2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يارو / achilea millefolium / هي واحدة من أشهر الأعشاب وأكثرها انتشارًا في العالم ، والتي تنتمي إلى عائلة Compositae. وهو نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد. الكل مغطى بالشعر الرمادي الذي يحدد لونه الرمادي المائل للبياض.
يشير اسمها Millefolium إلى أن السمة الرئيسية للنبات هي آلاف البتلات الموجودة على السيقان الطويلة. نوراته مسطحة ، تتكون من عدد كبير من الأزهار الصغيرة ، تشبه السلال. يتم استخدام الجزء الأرضي بأكمله من النبات ، مع الزهور أو بدونها.
تاريخ اليارو
تظهر الحفريات الأثرية في العراق أن نبات اليارو معروف منذ العصور القديمة كنبات طبي. في القرن الأول ، كان الطبيب العسكري الروماني القديم بيدانيوس ديوسكوريدس أول من ذكر اليارو كوسيلة لشفاء الجروح. في القرن الرابع ، أوصى الطبيب Marcellus Empiricus به ضد نزيف الأنف.
في العصور الوسطى يارو هي واحدة من أكثر النباتات الطبية المزروعة في أديرة الدومينيكان والبينديكتين. في القرن الثامن عشر ، بدأت الصيدليات الأوروبية في بيع الماء والجوهر والمستخلص والزيوت يارو. تم استخدام العصير الطازج للعشب ضد مشاكل المعدة وحصى الكلى.
منذ ألفي عام ، استخدم ملايين الصينيين اليارو للعرافة - ما يسمى هوس العرقوب. لهذا الغرض ، يتم استخدام 50 سيقان من الأعشاب ، مصنوعة على أعواد متساوية الطول ، والتي عند انتشارها تشكل أشكالًا مختلفة.
على الرغم من انتشاره ومعروفه منذ فترة طويلة ، إلا أن هذه العشبة لم تخضع بعد لأبحاث طبية جادة. لهذا السبب ، يقتصر استخدامه على مجال مستحضرات التجميل والطب الشعبي.
تكوين اليارو
يارو له تركيبة كيميائية محددة. يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية / الكافور ، شامازولين ، سابين / ، بيتا كاروتين ، التانين ، الراتنجات ، الفلافونويدات ، قلويدات ، الكولين ، الفورميك ، حمض الخليك والساليسيليك ، فيتامينات K و C ، أملاح معدنية / أملاح الزنك ، المغنيسيوم والموليبدينوم والمنغنيز والكوبالت والحديد. تحتوي بذور اليارو على ما يصل إلى 21٪ من الزيوت الأساسية. يحتوي العشب أيضًا على أخيل / مادة مريرة / ، والعفص ، والأسباراجين ، والنترات.
جمع وتخزين اليارو
تُستخدم جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض في طب الأعشاب - الأوراق والزهور والساق. يتم قطفها قبل فترة وجيزة من الإزهار الكامل للزهور ، وتقطع بالقرب من فرعها العلوي ، دون أخذ الجزء الجذعي. يتم حصاد السيقان من يوليو إلى سبتمبر. يتم تجفيفها في الشمس لمدة 5 ساعات تقريبًا ، وبعد ذلك يتم تجفيفها في الظل.
يارو هو عشب شائع جدًا يمكن شراؤه تقريبًا من أي صيدلية أو معالج أعشاب أو متجر متخصص. هو الأكثر شيوعًا في الحالة الجافة. قم بتخزين اليارو في مكان جاف وبارد ، معبأ في كيس بلاستيكي أو أي كيس آخر.
فوائد اليارو
تحدد تركيبة العشبة صفاتها القيمة كعامل مضاد للالتهابات ومسكن ومضاد للبكتيريا ومهدئ للاستخدام الخارجي. بفضل مكون كامازولين ، يُعتقد أن اليارو له أيضًا تأثير مضاد للحساسية. إن تأثيره الجيد المضاد للالتهابات يجعله علاجًا قيمًا للغاية لنزلات البرد وحالات الأنفلونزا المختلفة.
يارو يعزز الشهية وإفراز المعدة. يستخدم كوسيلة وقائية ضد تكون حصوات الكلى. له تأثيرات مضادة للتشنج ومنشط.
الطب الشعبي مع اليارو
أكثر أنواع اليارو استخدامًا هو الشاي. يستخدم الشاي من النباتات الطبية لمشاكل الدورة الشهرية كعامل فعال لإرقاء الدم. له تأثير مهدئ على النساء في سن اليأس ، ومساعدة قيمة في الإفرازات البيضاء ، والأورام الليفية أو التهاب المبيض.شاي يارو يعمل على تطبيع الوظيفة الحركية والإفرازية للمعدة.
الشراب العلاجي مسكن رائع للألم. يعتبر هذا الشاي من أكثر الشاي فائدة وشفاء. لتحضيره ، صب 15 مجم من العشب مع 200 مل من الماء المغلي. بمجرد أن تبرد ، تناول ملعقة كبيرة 3 مرات يوميًا قبل الوجبات. مع ديكوتيون من يارو يمكن عمل الغرغرة في حالة التهاب الغشاء المخاطي للفم ونزيف اللثة.
