2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وفقًا لبعض الإحصائيات ، يعاني كل طفل ثالث وكل رابع بالغ من الحساسية. الفول السوداني هو أحد أكثر مسببات الحساسية شيوعًا.
يمكن أن يحدث رد فعل تحسسي بعد تناول الفول السوداني أو لمسه أو تناول الأدوية أو استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على زيت الفول السوداني.
سبب الحساسية من الفول السوداني هي بروتينات موجودة فيها. تحتوي على 3 بروتينات مختلفة. من بين هؤلاء ، تم تحديد 18 مادة مسببة للحساسية.
متي رد فعل تحسسي للفول السوداني يعتبر الجهاز المناعي هذه البروتينات "غير معروفة". أي أنهم يشكلون خطرا عليه.
حساسية من الفول السوداني وراثي. هذا يعني أنه إذا كان آباؤنا لديهم حساسية من الفول السوداني ، فمن المحتمل أن يكون لدينا حساسية تجاههم
وفقًا للبحث ، فإن ما يقرب من 20 ٪ من الأطفال الذين يعانون من حساسية من الفول السوداني يزرعونه.
الأكثر عرضة للإصابة بالحساسية من الفول السوداني هم الأطفال والمدخنون والأشخاص الذين يعانون من الحساسية الأخرى والأشخاص الذين لديهم أقارب يعانون من الحساسية أو يعانون من مرض مزمن أو لديهم ضعف في جهاز المناعة
الفول السوداني جزء من العديد من المنتجات. إذا كنت تعاني من الحساسية تجاههم عند شراء شيء ما ، فاقرأ الملصق جيدًا.
يجب أيضًا توخي الحذر عند تناول المكسرات الأخرى. هذا ضروري لأنه في كثير من الأحيان تتلامس المكسرات المختلفة مع المعدات.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني أو تشك في أنه يجب تجنب تناول الفول السوداني المحمص ودقيق الفول السوداني ومزيج من الفواكه المجففة والأدوية ومستحضرات التجميل مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة والمكسرات والمعاجين الحلوة.
تشمل الأعراض طفح جلدي واحمرار وتورم في اللسان والشفتين وتورم وألم في المعدة وسيلان الأنف ووخز في الفم والحلق وإسهال وقيء وسعال وحكة في الفم والتهاب الحلق.
يمكن أن تكون الأعراض خفيفة وشديدة وحتى مهددة للحياة. أشد أعراض حساسية الفول السوداني هو صدمة الحساسية.
أهم شيء هو إزالة المواد المسببة للحساسية من القائمة. إذا ظهرت لديك أي من هذه الأعراض ، فاستشر الطبيب.
موصى به:
وصفات لعلاج حساسية اللاكتوز
ربما يكون عدم تحمل اللاكتوز هو المثال الأكثر شيوعًا لعدم تحمل الطعام. لمنع الأعراض ، يجب استبعاد الحليب ومنتجات الألبان تمامًا من قائمة المريض. في كثير من الأحيان ، حتى لو اعتقد الشخص أنه توقف عن تناول اللاكتوز ، فإن علامات المرض لا تهدأ.
الفول السوداني
الفول السوداني (Arachis hypogaea) هي في الواقع بقوليات مثل البازلاء والعدس والفول. ينمون بطريقة فريدة. يبدأون في النمو مثل زهرة تنبت فوق الأرض ، والتي لاحقًا ، بسبب وزنها ، تحفر وتبدأ في النمو تحت الأرض. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الفول السوداني في النمو.
زبدة الفول السوداني
على الرغم من أن الكثيرين منا لا يزالون يقتربون زبدة الفول السوداني مع عدم الثقة ، فإن جودة منتج الفول السوداني المطحون جيدًا هو مصدر للعديد من المواد المفيدة وإضافة جيدة لنظام غذائي كامل. تُصنع زبدة الفول السوداني من الفول السوداني المحمص الذي يُطحن في عجينة مع إضافة الزيت النباتي وأحيانًا التوابل مثل الملح.
تناول الفول السوداني كما تشاء في يوم الفول السوداني العالمي
اليوم 13 سبتمبر نشيد به الفول السوداني اللذيذ . هذه المكسرات الشهية مفيدة أيضًا ، وهذا هو السبب في أن جسمك سيكون ممتنًا إذا احتفلت بعطلة اليوم - يوم الفول السوداني . تم اكتشاف الفول السوداني منذ حوالي 3500 عام في أمريكا الجنوبية. ينتمون إلى عائلة البقوليات لأنهم يشكلون كومة تنمو تحت الأرض ، مثل البطاطس.
الوتد يقتل: عولجت حساسية الفول السوداني بالفول السوداني
أظهرت دراسة حديثة أجراها المعهد الأمريكي للحساسية أن الأطفال المعرضين لخطر الإصابة بحساسية الفول السوداني يجب أن يعطوا أطعمة تحتوي على المكسرات المعنية. أصدرت الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال إرشادات مؤقتة للموافقة على نتائج الدراسة ، التي نُشرت في وقت سابق من هذا العام.
