2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
المغذيات النباتية هي مكونات طبيعية نشطة بيولوجيا للأغذية النباتية. توجد المغذيات النباتية في الفواكه والخضروات. عادة ما توجد في قشر الفاكهة أو الخضار وهي مسؤولة عن صبغة النبات. معنى "فيتو" نبات ويأتي من اليونانية.
تظهر دراسات مختلفة أن معظم المغذيات النباتية لها تأثير مضادات الأكسدة وتحمينا أيضًا من الخلايا المدمرة - الجذور الحرة. تهاجم هذه الخلايا الصحية وتسبب أمراضًا مختلفة - الزهايمر والسرطان وأمراض القلب وغيرها. بفضل مضادات الأكسدة ، لا تستطيع الجذور الحرة في أجسامنا النمو والحفاظ على مستوى طبيعي ومقبول.
سيساعدنا تناول المزيد من الأطعمة النباتية على محاربة الأمراض المختلفة التي تحدث بسبب نقص الفيتامينات والمعادن ، فضلاً عن المساعدة في عملية التمثيل الغذائي.
المغذيات النباتية لها وظائف أخرى مهمة جدا. إنها تتعامل بشكل جيد مع العمليات الالتهابية المختلفة ، وهي مفيدة جدًا لعمل القلب بشكل صحيح ، وتساهم في تحسين الدورة الدموية ، وتنظيم ضغط الدم.
للحصول على هذه المواد من جسمك ، من الجيد تناول الكثير من الفواكه - متنوعة وفي كل يوم. تعتبر المغذيات النباتية مكونًا مهمًا جدًا لصحتك المثلى. بفضلهم ، تتباطأ عملية الشيخوخة.
تنقسم المغذيات النباتية إلى عدة أنواع:
1. كن صبورا - يوجد معظمها في الفواكه والخضروات.
2. ثيولز - هذه هي المغذيات النباتية التي تحتوي على الكبريت وتوجد بشكل رئيسي في القرنبيط والملفوف والبروكلي.
3. الفينولات - وهي مقسمة إلى ما يلي:
- الايسوفلافون - البقوليات وخاصة فول الصويا غنية بها بشكل خاص ؛
- مركبات الفلافونويد - التوت الأزرق ، والملفوف الأحمر ، وأنواع العنب الداكنة
4. قشور - توجد بشكل رئيسي في النخالة وبذور الكتان.
موصى به:
الأنظمة الغذائية النباتية
أصبح النظام الغذائي النباتي أكثر شيوعًا وأصبح المزيد والمزيد من المشاهير يتابعونه ليبدو أفضل ويشعرون بتحسن. يساعد النظام الغذائي النباتي الشخص على الشعور بخفة الوزن وينظف الجسم من المواد الضارة ويساعد على إنقاص الوزن. لذلك ، على عكس الأنظمة الغذائية الأخرى التي تهدف إلى تحقيق نتيجة معينة ، يمكن اعتبار النظام الغذائي النباتي عالميًا.
الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين
إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يتعاملون مع صحتهم بمسؤولية ، فأنت على الأقل على دراية بموضوع الأكل الصحي وأهمية اتباع نظام غذائي متوازن للصحة. إن دور العناصر الغذائية التي نحصل عليها من الطعام كبير بالنسبة لتقديرنا لذاتنا ، بالإضافة إلى تشبع أجسامنا بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون والكربوهيدرات الهامة.
المغذيات النباتية
لقد اتضح لسنوات عديدة أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم. تعود تأثيرات هذه الأطعمة إلى مضادات الأكسدة - معادن وفيتامينات وأنزيمات محددة تحمي الخلايا من التأثيرات المدمرة للجذور الحرة.
ما هي المغذيات
ليس من الضروري إثبات القول بأن الطعام أمر حيوي لكل كائن حي - على الرغم من المعلومات التي تظهر بشكل دوري حول حمامات الشمس على الشبكة. يدرك كل شخص مسؤول عن صحته جيدًا أهمية اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن. لكن هل نفكر في ماهية الطعام بالضبط؟ مع الطعام ، يأخذ الشخص العديد من المواد المختلفة - وكل واحد منهم تقريبًا له دوره.
ما هي المغذيات الرياضية
المغذيات الرياضية تلعب دورًا كبيرًا في تحقيق أفضل الأرقام القياسية الرياضية. إذا كنت تلعب الهوكي أو الجولف أو كرة القدم أو التنس أو أي شيء تختاره ، فإن تحقيق التوازن الغذائي الصحيح أمر بالغ الأهمية. هناك العديد من العناصر الغذائية التي يمكن تناولها من خلال التغذية السليمة.
