2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تقريبا كل واحد منا يعاني من اضطراب في المعدة من وقت لآخر. تشمل الأعراض الغثيان وعسر الهضم والقيء والانتفاخ والإسهال أو الإمساك.
هناك العديد من المحتملين أسباب اضطراب المعدة ويختلف العلاج حسب السبب الأساسي. لحسن الحظ ، يمكن للأطعمة المختلفة أن تهدئ معدتك وتساعدك على الشعور بتحسن أسرع.
وهنا بعض من أفضل أطعمة لاضطراب المعدة.
يمكن أن يخفف الزنجبيل من الغثيان والقيء
الغثيان والقيء من الأعراض الشائعة لاضطراب المعدة. غالبًا ما يستخدم الزنجبيل ، وهو جذر معطر صالح للأكل وله أصفر فاتح ، كعلاج طبيعي لعلاج هذين العرضين.
يمكن تناول الزنجبيل نيئًا ، مسلوقًا ، منقوعًا في الماء الساخن أو كمكمل غذائي ، وهو فعال بكل أشكاله. غالبًا ما يتم تناوله من قبل النساء اللواتي يعانين من غثيان الصباح والقيء الذي قد يحدث أثناء الحمل.
وجدت مراجعة لست دراسات شملت أكثر من 500 امرأة حامل أن تناول 1 غرام يوميًا من الزنجبيل كان مرتبطًا بغثيان وقيء أقل بخمس مرات أثناء الحمل.
الزنجبيل مفيد أيضًا للأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي أو الجراحة ، حيث يمكن أن تسبب هذه العلاجات الغثيان والقيء الشديد. يمكن أن يؤدي تناول 1 جرام من الزنجبيل يوميًا قبل الخضوع للعلاج الكيميائي أو الجراحة إلى تقليل شدة هذه الأعراض بشكل كبير. الطريقة التي يعمل بها الزنجبيل ليست واضحة تمامًا ، ولكن يُعتقد أن الزنجبيل ينظم إشارات الجهاز العصبي في المعدة ويسرع معدل إفراغ المعدة ، وبالتالي يقلل من الغثيان والقيء.
يعتبر الزنجبيل آمنًا بشكل عام ، ولكن يمكن أن تحدث حرقة المعدة وآلام المعدة والإسهال بجرعات تزيد عن 5 جرامات في اليوم.
يمكن أن يقلل البابونج من القيء ويهدئ الانزعاج المعوي
البابونج ، نبات عشبي ذو أزهار بيضاء صغيرة ، تقليدي دواء لاضطراب المعدة. يمكن تجفيف البابونج وتخميره في الشاي. ومع ذلك ، على الرغم من استخدامه على نطاق واسع ، إلا أن عددًا محدودًا من الدراسات تؤكد فعاليته في شكاوى الجهاز الهضمي. وجدت دراسة صغيرة أن مكملات البابونج تقلل من شدة القيء بعد العلاج الكيميائي.
وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن مستخلص البابونج يخفف من الإسهال لدى الفئران عن طريق تقليل التقلصات المعوية وتقليل كمية الماء التي تفرز في البراز ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان هذا ينطبق على البشر. غالبًا ما يستخدم البابونج أيضًا في المكملات العشبية التي تخفف اضطراب المعدة والغازات والانتفاخ والإسهال ، وكذلك المغص عند الأطفال.
يمكن أن يخفف النعناع من أعراض متلازمة القولون العصبي
بالنسبة لبعض الأشخاص ، تنجم اضطرابات المعدة عن متلازمة القولون العصبي أو القولون العصبي. القولون العصبي هو اضطراب معوي مزمن يمكن أن يسبب آلام في المعدة ، والانتفاخ ، والإمساك ، والإسهال. على الرغم من صعوبة إدارة القولون العصبي ، تظهر الدراسات أن النعناع يمكن أن يساعد في تقليل هذه الأعراض غير السارة. يمكن أن يؤدي تناول كبسولات زيت النعناع يوميًا لمدة أسبوعين على الأقل إلى تقليل آلام المعدة والغازات والإسهال لدى البالغين المصابين بمرض القولون العصبي.
يعتقد الباحثون أن زيت النعناع يعمل عن طريق إرخاء العضلات في الجهاز الهضمي ، مما يقلل من شدة التشنجات المعوية التي يمكن أن تسبب الألم والإسهال.
