أفضل عصيدة على الإفطار

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لن نتعب من تكرار أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، لأنه كذلك. الإفطار المختار بشكل صحيح هو الوجبة التي ستجعلنا نشبع طوال اليوم. في الماضي القريب ، بدأ الكثير منا يومنا بعصيدة لذيذة ، ولكن تدريجيًا تم استبدال هذا الفطور الصحي بالسندويشات وأنواعها المختلفة من الموسلي وما لا.

الحقيقة هي أن العصيدة خيار ممتاز لتناول الإفطار ، مناسبة للأطفال الصغار والكبار.

هنا ثلاثة من أفضل عصيدة على الإفطار التي من خلالها تعتني بصحة الأسرة بأكملها

دقيق الشوفان

زعيم بلا منازع بين عصيدة على الإفطار هو دقيق الشوفان الذي يمكن أن يكون موجودًا على طاولتك كل يوم من أيام الأسبوع. بصرف النظر عن كونها سهلة التحضير ، فهي تسمح بتكييفها مع ذوق كل فرد في المنزل.

يكفي أن نسلق الشوفان إلى درجة الاستعداد ونترك لكل فرد من أفراد الأسرة مقبلات كما يحلو له - بالفاكهة أو الكريمة أو الحليب أو الشيا أو المكسرات أو أي شيء يفضله.

دقيق الشوفان غني جدًا بالألياف ، وهي وسيلة ممتازة لخفض الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز بمحتواه المنخفض من الدهون بشكل يحسد عليه ، وكذلك ما يسمى. السكريات البطيئة التي تجعلنا نشبع لفترة أطول لأنها تتحكم في مستويات الأنسولين في الجسم.

لجعل وجبة الإفطار من دقيق الشوفان مفيدة قدر الإمكان ، لا تضف إليها السكر أبدًا.

الحنطة السوداء عصيدة

أحد المنتجات التي تزداد شعبيتها هو الحنطة السوداء. في الماضي ، غالبًا ما كان مخطئًا بالنسبة لعائلة الحبوب ، مما أدى إلى تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.

الحقيقة هي أن الحنطة السوداء تنتمي إلى عائلة الرصيف ، فهي لا تحتوي على أي غلوتين ، ولكنها من ناحية أخرى غنية للغاية بمضادات الأكسدة والألياف والمعادن.

إنها حقيقة غير معروفة أن الحنطة السوداء تحتوي على بروتين أكثر بكثير من الزئبق ، وعلى عكس ذلك ، فهي غنية باللايسين.

نوصي بأن تبدأ يومك بعصيدة الحنطة السوداء لتقليل التوتر والمساعدة في علاج الاكتئاب وتخفيف بعض مظاهر نوبات الهلع.

مع الحليب سوف تنعش دماغك في الصباح الباكر ، ستزيد من مستويات الجلوتاثيون - وهو إنزيم مهم للغاية لصحة الدماغ ، والذي يحمي أنسجة المخ من السموم الأيضية المختلفة

عصيدة الدخن

الصورة: إليانا بارفانوفا

الدخن من بين الحبوب التقليدية التي تعتبر نموذجية لمنطقتنا. في الوقت الحاضر ، يربط الناس عادةً الدخن بطعام الحيوانات الأليفة ، مثل الطيور والببغاوات ، ولكن الحقيقة هي أن هذه الحبوب لها تاريخ غني للغاية يمكن تتبعه إلى الماضي.

يُعتقد أن الدخن كان غذاءً أساسياً للأشخاص الذين سكنوا إفريقيا وشمال آسيا. حتى اليوم ، يستهلك ما يقرب من ثلث سكان العالم الدخن بشكل أو بآخر.

سبب آخر لتفضيل عصيدة الدخن على الإفطار هو أنها خالية من الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، حتى جزء منه سيزود جسمك بجرعات صلبة من السيليكون والمغنيسيوم والنحاس وأكثر من ذلك.

يتميز الدخن المسلوق بقوام رقيق يميزه عن الحبوب الكاملة الأخرى ، فهو يشبه البطاطس المهروسة بطعم جوزي واضح. سيكون من الجيد إضافة التمر منزوع النوى أو القرفة أو الهيل أو عصير البرتقال إليها.