2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
أحماض أوميغا 6 الدهنية تنتمي إلى مجموعة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. لا يمكن أن ينتجها جسم الإنسان ، لذلك يجب الحصول عليها بالطعام.
تساعد أحماض أوميغا 6 الدهنية على تجلط الدم.
عندما يتم تناولها بشكل مناسب وبطريقة متوازنة ، فإنها تساهم في تدفق الدم. فهي تساعد على زيادة مرونة العضلات ، واستقرار نسبة السكر في الدم ، وتنظيم معدل ضربات القلب ، وتساعد على تنظيم الدورة الهرمونية وانقطاع الطمث ، وتقليل التوتر وتوفير الطاقة.
يمكن أن يسبب نقص الأحماض الدهنية أوميغا 6 بعض المشاكل الصحية الخطيرة.
تعتمد الاحتياجات اليومية من أحماض أوميغا 6 الدهنية على العمر والجنس. كما يلي:
من 0 إلى 6 أشهر: 4.4 جرام
من 7 إلى 12 شهرًا: 4.6 جرام
1-3 سنوات: 7 جرام
من 4-8 سنوات: 10 جرام
بنات 9-13 سنة: 10 جرام
الأولاد 9-13: 12 جرام
14-18 سنة - 11 جرام
14 - 18 سنة للأولاد: 16 جرام
19-50 سنة للرجال: 17 جرام
19-50 سنة للنساء: 12 جرام
+ 51 سنة للرجال: 14 جرام
+ 51 سنة من النساء: 11 جرام
- الحوامل والمرضعات: 13 جرام
تحتوي العديد من الأطعمة النباتية والحيوانية على أحماض أوميغا 6 الدهنية. أهمها:
1. الزيوت النباتية - أفضل مصادر المغذيات. تم العثور على كميات عالية من أوميغا 6 في الزعفران وعباد الشمس والذرة وزيت فول الصويا.
- يحتوي 14 جرام (1 ملعقة كبيرة) من زيت الزعفران على 10447 ملليغرام من أوميغا 6 ؛
- 1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس تحتوي على 9198 ملليغرام.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الذرة تحتوي على 7452 ملليغرام.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت فول الصويا تحتوي على 7059 ملليغرام.
2. المايونيز - مصدر طبيعي وعضوي جيد جدًا للأوميغا 6. 14 غرامًا (ملعقة كبيرة) من المايونيز تحتوي على 5481 ملليجرام من أحماض أوميغا 6 الدهنية ؛
3. المكسرات - البندق والجوز واللوز والصنوبر والجوز البرازيلي والفول السوداني غنية بأوميجا 6.
- 28 جرامًا من المكسرات البرازيلية تحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية حوالي 6.7 جرام ؛
- 28 جرامًا من الجوز تحتوي على 10.7 جرام ؛
- 28 غرامًا من حبات الأرز تحتوي على 7 غرامات ؛
- 28 جرامًا من اللوز تحتوي على 3.8 جرام ؛
- 28 جرامًا من الفول السوداني تحتوي على 4.1 جرام من أحماض أوميجا 6 الدهنية.
4. بذور صالحة للأكل - بذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور السمسم غنية بالأوميغا 6.
- 100 جرام من عباد الشمس تحتوي على 34.1 جرام من أحماض أوميغا 6 الدهنية ؛
- 28 جرامًا من بذور اليقطين تحتوي على 5.7 جرام ؛
- 28 جرام بذور سمسم - 7 جرام.
5. الدجاج - الدجاج وخاصة فخذ الدجاج مصدر جيد لأحماض أوميجا 6 الدهنية.
- 100 جرام من الدجاج المسلوق يحتوي على أحماض أوميغا 6 الدهنية 2725 ملليغرام.
- 84 جرام من أجنحة الدجاج (مع الجلد) تحتوي على 3859 ملليجرام.
6- لحم الديك الرومي - 84 جرام من بسطرمة الديك الرومي تحتوي على 5307 ملليغرام من أوميغا 6.
