2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
معجون الزيتون هي مقبلات لذيذة ورائعة للغاية ، يمكن دهنها على الخبز المحمص أو استخدامها كملء للبيض أو الخضار المختلفة. يمكنك التحضير بسهولة معجون الزيتون في المنزل.
معجون الزيتون يمكن تخزينها في برطمانات في الثلاجة لمدة شهرين.
المنتجات الضرورية: 200 جرام زيتون أسود منزوع النواة. إذا لم يتم تنظيفها ، فسيتعين عليك إزالة الحجارة بنفسك.
بالإضافة إلى: 2 فص ثوم ، 1 حزمة بقدونس ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح وفلفل حسب الرغبة.
نقطع الزيتون والثوم والبقدونس إلى قطع صغيرة. يُضاف زيت الزيتون ويُطحن كل شيء إلى هريس بالخلاط أو الخلاط أو الهريس. أضف الفلفل الأسود والملح.
معجون الزيتون من الزيوت الخضراء والكبر له طعم مختلف.
المنتجات الضرورية: 300 جرام من الزيتون الأخضر منزوع النوى ، ملعقتان كبيرتان من نبات الكبر ، ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
نقع الكبر والزيتون في الماء البارد في أوعية منفصلة للتخلص من طعمها شديد الملوحة. بعد 15 دقيقة ، استنزف القبار وعصره. يتم خلط الزيتون والكبر والبصل وعصير الليمون وهرسها حتى تصبح هريسًا ناعمًا. الموسم مع الملح.
عجينة الزيتون مع إكليل الجبل له طعم دقيق ومكرر.
المنتجات الضرورية: 300 جرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ، 100 مل من زيت الزيتون ، 1 حفنة من البصل الأخضر ، 2 فص ثوم كبير ، 2 ملاعق كبيرة من البهارات - إكليل الجبل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة.
اخلطي الزيتون المفروم مع البصل الأخضر المفروم وفصوص الثوم المفرومة ناعماً. يضاف لهم زيت الزيتون. يضاف إكليل الجبل والريحان والملح والفلفل. دعه يرتاح لمدة 30 دقيقة. اهرسيها حتى تصبح مهروسة وقدميها.
إذا رغبت في ذلك ، ج معجون الزيتون ، والتي تقوم بإعدادها في المنزل ، يمكنك إضافة 1-2 سمكة للحصول على عجينة أكثر إثارة للاهتمام. تُثري الأسماك مذاق عجينة الزيتون وتجعلها أكثر ملاءمة لحشوات البادئ.
موصى به:
لنصنع لحم الخنزير المقدد محلي الصنع
في كثير من الأحيان شراء بايكون يخرج على حساب المستهلكين. على الرغم من المتطلبات العديدة ، لا يكاد أحد يستطيع التأكد من كميات اللحوم والماء والمحسنات والمواد الحافظة المضافة في الإنتاج. لا يمكننا الحصول على ضمان كامل لجودة النقانق إلا إذا كان لديك تحضير لحم الخنزير المقدد وحده.
لنصنع زيت زيتون محلي الصنع
يبدأ إنتاج زيت الزيتون بالزيتون. يتم غليها أو تجميعها باستخدام آلات خاصة ، ولكن ليس باليد. وبالتالي ، فهي لا تزال مريرة وغير سارة للاستهلاك. يتم نقلهم في أكياس قماش. يتم اختيار أكبرها وتتبيلها. زيت الزيتون مصنوع من الباقي. إذا قررت تحضير زيت زيتون بكر ممتاز ، فيجب قطف الزيتون في نفس اليوم أو في اليوم السابق.
لنصنع كاتشب محلي الصنع
لا يستطيع الأطفال والكبار على حد سواء مقاومة إضافة الكاتشب اللذيذ إلى وجباتهم وسندويتشاتهم. وإذا قمت بإعداده في المنزل ، فسيكون خاليًا من المواد الحافظة والمواد الأخرى التي تضاف في إنتاجه الصناعي. سيكون لها أيضًا طعم مختلف سيحبه الجميع.
لنصنع مايونيز محلي الصنع في الخلاط
هناك العديد من الأجهزة المختلفة في السوق - الخلاطات ، وعصارات الطرد المركزي ، وعصارات الضغط البطيء - الأفقية ، والعمودية ، وما إلى ذلك. بشكل عام ، يكون الاختيار كبيرًا جدًا ، لذلك عليك أن تكون على دراية بما تحتاجه بالضبط وما هو العمل الذي يمكن القيام به من أجلك.
لنصنع نبيذ الفاكهة محلي الصنع
سوف يتأثر كل محب للنبيذ ليس فقط بالنبيذ القياسي ، المصنوع من العنب ، ولكن أيضًا بما يسمى بنبيذ الفاكهة ، والذي يمكن صنعه من الكرز والتفاح والزبيب والفراولة والتوت وما إلى ذلك.الفواكه. لها رائحة وطعم فاكهي قوي وممتع للغاية ، ولكن لا تزال تتذكر أن درجة الكحول ليست أقل من النبيذ التقليدي ولا ينبغي المبالغة فيها.