يعتبر النعناع آمنًا لمعظم الأشخاص ، ولكن ينصح بالحذر عند المرضى الذين يعانون من ارتجاع شديد أو فتق الحجاب الحاجز أو حصوات الكلى أو أمراض الكبد والصفراء ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقم هذه الحالات.
تساعد بذور الكتان في حالات الإمساك وآلام المعدة
بذور الكتان هي بذرة ليفية صغيرة يمكن أن تساعد في تنظيم حركات الأمعاء وتخفيف الإمساك وآلام البطن. يُعرَّف الإمساك المزمن بأنه أقل من ثلاث حركات أمعاء أسبوعيًا وغالبًا ما يرتبط بألم في البطن وعدم الراحة. ثبت أن بذور الكتان ، التي تُستهلك كدقيق بذور الكتان المطحون أو زيت بذر الكتان ، تخفف الأعراض المزعجة للإمساك.
وجدت دراسة أخرى أن أولئك الذين يأكلون فطائر بذور الكتان كل يوم لديهم حركات أمعاء أكثر بنسبة 30 ٪ أسبوعيًا مما كانوا عليه عندما لم يستهلكوا فطائر بذور الكتان.
يمكن أن تحسن البابايا عملية الهضم وتكون فعالة ضد القرحة والطفيليات
البابايا هي فاكهة استوائية حلوة ذات لون برتقالي ، والتي تستخدم أحيانًا كفاكهة طبيعية علاج لاضطراب المعدة. تحتوي البابايا على غراء - إنزيم قوي يعمل على تكسير البروتينات في الطعام الذي تتناوله ، مما يسهل عملية الهضم والامتصاص. لا ينتج بعض الأشخاص ما يكفي من الإنزيمات الطبيعية لهضم الطعام تمامًا ، لذا فإن تناول إنزيمات إضافية مثل غراء يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض اضطراب المعدة لديهم.
لا توجد العديد من الدراسات حول فوائد غراء ، ولكن وجدت إحدى الدراسات أن تناول البابايا بانتظام يقلل من الإمساك والتورم عند البالغين. تستخدم البابايا أيضًا في بعض دول غرب إفريقيا كعلاج تقليدي لقرحة المعدة. يدعم عدد محدود من الدراسات التي أجريت على الحيوانات هذه الادعاءات ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية.
أخيرًا ، تؤخذ بذور البابايا أيضًا عن طريق الفم للقضاء على الطفيليات المعوية التي يمكن أن تعيش في القناة الهضمية وتسبب عدم ارتياح شديد في البطن.
الموز الأخضر
معده مضطربه بسبب العدوى أو التسمم الغذائي غالبا ما يكون مصحوبا بالإسهال. وجدت دراسة أن إضافة الموز الأخضر المطبوخ كان أكثر فاعلية بأربعة أضعاف في القضاء على الإسهال من مجرد الأرز. ترجع التأثيرات القوية المضادة للإسهال للموز الأخضر إلى نوع خاص من الألياف التي تحتوي عليها تعرف باسم النشا المقاوم. لا يمكن للبشر امتصاص النشا المستمر ، لذلك يستمر من خلال الجهاز الهضمي على طول الطريق إلى الأمعاء الغليظة ، نهاية الأمعاء. في القولون ، تتخمر ببطء بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء لإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تحفز الأمعاء على امتصاص المزيد من الماء وتصلب البراز. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن النشويات المقاومة تتحول إلى سكريات عندما ينضج الموز ، فليس من المعروف ما إذا كان الموز الناضج يحتوي على ما يكفي من النشا المقاوم ليكون له نفس التأثيرات.
مكملات البكتين يمكن أن تمنع الإسهال و dysbiosis
عندما تسبب أمراض المعدة أو الطعام الإسهال ، يمكن أن تساعد مكملات البكتين في تسريع الشفاء. البكتين هو نوع من الألياف النباتية يوجد بكميات كبيرة في التفاح والحمضيات. غالبًا ما يتم عزله عن هذه الفاكهة ويباع كغذاء أو مكمل غذائي. لا يمتص الإنسان البكتين ، لذلك يبقى في الأمعاء ، حيث يكون فعالاً للغاية. في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات أن 82٪ من الأطفال المرضى الذين يتناولون مكملات البكتين اليومية تعافوا من الإسهال في غضون 4 أيام ، مقارنة بـ 23٪ فقط من الأطفال الذين لا يتناولون مكملات البكتين.
