2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أحماض أوميغا 6 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية. إنها ضرورية لصحة الإنسان. لا يمكن للجسم أن يصنعها بمفرده - يجب الحصول عليها من خلال الطعام. جنبا إلى جنب مع أحماض أوميغا 3 الدهنية ، أحماض أوميغا 6 الدهنية تلعب دورًا مهمًا في وظائف المخ ، وكذلك للنمو الطبيعي والتطور. تُعرف أيضًا باسم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) ، وهي تعزز نمو الشعر وتجديد الجلد وتحافظ على صحة العظام وتنظم عملية التمثيل الغذائي وتحافظ على الجهاز التناسلي.
يحتوي النظام الغذائي الصحي على توازن بين أوميغا 3 و أحماض أوميغا 6 الدهنية. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل الالتهاب ، وتميل بعض أحماض أوميغا 6 الدهنية إلى تعزيزه. في الواقع ، تشير بعض الدراسات إلى أن زيادة تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية قد تلعب دورًا في متلازمة الألم الإقليمية المعقدة. عادة ما يحتوي النوع الأمريكي من النظام الغذائي على أحماض أوميغا 6 الدهنية أكثر من 14-25 مرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
من ناحية أخرى ، يتمتع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بتوازن صحي بين أوميغا 3 و أحماض أوميغا 6 الدهنية. تظهر العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من النظام الغذائي أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب. لا يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على الكثير من اللحوم (التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية) وتركز على الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل: الحبوب الكاملة ، والفواكه والخضروات الطازجة ، والأسماك ، وزيت الزيتون ، والثوم ، والأطعمة المعتدلة. استهلاك النبيذ.
هناك عدة أنواع مختلفة أحماض أوميغا 6 الدهنية. هم مجموعة من ثمانية أحماض دهنية غير مشبعة. أهمها لتغذية الإنسان أربعة منها: حمض جاما لينولينيك (GLA) ؛ حمض اللينوليك (حمض اللينوليك) ؛ حمض الأراكيدونيك (ArK / ArA) ؛ حمض ديشومو جاما لينولينيك (DGLA).
فوائد أحماض أوميغا 6 الدهنية
أحماض أوميغا 6 الدهنية قد يكون مفيدًا للأمراض التالية:
مرض سكري عصبي
أظهرت بعض الدراسات أن تناول حمض جاما لينولينيك (GLA) لمدة 6 أشهر أو أكثر يمكن أن يقلل من أعراض الألم لدى الأشخاص المصابين باعتلال الأعصاب السكري. سيكون التأثير أفضل لدى أولئك الذين يتحكمون جيدًا في نسبة السكر في الدم.
التهاب المفصل الروماتويدي
الدراسات غير مكتملة وغير واضحة فيما إذا كان زيت زهرة الربيع المسائية يساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي. تظهر بعض البيانات الأولية أنه يمكن أن يقلل الألم والتورم والتصلب في الصباح ، لكن دراسات أخرى لم تجد أي تأثير. من غير المحتمل أن يوقف زيت زهرة الربيع المسائية تطور المرض ، لذلك سيستمر حدوث تلف المفاصل.
الحساسية
الموافقة على أحماض أوميغا 6 الدهنية في الطعام أو كمكمل غذائي ، مثل GLA من زيت زهرة الربيع المسائية أو مصادر أخرى ، لها تاريخ طويل من الاستخدام في الطب الشعبي ضد الحساسية.
سرطان الثدي
وجدت إحدى الدراسات أن النساء المصابات بسرطان الثدي اللواتي تناولن GLA كان لهن نتائج أفضل بعد تناول عقار تاموكسيفين (دواء يستخدم لعلاج سرطان الثدي) من أولئك الذين تناولوا عقار تاموكسيفين بمفرده أظهرت دراسات أخرى أن GLA يثبط نشاط الورم بين خطوط خلايا سرطان الثدي.
تستخدم أحماض أوميغا 6 الدهنية أيضًا في حالات الأكزيما وارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) لتخفيف أعراض انقطاع الطمث والتصلب المتعدد وهشاشة العظام. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن تأثير هذه الأحماض الدهنية في جميع الأمراض لا يأتي من تلقاء نفسه - يجب أن يقترن بالعديد من العوامل الأخرى ، وأن مفعولها شفاء وليس سحريًا.
