بين المأكولات البحرية الشهية ، خاصة في مطبخ دول البحر الأبيض المتوسط. سواء كانت مقلية أو مقلية أو مغطاة بالبقسماط أو غير ذلك ، فهي من بين الأطباق المفضلة عندما نريد ترتيب وليمة خاصة بنا. ومع ذلك ، نظرًا لارتفاع سعرها ، فمن الجيد عدم الانخراط على الفور في الارتجال مع هذه المأكولات البحرية الشهية ، ولكن أولاً تعلم كيفية تحضيرها.