البكتين أيضا يخفف اضطراب المعدة من خلال تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي. في بعض الأحيان يصاب الناس بأعراض مزعجة من الغازات أو الانتفاخ أو آلام البطن بسبب اختلال توازن البكتيريا في الأمعاء.
يمكن أن يحدث هذا لعدة أسباب ، ولكنه شائع بشكل خاص بعد الالتهابات المعوية ، أو بعد تناول المضادات الحيوية ، أو خلال فترات الإجهاد الشديد.
يمكن أن تساعد مكملات البكتين في إعادة توازن القناة الهضمية وتقليل هذه الأعراض عن طريق زيادة نمو البكتيريا الجيدة وتقليل نمو البكتيريا الضارة.
في حين أن مكملات البكتين فعالة في تخفيف الإسهال وتعزيز التوازن الصحي للبكتيريا المعوية ، فمن غير المعروف ما إذا كانت الأطعمة الطبيعية الغنية بالبكتين لها نفس الفوائد. هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
يمكن للأطعمة الغنية بالبروبيوتيك أن تنظم حركة الأمعاء
في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون سبب اضطراب المعدة هو خلل في نوع أو عدد البكتيريا في الأمعاء. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك المفيدة للمعدة في تصحيح هذا الخلل وتقليل أعراض الغازات أو الانتفاخ أو حركات الأمعاء غير المنتظمة.
تحتوي على البروبيوتيك أطعمة لمعدة مريضة تضمن:
- الزبادي - أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الزبادي المحتوي على بكتيرية حية ونشطة يمكن أن يخفف من الإمساك والإسهال.
- اللبن.
- الكفير - شرب كوبين (500 مل) من الكفير يوميًا لمدة شهر يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن على حركات الأمعاء بشكل أكثر انتظامًا ؛
يمكن تحمل الكربوهيدرات الخفيفة بسهولة أكبر
غالبًا ما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الكربوهيدرات الخفيفة مثل الأرز ودقيق الشوفان والبسكويت والخبز المحمص. معدة مريضة. يفيد الكثير من الناس أنه من الأسهل الاحتفاظ بهذه الأطعمة عندما تشعر أنك لست على ما يرام. في حين أن الكربوهيدرات الخفيفة قد تكون ألذ أثناء المرض ، فمن المهم إعادة توسيع نظامك الغذائي في أسرع وقت ممكن. يمكن أن يمنعك التقييد المفرط لنظامك الغذائي من الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك للشفاء.
بطاطا مسلوقة
ستساعدك البطاطس على امتصاص السوائل لحمايتك من الجفاف ، وفي نفس الوقت ستساعد في تقوية البراز بسبب محتواها العالي من النشا ومحتوى الألياف المنخفض. فقط تأكد من تقشير الجلد أولًا ، لأنه يمكن أن يهيج معدتك.
زبدة الفول السوداني الطبيعية
عندما لا تشعر أن معدتك على ما يرام ، فأنت في كثير من الأحيان لا ترغب في تناول الكثير من الطعام. لكن لا يزال من المهم إعطاء جسمك الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها. ستزودك زبدة الفول السوداني أيضًا بفيتامين ب 6 والمغنيسيوم. من المعروف أن زبدة الفول السوداني تهدئ معدتك ، حتى أن المركز الطبي بجامعة بيتسبرغ يوصي بها لمرضى الارتجاع المعدي المريئي ، والذي يمكن أن يسبب حرقة المعدة واضطراب المعدة.
الكفير
الصورة: سيفدالينا إيريكوفا
وفقًا لعيادة كليفلاند ، يتم حظر معظم منتجات الألبان عند الإصابة بالإسهال ، باستثناء الكفير. الكفير هو مشروب حليب مخمر يحتوي على البروبيوتيك الذي يمكن أن يعيد البكتيريا المفيدة التي فقدها الجسم في المرض ، كما يكتب الموقع الإلكتروني لعيادة كليفلاند. فقط تأكد من أن اللبن أو الكفير يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، كما ينصح الموقع ؛ يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر إلى تفاقم أعراض الإسهال وتقليل فقد الماء والكهارل.
