2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
السيلينيوم معدن ، وهو أمر ضروري لجسمنا بكميات صغيرة ، ولكن بدونه لا يمكن أن تعمل أجهزة الجسم بشكل صحيح.
يحمي الجسم من تطور بعض الأمراض المزمنة والأمراض الخبيثة وأمراض القلب ، كما ينظم عمل الغدة الدرقية ويقوي جهاز المناعة.
السيلينيوم موجود في منتجات من أصل نباتي. المكسرات البرازيلية هي واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالسيلينيوم. يقال أن 4 حبات برازيلية يوميًا يمكن أن توفر لك الكمية المناسبة من السيلينيوم.
تعتمد كمية المعدن على التربة التي تزرع فيها هذه المنتجات. يوجد السيلينيوم أيضًا في بعض اللحوم والمأكولات البحرية.
الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم ، تونة ، لحم بقري ، ديك رومي ، بيض ، جبن قريش ، دقيق الشوفان ، أرز أبيض وبني ، جبنة شيدر ، فطر ، بذور عباد الشمس.
الجرعة اليومية الموصى بها من السيلينيوم بالنسبة للأشخاص من مختلف الأعمار ، الأمر مختلف.
وهكذا ، بالنسبة للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، فإن الجرعة الموصى بها من السيلينيوم هي 20 ملليغرام. من 4 إلى 8 سنوات 30 ملليغرام ؛ من 9 إلى 13 عامًا ، تكون الجرعة 40 ملليغرام ؛ من 14 إلى 18 عامًا ، تكون الجرعة 55 ملليغرام ؛ من 19 سنة حتى 56 ملليغرام.
أثناء الحمل يوصى باستخدام 55 ملليجرام من السيلينيوم يوميًا. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب أن تتلقى المرأة 70 ملليجرام من السيلينيوم يوميًا.
من المهم جدًا عدم تجاوز المعدل اليومي للسيلينيوم.
يمكن أن يؤدي عدم وجود ما يكفي من السيلينيوم في الجسم إلى تطور مشاكل الغدة الدرقية ، وكذلك التأثير على جهاز المناعة ويضعف تدريجيًا.
يرتبط نقص السيلينيوم في الجسم أيضًا بأمراض مثل مرض كيشان ، حيث يتضخم القلب ويعمل الدم بشكل سيء ، وكذلك مرض كاشين بيك الذي يؤدي إلى هشاشة العظام.
لبعض المجموعات من الناس السيلينيوم مطلوب ويمكن الحصول عليها بالمكملات الغذائية. هؤلاء هم الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة ، وكذلك أولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو لديهم نقص اليود في الجسم أو مشاكل الغدة الدرقية.
موصى به:
ما هي الأطعمة التي هي أغنى مصادر السيلينيوم
السيلينيوم معدن ذو قيمة خاصة لصحة الإنسان ، وله تأثير قوي للغاية ، وبالتالي نحتاج فقط إلى كميات صغيرة. إنه يلعب دورًا مهمًا في الأداء السليم للجسم والمسار الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم. السيلينيوم يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
السيلينيوم
السيلينيوم عبارة عن معادن دقيقة يجب تناولها مع الطعام يوميًا ، ولكن بكميات صغيرة جدًا (50 ميكروغرامًا أو أقل). يوجد السيلينيوم بكميات صغيرة في الجسم ، ولهذا السبب يجب أن نحصل عليه من الطعام. السيلينيوم (Se) هو معدن رئيسي لجسم الإنسان.
السيلينيوم والغدة الدرقية
إلى جانب اليود ، يعتبر السيلينيوم معدنًا دقيقًا مهمًا للحفاظ على الأداء السليم للغدة الدرقية. إنه ضروري بالنسبة لها لأنه ينظم إنتاج الهرمونات في الغدة الدرقية وهو مسؤول بشكل أساسي عن هرمون T3 وهو مهم جدًا بالنسبة لها. تم إجراء دراسات تثبت بشكل لا لبس فيه التأثير الإيجابي للسيلينيوم على الحد من مخاطر ومشاكل الغدة الدرقية ومشاكل الحمل والخصوبة وأمراض القلب وتطور فيروس نقص المناعة البشرية والإيدز.
لماذا السيلينيوم مهم لصحتنا؟
لسنوات ، كان السيلينيوم يعتبر سمًا. وهو في الواقع سم ولكن بجرعة معينة. ولكن إذا كان هذا العنصر مفقودًا من جسمك ، فإنه يتسبب فقط في الضرر. لتكون بصحة جيدة ، ما عليك سوى 0.00001 جرام من السيلينيوم يوميًا. يعمل السيلينيوم مع فيتامين هـ ، على الرغم من عدم تفاعلهما.
ازدهار الغذاء العضوي المزيف بسبب التغييرات في قانون الغذاء
أصبحت الأطعمة العضوية أكثر شيوعًا وسعى المستهلكون للحصول عليها ، على الرغم من ارتفاع أسعارها قليلاً عن الأطعمة الأخرى. بسبب ارتفاع الطلب عليها ، فإن سوق الأغذية العضوية ينمو أكثر فأكثر. صرح بذلك رئيس الجمعية البلغارية للمنتجات العضوية Blagovesta Vasileva.
