2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الخبز الطبي بالفحم هو الأحدث في العالم في عالم الخبازين والطهاة. يتم تحضير هذا الخبز بالفعل في المخابز الأوروبية ، ونتوقع أن يبدأوا في إنتاجه في بلدنا قريبًا.
يمكن لكل طباخ ماهر تحضيره في المنزل. فيما يلي الخصائص المفيدة لهذا الخبز الشافي.
الفحم هو مسحوق يتم الحصول عليه عن طريق التحلل الحراري لأنواع مختلفة من الخشب مثل الزيزفون والبتولا والصفصاف والحور. يباع الفحم في الصيدليات ويمكن لأي شخص شرائه. يباع على شكل أقراص أو مسحوق.
في الآونة الأخيرة ، يتم استخدام هذا الفحم بشكل متزايد في الطهي ، ولكن دعونا لا ننسى أنه لا ينبغي المبالغة فيه. في الخبز المعجزة ، كمية الفحم صغيرة ولا يمكن أن تؤذيك. يتم استخدامه لصنع البيتزا والكعك والمعجنات.
إنه مفيد بشكل خاص للجهاز الهضمي. يتم استخدامه للإسهال والاضطرابات والغاز والتهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي. يقلل من حرقة المعدة ، ويقوي جدار الأمعاء ، لذلك فهو مفيد للغاية للصحة.
لا ينصح باستخدامه من قبل الأطفال الصغار حتى سن 12 عامًا والنساء الحوامل ، هذه الملاحظة.
هذه هي الوصفة لصنع خبز بالفحم:
المنتجات الضرورية: 500 جرام دقيق ، 1 مكعب خميرة ، 6 جرام فحم ، 1 ملعقة صغيرة. ملح 6 ملاعق كبيرة. زيت أو زيت زيتون ، قليل من السكر ، 300 مل من الماء الفاتر.
طريقة التحضير: اعجن العجين مثل الخبز العادي ، فقط هناك فحم هنا. إذا كان الفحم في أقراص ، يتم طحنها إلى مسحوق وخلطها مع المكونات الأخرى.
في الدقيق المنخول في المنتصف في البئر صب الزيت والخميرة المفعلة في قليل من الماء مع قليل من السكر ومسحوق الفحم والملح ونعجن العجينة مع الماء المتبقي. اتركيه مغطاة بمنشفة لترتفع لمدة ساعتين تقريبًا.
ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج. الخبز الجاهز أسود - لا تقلق.
إذا كنت تتناول أي دواء ، فتناول الخبز قبل ساعتين من تناوله أو بعده. يمكن للفحم أن يحيد آثار الأدوية الخاصة بك ويمنعها من العمل.
كل جيدا و كن بصحة جيدة!
موصى به:
يتم خبز أنقى خبز على هذا الكوكب في بلغاريا
الخبز هو غذاء بلغاري أساسي ، ولكنه أيضًا منتج يتم إنتاجه بأصناف مختلفة في جميع أنحاء العالم. في ألمانيا وحدها ، هناك أكثر من 3200 مصدر رزق. وليس من قبيل المصادفة أن لدينا أقوال كثيرة تتعلق به. وأشهر الحكمة الشعبية هي ذلك لا احد اعظم من الخبز .
إليك كيفية صنع خبز حي صحي (خبز من العجين المخمر الريفي)
البلغار هم أكثر الناس استهلاكًا خبز . اليوم من الصعب العثور على خبز جيد ولذيذ. تقدم المتاجر أنواعًا مختلفة من المعكرونة - الحبوب الكاملة ، والحبوب المتعددة ، والخبز النهري ، والأسود ، والنوع ، والأنينكورن ، والخضروات ، إلخ. في المصانع التي يتم فيها تحضير الخبز ، يتم استخدام جميع أنواع المحسنات والمواد الحافظة وعوامل التخمر والملونات.
اصنع الآيس كريم بنفسك
فاجئ ضيوفك وأحبائك بالآيس كريم اللذيذ الذي لا يحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية. يمكنك تحضيرها بنفسك. أنت بحاجة إلى كيلوغرام واحد من البطيخ وثمانمائة وخمسين جرامًا من السكر وثلاثمائة مليلتر من الماء. بمساعدة هذه المنتجات ستحصل على آيس كريم فواكه لذيذ.
اصنع جبن الموزاريلا الخاص بك
أفضل جبن موزاريلا مصنوع من حليب الجاموس ، ولكن إذا لم يكن متوفرًا ، يمكنك أيضًا استخدام حليب البقر. أنت بحاجة إلى مياه خالية من الكلور ، ويفضل أن تكون مقطرة ، وكذلك البيبسين أو خميرة الجبن. يتم تسخين لتر واحد من الحليب إلى 25 درجة. قم بإذابة ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون في نصف كوب من الماء وأضفه ببطء إلى الحليب مع التحريك باستمرار.
اصنع العصي الملونة الخاصة بك
في الطبخ لتزيين الكعك ، يتم استخدام الكعك والكعك والكريمات والمعجنات الأخرى عصي السكر . تُعرف في اللغة الإنجليزية باسم الرشات. بصرف النظر عن كونها جاهزة من المتجر ، يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل. بالطبع ، نظرًا لأن جميع الوصفات الأخرى لها أنواعها ، فيمكن تحضير أعواد السكر بعدة أشكال.
