2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الطعام محلي الصنع ألذ بكثير وبالطبع أكثر صحة من الطعام الجاهز المباع في المتجر. على عكس الأخير ، في المنزل نعرف بالضبط ما هي المنتجات التي استخدمناها وما لن نضعه - المواد الحافظة والأصباغ والمثبتات.
اليوم ، أكثر من أي وقت مضى ، يجب أن نتحمل المسؤولية ونسعى جاهدين لنوفر لأنفسنا ولأسرنا طعامًا حقيقيًا وصحيًا.
إذا كنت تحب الجبن الأصفر ، ولكنك قلق بشأن المواد الكيميائية وجودة المنتجات المستخدمة في منتجات الحليب المعبأ الشهي في السوق ، فيمكنك لتحضير الجبن الأصفر بنفسك في المنزل.
تحضيرها ليس بالصعوبة التي يبدو عليها ، والنتيجة النهائية ستجعلك لا تأكل وتستخدم أي شيء آخر غيره.
هذه بعض منها مفيدة نصائح لصنع الجبن محلي الصنع هذا سيجعل عملك أسهل.
للغرض الذي حددته ، ستحتاج إلى حليب طازج. إذا كانت لديك الفرصة لاستخدامه في المنزل ، فلا تتردد. يتم تحديد اختيار الحليب أيضًا حسب تفضيلاتك. سواء كنت تراهن على حليب البقر أو تختار حليبًا آخر ، فهذا يعود إليك.
عملية تحضير الجبن الأصفر محلي الصنع يتكون من ثلاث خطوات رئيسية.
الصورة: ن
عليك أولاً وضع الحليب على الموقد وانتظر حتى يسخن. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضيفي الملح واخلطي جيدًا.
الخطوة التالية هي قطع الحليب. هنا لديك خياران - أحدهما هو الاستخدام المنفحة. تباع في محلات البقالة الكبيرة أو المتاجر المتخصصة. كمية القطرات التي تحتاج إلى استخدامها موصوفة على العبوة.
خيار آخر هو استخدام limontuzu. صب الكمية المطلوبة في الحليب الساخن واتركه يغلي مع التحريك باستمرار. بعد حوالي 10-15 دقيقة ، يُرفع عن النار ويُسكب في القماش القطني حتى يُصفى جيدًا.
الخطوة الأخيرة في وصفة الجبن الأصفر محلية الصنع هي تصفية مصل اللبن. شكلي فطيرة واضغطي عليها بالوزن. سيساعد هذا السائل على الخروج تمامًا. بعد ساعتين على الأقل ، ضعيه في الثلاجة.
جبنة صفراء منزلية إنه بلا شك لذيذ جدًا وسوف تفاجئ الجميع بسرور بتحضيره. لاحظ أن مدة صلاحيتها قصيرة ، لأن هذا الجبن لا يحتوي على مواد حافظة من شأنها أن تطيل أمده.
موصى به:
نصائح لعمل آيس كريم منزلي الصنع
الحلوى المثلجة - الآيس كريم ، صنعت في الشرق. سرعان ما اكتسب شعبية في أوروبا ، بدءًا من بلاط Medici في فلورنسا. حتى يومنا هذا ، تشتهر إيطاليا بآيس كريم الجيلاتي. الفرق بينه وبين النوع الآخر الأكثر شيوعًا من الآيس كريم الأمريكي هو أن الآيس كريم الإيطالي يحتوي على قوام أقل من الدهون.
كيفية صنع النبيذ منزلي الصنع جيدًا
النبيذ لا ينبغي أن تشرب بدون صحبة. تحضيره سحر ينتقل من الأب إلى الابن ويحد من العمل المقدس. يجب على الرجل في حياته أن يصنع منزلًا واحدًا على الأقل ، ويزرع شجرة ، ويخلق جيلًا ، ولكن يأتي عصر يبدأ فيه الرجل في صنع النبيذ ، وهذه هي مرحلة نضوج الإنسان.
كومبوتشا: إكسير صحي خالد أم سم منزلي الصنع؟
الكمبوتشا هو نوع من الشاي المخمر أصبح شائعًا بشكل لا يصدق ، ويرجع ذلك أساسًا إلى فوائده الصحية المفترضة. فكرة أن kombucha هي الصحة ليست شيئًا جديدًا. يعود تاريخ هذا المشروب إلى 2000 عام. في هذه الأثناء ، أطلق عليه اسم "الإكسير الصحي الخالد"
كيفية صنع الزبيب منزلي الصنع
لتحضير الزبيب بنفسك ، استخدم فقط العنب الخالي من البذور. وإلا فإن البذور ستغير طعم الزبيب وستصبح مرة. اغلي خمسة لترات من الماء مع إضافة مائة جرام من صودا الخبز. ضع عناقيد العنب فيه ، ولا تتركه بالداخل لمدة لا تزيد عن ثلاث ثوان. لذلك ، يوصى بتشغيل المجموعات واحدة تلو الأخرى.
الجبن والزبادي منزلي الصنع بسرعة وسهولة للمبتدئين في المطبخ
الجبن والزبادي من الأطعمة الصحية التي يحتاجها كل الجسم. يعد التحضير في المنزل أكثر فائدة ، وهذا ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الكثير من الوقت. بدأت في طهيها في نفس الوقت الذي أطعم فيه ابني ، حيث أحاول تناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة الطبيعية.