ينصح بحقن اليارو للأشخاص الذين يعانون من حرقة في المعدة وألم في الصدر والتهابات معوية ونزيف في المعدة. لهذا الغرض ، يجب أن تشرب 2-3 أكواب في اليوم. شاي اليارو مفيد أيضًا في التهابات القنوات الصفراوية والكبد لأن العشب يهدئ التشنجات ويزيد من إفراز الصفراء.
المرهم من يارو فعال جدا في علاج البواسير. للقيام بذلك ، قم بتسخين 90 جم من شحم الخنزير (مخلوط مسبقًا) أو زبدة منزوعة الدسم وأضف 15 جم من الزهور الطازجة المفرومة ناعماً من الأعشاب و 15 جم من أوراق التوت المفرومة. يقلى الخليط الناتج قليلاً ثم يُرفع عن النار. في اليوم التالي ، قم بتدفئة المرهم قليلاً ، ثم صفيه بقطعة قماش من الكتان وصبه في مرطبانات صغيرة. احفظه في الثلاجة.
تعتبر حمامات Yarrow التي يتم ضخها مفيدة لكل من البواسير والتدفق الأبيض وسلس البول والتهاب المبيض والتهاب المهبل والتهابات أمراض النساء الأخرى. لتحضير الحمام ، انقع 100 جرام من العشب في ماء بارد واتركه طوال الليل. في اليوم التالي ، اغلي المزيج وصفّيه.
تساعد كمادات يارو في علاج الكدمات والالتواءات والجروح والحروق المختلفة. صبغة اليارو فعالة جدا لنزلات البرد وآلام الروماتيزم. انقع حفنة من اليارو في 300 مل من البراندي أو الكحول الطبي واتركه لمدة أسبوعين.
ضرر من اليارو
يارو يزيد من حدة تقلصات الرحم فلا يجب تناوله من قبل الحامل والمرضع. يمكن أن يؤدي تناول جرعات عالية من العشب إلى الدوخة والصداع.
موصى به:
لماذا يعتبر نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي مساويًا لنظام غذائي صحي؟
هل نعرف حقًا مدى جودة مطبخ البحر الأبيض المتوسط بالنسبة لصحتنا؟ وكيف أصبحت مشهورة جدًا وانتشرت في جميع أنحاء العالم؟ في أوائل الستينيات من القرن الماضي ، أجرت منظمة الصحة العالمية دراسة حول عادات الأكل لأشخاص من مختلف البلدان. تستمر هذه الدراسة 30 عامًا لتكمل الصورة بنتائجها.
ماذا تطبخ مع الجزر الأبيض
الجزر الأبيض من الخضروات الجذرية من عائلة الجزر والشبت والبقدونس. على عكسهم ، فهو يرتفع فوقهم كثيرًا. انتشر النبات في منطقة البحر الأبيض المتوسط منذ العصور القديمة. في ذلك الوقت ، لم يكن يتمتع بهذه الشعبية ، على عكس الجزر. في تلك الأيام كانت مثيرة للاهتمام للغاية لأن لونها يختلف من الأرجواني إلى الأبيض.
أسطورة طبق الرجل الأبيض
تقضي التقاليد في بلغاريا أن تبقى المرأة في المنزل بالقرب من الموقد وتخلط الأطباق المطبوخة اللذيذة وتحول الفطائر البارع وتقدم المقبلات الرقيقة لشريكها الذي يهتم بالعمل لتوفير الخبز للمائدة. على الرغم من أن التقاليد لم تكن كما كانت عليه من قبل ، إلا أن بعض العادات والطقوس الأكثر إثارة للاهتمام والفضول لا تزال محفوظة في العديد من الأماكن في بلغاريا.
القمح الكامل مقابل الخبز الأبيض - أيهما تختار؟
يرغب الكثير من الناس في إنقاص الوزن ، لكنهم لا يعرفون نوع الخبز الذي يختارونه عند اتباع نظام غذائي. تقدم المحلات أنواعًا عديدة من الخبز ، من الخبز الأبيض والنموذجي والحبوب الكاملة إلى خبز إينكورن وخبز اليقطين وخبز الخضار والبذور والمزيد. غالبًا ما يوجد في الخبز إضافات من البذور الكاملة والأعشاب ، وفي حالات أخرى يوجد زيتون وطماطم مجففة.
ضرر الخبز الأبيض
منذ أن كنا أطفالًا ، اعتاد معظمنا على الأكل منها خبز ابيض والمعكرونة. كان لذيذًا جدًا بالنسبة لهم جميعًا أن يأكلوا شريحة من المربى ، وكعكة ، وفطائر ، وكعك ، وكعك. أثناء تناول الطعام ، لا أحد يفكر في مدى فائدة هذا النوع من الطعام. تؤكد العديد من الدراسات حقيقة العلاقة بين استخدام خبز ابيض وبداية السرطان.