- 84 جرام من لحم الديك الرومي (مع الجلد) يحتوي علي 1612 ملليجرام حمض.
7. الحليب ومنتجات الألبان - تحتوي معظم منتجات الألبان على أوميغا 6 (الجبن المطبوخ ، البارميزان ، الشيدر ، الغرويير ، الجبن الكريمي ، جبن الماعز الصلب ، الزبدة ، الحليب كامل الدسم).
- يحتوي 100 جرام من الزيت على 2433 مجم أوميغا 6 ؛
28 غرامًا من الجبن المذاب - 1836 مجم ؛
28 غرامًا من البارميزان - 293 مجم ؛
28 غرامًا من الجبن - 280 مجم ؛
28 جرامًا من Gruyere - 364 مجم ؛
28 غرامًا من الجبن الكريمي - 289 مجم ؛
28 غرامًا من جبن الماعز الصلب - 237 مجم ؛
28 جرام من الحليب كامل الدسم - 589 مجم.
8. البيض - البيض مصدر كامل للبروتين وفي نفس الوقت مصدر جيد لأحماض أوميجا 6 الدهنية. تحتوي بيضة واحدة مسلوقة على 594 مجم أوميغا 6 ؛
9. لحم البقر - يحتوي 100 جرام على 2025 مجم أوميغا 6 ، خاصة في أمعاء اللحم البقري.
10. لحم الضأن: 84 جرام من لحم الضأن ، وخاصة أمعاء الضأن ، تحتوي على 3307 مجم أوميغا 6.
موصى به:
ألاحماض الدهنية أوميغا -3
ألاحماض الدهنية أوميغا -3 هي دهون صحية تساعد في منع مجموعة واسعة من المشاكل الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والاكتئاب والربو والتهاب المفاصل الروماتويدي. أوميغا 3 مع أحماض أوميغا 6 الدهنية مهمة للغاية لعدد من العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم.
12 نوعًا من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية
الأحماض الدهنية أوميغا 3 لها فوائد مختلفة للجسم والدماغ. توصي العديد من المنظمات الصحية بتناول 250-500 مجم على الأقل أوميغا 3 يوميا للبالغين. تصفح القائمة مع 12 نوعًا من الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية : 1. الماكريل يعتبر سمك الماكريل غنيًا بشكل لا يصدق بالمغذيات - يحتوي 100 مجم من الماكريل على 200٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين B12 و 100٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من السيلينيوم.
أحماض أوميغا 6 الدهنية
أحماض أوميغا 6 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية. إنها ضرورية لصحة الإنسان. لا يمكن للجسم أن يصنعها بمفرده - يجب الحصول عليها من خلال الطعام. جنبا إلى جنب مع أحماض أوميغا 3 الدهنية ، أحماض أوميغا 6 الدهنية تلعب دورًا مهمًا في وظائف المخ ، وكذلك للنمو الطبيعي والتطور.
هذه الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
ألاحماض الدهنية أوميغا -3 لها فوائد عديدة لا حصر لها لصحتنا. إنها تقلل الكوليسترول السيئ ، وتساعد على الأداء السليم للقلب والدماغ ، وتعتني بالأوعية الدموية ، وتحسن حالة جميع أعضاء وأنظمة الجسم الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين حوالي 500 مجم يوميًا.
أوميغا 3 مقابل أوميغا 6. من وكيف يجب أن نأخذ؟
تلعب الأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 3 دورًا مهمًا في الصحة. لسوء الحظ ، لدى الكثير من الناس فكرة أنه يجب عليهم تناول مكملات من كلا المجموعتين من الأحماض الدهنية. هذا ليس صحيحا تماما نميل إلى نسيان أن معظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غربيًا يحتوي على أنواع السمن غير المشبعة المتعددة والأحادية ، بالإضافة إلى زيوت الطهي ونكهات السلطة ، يتعرضون لجرعة زائدة من أوميغا 6.