المصادر الغذائية لأحماض أوميغا 6 الدهنية
للصحة العامة ، يجب أن يكون هناك توازن بين أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية. يجب أن تكون النسبة في النطاق 2: 1 - 4: 1 ، أوميغا 6 وأوميغا 3. يدعم بعض اختصاصيي التوعية الصحية النسب الأقل.
الأشكال المتوفرة من أحماض أوميغا 6 الدهنية
تتوفر أحماض أوميغا 6 الدهنية في الزيوت التي تحتوي على حمض اللينوليك (LA) وحمض جاما لينولينيك (GLA) ، مثل زهرة الربيع المسائية والكشمش الأسود. تحتوي الطحالب الخضراء المزرقة أيضًا على GLA.
تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية
يضمن النظام الغذائي المتوسط (أي نظام غذائي عادي) تناول كمية كافية من أحماض أوميغا 6 الدهنية. لذلك عادة لا تكون هناك حاجة للمكملات إلا إذا كنت تعالج من حالة معينة.
تحدث إلى طبيبك لتحديد شكل الدواء وجرعته أحماض أوميغا 6 الدهنية هي الأفضل لك.
موصى به:
أحماض أوميغا 9 الدهنية - ما هي؟
يحتاج الجسم إلى الدهون لأنها تمثل احتياطيًا للطاقة ، وهي جزء من أغشية الخلايا وتغطي الأعضاء الداخلية بطبقة واقية. للأحماض الدهنية دور خاص - فهي مادة خام لتخليق المواد التي تقلل ضغط الدم ، وتزيد من درجة الحرارة ، وتزيد من حساسية الألياف العصبية ولها وظائف أخرى عديدة.
أحماض أوميغا 9 الدهنية
أحماض أوميغا 9 الدهنية هي أحماض دهنية مهمة لا يستطيع الجسم تصنيعها بمفرده وتحتاج إلى إدخالها إلى الجسم من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. هذه مجموعة مكونة من 5 أحماض دهنية غير مشبعة ، أهمها للبشر اثنان منهم - حمض الأيروسيك والأوليك. القاسم المشترك بين جميع الأحماض الدهنية الخمسة التي تربطهم معًا هو رابطة كربون مزدوجة في موضع أوميغا 9 في هيكلها الجزيئي.
أحماض أوميغا 3 الدهنية تنقذ من الاكتئاب والانتحار
كيف تمنع الشخص المكتئب من الانتحار؟ قال باحثون في جامعة كولومبيا إنه يجب إجراء فحص دمه أولاً. وفقا لهم ، فإن الأشخاص الذين تعاني أجسامهم من نقص في أحماض أوميغا 3 الدهنية عرضة للانتحار. تم تأكيد الاكتشاف الجديد من خلال بحث إضافي ، والذي يظهر أن الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الأسماك ، فإن فكرة الانتحار تحدث بمعدل خمسين بالمائة أقل من أولئك الذين يفوتون أطباق السمك.
وهي أغنى مصادر أحماض أوميغا 6 الدهنية
يتضمن أسلوب الحياة الصحي الذي يسعى إليه الجميع اليوم فكرتنا عن الأحماض الدهنية غير المشبعة التي نحصل عليها من الطعام ، باعتبارها صحية ومفيدة لعمل جسم الإنسان. تظهر الدراسات التي أجريت على تغذية أسلافنا ، والتي يُطلب منها استعارة أفضل الممارسات ، أن نظامهم الغذائي يتكون من كميات متساوية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، أوميغا 3 وأوميغا 6.
أوميغا 3 مقابل أوميغا 6. من وكيف يجب أن نأخذ؟
تلعب الأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 3 دورًا مهمًا في الصحة. لسوء الحظ ، لدى الكثير من الناس فكرة أنه يجب عليهم تناول مكملات من كلا المجموعتين من الأحماض الدهنية. هذا ليس صحيحا تماما نميل إلى نسيان أن معظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غربيًا يحتوي على أنواع السمن غير المشبعة المتعددة والأحادية ، بالإضافة إلى زيوت الطهي ونكهات السلطة ، يتعرضون لجرعة زائدة من أوميغا 6.
