2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التوت الأزرق هو فاكهة صيفية لذيذة يفضل استخدامها في صورة نيئة ، مضافًا إلى الزبادي أو السلطة ، وكذلك حشوات الفاكهة. لسوء الحظ ، إذا لم يتم تخزين العنب البري بشكل صحيح ، فسوف ينتفخ بسرعة أو يصبح طريًا أو حتى يظهر العفن.
كيف يتم تخزين التوت الأزرق بشكل صحيح في الثلاجة والفريزر؟
قم بإزالة الفاكهة الفاسدة مسبقًا ، مع ترك الجودة فقط. تخلص من الفاكهة التي تحتوي على عفن أبيض. يتكون العفن بشكل رئيسي حول جذع التوت.
تخلص أيضًا من الفاكهة التي أصبحت طرية جدًا. هذه الثمار مهيأة بالفعل وسوف تفسد بسرعة كبيرة.
إذا قمت بنقل الفاكهة ، افصل السيئ عن الجيد ، وبالتالي منع انتشار العفن.
قم بإزالة المقابض. غالبًا ما تسقط السيقان من تلقاء نفسها ، ولكن إذا أكلت العنب البري بالسيقان ، فيمكن أن تترك طعمًا مرًا في فمك.
اشطف الثمرة بمحلول الخل والماء بنسبة 1: 3 (لجزء واحد من الخل ، خذ 3 مقادير من الماء ، فمحلول الخل سيدمر جراثيم الفطريات ولن يسمح للعفن بالنمو بسرعة.
ضعي الفاكهة في مصفاة أو مصفاة ، اغمسيها في وعاء بمحلول الخل. هز المنخل ، ثم أخرجه من المحلول. اشطف الفاكهة بالماء الفاتر لإزالة طعم ورائحة الخل.
احصل على وعاء كسلة واغسله جيدًا. يمكنك أن تأخذ وعاءًا من السيراميك به شقوق أو ثقوب أو يمكنك استخدام وعاء بلاستيكي يُباع فيه التوت الأزرق.
يجب أن تكون هناك ثقوب صغيرة في الحاوية حتى تكون الثمرة جيدة التهوية. لا تستخدم الحاويات المعدنية. يتفاعل العنب البري مع المعدن.
موصى به:
كم عدد العنب البري الذي يجب تناوله يوميًا ولماذا هي مفيدة جدًا؟
التوت الأزرق عبارة عن ثمار صغيرة غنية بالعديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وغيرها الكثير. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كميات هائلة من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويزيد من تدفق الدم وبالتالي يدعم الدورة الدموية ، ويساعد على الوقاية من سرطان القولون.
مع الزيتون والشاي الأخضر والتوت والتوت ضد السرطان
تظهر الدراسات التي أجرتها جمعية أبحاث السرطان الأمريكية في فيلادلفيا أن الشاي الأخضر والزيتون والفواكه ذات النواة تحتوي على مكونات مفيدة جدًا وقوية في مكافحة السرطان. وفقًا للعلماء ، بعد مرور بعض الوقت ، يمكن أن يكون لهذه المكونات تأثير قوي على المرض ، ويمكن استخدام خليط منها بشكل خاص كوسيلة لوقف نمو الأورام في الجسم.
تخزين العنب البري
من الجيد تخزين العنب البري اللذيذ والصحي لفترة طويلة للاستمتاع بالفاكهة اللذيذة قدر الإمكان. طريقة واحدة لتخزين العنب البري هي تجميدها. يمكن تخزين العنب البري عند درجة حرارة أقل من 15 درجة في حاويات بلاستيكية مغلقة أو في حاويات مغطاة بورق الألمنيوم.
النظام الغذائي مع العنب البري
العنب البري هو فاكهة مفيدة للغاية ولها تأثير مجدد على الجسم كله. تحتوي على الأحماض العضوية والسكريات المفيدة والبكتين والفيتامينات. بالإضافة إلى فيتامين B و C و PP ، يحتوي التوت الأزرق على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم.
القوة المنعشة للبصل البري والثوم البري
الثوم البري (الخميرة) ، بخصائصه القوية المضادة للبكتيريا والمضادات الحيوية والمطهرة ، يجب أن يكون موجودًا في كثير من الأحيان في قائمتنا. فوائده لها تأثير مفيد للغاية على نظام القلب والأوعية الدموية. الثوم البري علاج رائع لخفض ضغط الدم ويقينا أيضًا من السكتات الدماغية.
