2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كانت الخميرة في بلغاريا الخميرة الطبيعية التقليدية تستخدم في عجن الخبز. ل لصنع الخميرة للخبز أحد أهم عوامل صنعه هو الصبر.
يتم إطعامه مرة كل 24 ساعة. إذا كنت تلتزم بنمط حياة صحي وعالي الجودة ، اصنع خميرة الخبز.
منتجات الخميرة اللازمة هم في كل منزل ، وهذا هو السبب في أنه سهل للغاية.
ستحتاج إلى وعاء زجاجي ، ومن الأفضل استخدام وعاء بغطاء معدني تحتاج إلى حفره ، ومحرك معدني أو خشبي ، وماء ودقيق دقيق القمح الكامل.
اليوم 1
ل صنع الخميرة أولاً ، اخلطي 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع الماء حتى يصبح قوامه أكثر سمكًا من خليط الفطائر وأرق من خليط الكيك. أغلق الغطاء واترك الجرة في الخزانة.
اليوم الثاني
في اليوم التالي ، افعل الشيء نفسه وستلاحظ وجود فقاعات في الأعلى. أغلق البرطمان وارجع إلى الخزانة.
يوم 3
في اليوم الثالث ، ستلاحظ على الأرجح سائلًا داكنًا فوق العجينة المترسبة - وهذا ليس مدعاة للقلق. أضف الدقيق والماء مرة أخرى واخلط. يجب أن تصبح الفقاعات أكبر.
اليوم الرابع
في اليوم الرابع سيكون هناك سائل داكن مرة أخرى. نضيف الدقيق والماء ونقلب مرة أخرى ونعود إلى الخزانة.
يوم 5
في اليوم الخامس ، اعيدي ملء المزيج بالدقيق والماء ، اغلقيه مرة أخرى بالغطاء وارجعي الى الخزانة
اليوم السادس
في اليوم السادس يمكنك ذلك يعجن مع الخميرة.
معلومات مهمة عن الخميرة
أحد الأشياء المهمة التي تحتاج إلى معرفتها هو أنه في حالة عدم وجود فقاعات ، فإن الخميرة الخاصة بك ليست حية. مثل يتم تغذية الخميرة في غضون 24 ساعة وإذا لم تتمكن من العناية به في اليوم التالي ، ضع الخميرة في الثلاجة.
عندما تخرجها من الثلاجة وتكون هناك فقاعات ، فإن الخميرة لم تموت ويمكنك الاستمرار في إطعامها.
طعم الخميرة أكثر تعكرًا من الخميرة ، ولكن إذا أضفت بضع ملاعق صغيرة من السكر ، فإنها تزيل الطعم الحامض وتساعد على التخمير الجيد.
في مرحلة ما يمكنك ذلك جرة الخميرة لالتقاط العفن في الحلق - فقط انقله إلى جرة نظيفة واغسل القديم.
لا يحتوي خبز الخميرة على إضافات صناعية. إنه مغذي ولذيذ أكثر ، ولا يسبب غازات وينظم مستويات السكر في الدم.
الخبز المحضر مع الخميرة غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم ، ويحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب 6 وغيرها.
موصى به:
التغذية في حالة عدم تحمل اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز هي حالة يوجد فيها نقص في إنتاج أو نقص إنزيم اللاكتاز لمعالجة اللاكتوز. غالبًا ما يظل وجوده خفيًا ، ويتم الخلط بينه وبين الحساسية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن عدم تحمل اللاكتوز لا يعني بالضرورة وجود حساسية من الحليب - فهو يرتبط عادةً بردود فعل تحسسية تجاه البروتينات المكونة له.
اصنع العصي الملونة الخاصة بك
في الطبخ لتزيين الكعك ، يتم استخدام الكعك والكعك والكريمات والمعجنات الأخرى عصي السكر . تُعرف في اللغة الإنجليزية باسم الرشات. بصرف النظر عن كونها جاهزة من المتجر ، يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل. بالطبع ، نظرًا لأن جميع الوصفات الأخرى لها أنواعها ، فيمكن تحضير أعواد السكر بعدة أشكال.
8 أعراض في حالة عدم وجود الكافيين
مادة الكافيين هي المادة ذات التأثير النفساني الأكثر استخدامًا في العالم. يعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي مما يعني أنه يؤثر على النشاط العصبي في الدماغ ويزيد اليقظة مع تقليل التعب. إذا كان الجسم يعتمد على الكافيين ، فإن إزالته من روتينك اليومي يمكن أن يؤدي إلى أعراض تبدأ عادة بعد 12-24 ساعة.
الفرق بين صودا الأمونيا وصودا الخبز
في الأساس ، تعتبر صودا الأمونيا وصودا الخبز من عوامل التخمر الكيميائي. يتصرفون بشكل رئيسي في بيئة حمضية. تأثير كلاهما مشابه. هذا يجعلها قابلة للتبديل. إن نوع عامل التخمير الذي يجب استخدامه هو مسألة كل من الذوق والوصفة نفسها. لا توجد قواعد صارمة.
Enyovche في حالة وجود مشاكل في الغدة الدرقية
Enyovcheto هو أحد أشهر النباتات في بلدنا. إنه نبات عشبي جميل سنوي أو معمر من عائلة بروش غير المعروفة. توجد شعيرات منحنية على حوافها. تزهر في أزهار بيضاء مخضرة أو بيضاء ، مع كورولا صفراء من مايو إلى سبتمبر. ثمارها عبارة عن جوز مستدير ناعم.
