مصادر الغذاء من الأنسولين

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إينولين ينتمي إلى فئة من الكربوهيدرات تسمى الفركتانز. يعمل الفركتانز كمضاد حيوي ، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقلل من الإمساك. يحفز الإينولين صحة العظام عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

لا تتوقف عن القراءة هنا لمعرفة من هم أفضل المصادر الغذائية للأنولين لإضافته إلى نظامك الغذائي.

خرشوف

خرشوف القدس ، المعروف أيضًا باسم تفاح الأرض أو خرشوف القدس ، هو نبات من عائلة Compositae التي لها العديد من الفوائد الصحية 14 إلى 19٪ من وزنه يتكون من ألياف الأنسولين. يوفر الأرضي شوكي حوالي 2 جرام من الألياف الغذائية لكل 100 جرام ، 76٪ منها يأتي من الأنسولين. يمكن استهلاكها نيئة وجاهزة. يساعد الخرشوف على تقوية جهاز المناعة ويمنع أمراض التمثيل الغذائي.

جذر نبات الهندباء البرية

جذر الهندباء هو واحد من الجذور الرئيسية مصادر ألياف الإنولين - من 15 إلى 20٪ من وزنه. غالبًا ما يستخدم كبديل للقهوة. يعزز الإينولين الموجود في جذر الهندباء صحة البكتيريا المعوية ، ويحارب المعدة غير المنتظمة ويساعد على تكسير الدهون.

ثوم

الثوم عشب لذيذ جدا له فوائد صحية مختلفة. حوالي 11٪ من محتوى الألياف في الثوم يأتي من الإنولين ، و 6٪ من البريبايوتكس الطبيعي المسماة فركتوليغوساكاريدس. الثوم فعال في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان ومضادة للميكروبات.

بصل

البصل من الخضروات اللذيذة والصحية. مثل الثوم أنولين هو 10٪ من إجمالي محتوى الألياف في البصل ، بينما تشكل السكريات الفركتولية حوالي 6٪. البصل غني أيضًا بمادة الكيرسيتين ، وهي فلافونويد مع خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مضاد حيوي ويمكن أن يحسن حالة نظام القلب والأوعية الدموية.

نبات الهليون

الهليون هو نوع آخر من الخضار الشعبية ، وهو مصدر كبير للبريبايوتكس. يبلغ محتوى الإنولين حوالي 2-3 جرام لكل 100 جرام من الهليون. يعزز استهلاك الهليون البكتيريا النافعة في البكتيريا المعوية ويمكن أن يساعد في منع بعض أنواع السرطان.