الشوفان
يمكن أن تؤدي إضافة الحبوب الكاملة إلى تهدئة أمراض المعدة ومنع مشاكل الأمعاء المحتملة.
ما لا تأكل مع معدة مريضة
• الحليب أو الجبن أو الآيس كريم
يصعب هضم الحليب والجبن والآيس كريم لأنها غنية بالدهون. وبالتالي ، يجب تجنبها أثناء آلام المعدة. يمكن أن يكون الزبادي العادي قليل الدسم جيد لصحة المعدة. الزبادي غني بالبروبيوتيك ، أي. البكتيريا الحية والخميرة التي تساعد في الحفاظ على صحتها صحة الأمعاء. القليل من الزبادي أثناء اضطراب المعدة يمكن أن يساعد في تخفيف المرض.
• الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية غنية بالزيوت والدهون وعادة ما يكون هضمها أصعب.أثناء آلام المعدة ، احذر من مثل هذه الأطعمة المقلية لتخفيف الأعراض.
• الفاكهة والخضروات النيئة
في حين أن الفواكه والخضروات النيئة مفيدة للصحة عند تناولها على معدة مضطربة ، إلا أنها قد تزيد الأمر سوءًا. هذا لأنها أطعمة غنية بالألياف. يُنصح بالحذر منها مؤقتًا حتى يمر اضطراب المعدة.
• الكافيين أو الكحول
يمكن أن يزيد الكافيين والكحول من مستويات حمض المعدة ، مما يؤدي إلى الغثيان. يمكن أن يؤدي الكافيين أيضًا إلى تفاقم أعراض الإسهال. احذر من الكافيين والكحول لتجنب تفاقم الأعراض.
• الفواكه الحمضية والأطعمة ذات الحموضة العالية
الأطعمة عالية الحموضة مثل الحمضيات والطماطم من المحتمل أن تسبب ارتجاع الأحماض. يمكن أن يؤدي هذا إلى تفاقم الأعراض الموجودة مسبقًا ، مما يؤدي إلى زيادة حرقة المعدة والغثيان. يعد الجير والعنب والأناناس والأطعمة المصنعة والسكر أمثلة على الأطعمة ذات الحموضة العالية.
موصى به:
الأكل الصحي للأطفال من سن 7 إلى 12 سنة
في أي عمر ، يجب تغذية الطفل بشكل صحيح. يعتمد ذلك على كيفية تطور كائنه المتنامي في المستقبل. يحتاج الأطفال إلى الغذاء للنمو والتطور. التغذية السليمة هي نظام غذائي يوفر الطاقة والعناصر الغذائية والنمو والحفاظ على أنسجة الجسم وتقويتها. كما أنه يزيد من مقاومة الجسم للأمراض والالتهابات.
النظام الغذائي لمعدة مريضة
في أمراض المعدة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار تأثير المنتجات الغذائية ، وكذلك طرق معالجتها الطهوية ، على إفراز عصير المعدة والوظيفة الحركية للمعدة. من بين مسببات الأمراض القوية لإفراز عصير المعدة اللحوم القوية ومرق السمك ، وكذلك مرق الفطر. بالإضافة إلى ذلك - كل شيء مقلي ، وكذلك مطهي في صلصة اللحم والسمك الخاصة به.
البامية غذاء لمعدة مريضة
البامية هي خضروات موجودة دائمًا في المأكولات الأفريقية والعربية والآسيوية. ولكن ليس فقط. في بلدان مختلفة ، يُعرف بأسماء مختلفة - في كوبا يطلق عليه kimbombi ، وفي البرازيل - kiabu ، وفي خليج المكسيك والولايات المتحدة - gumbo. في بلدنا اسم "
فرط الأكل - عندما يكون الإفراط في الأكل مرضًا
ما هو فرط الأكل؟ إلى جانب الشره المرضي وفقدان الشهية ، يُصنف فرط الأكل على أنه اضطراب الأكل المرضي. يتميز بأنه سريع ولا يمكن السيطرة عليه تناول كميات كبيرة من الطعام . يمكن اعتبار فرط الأكل عند وجود ثلاثة على الأقل من المعايير التالية: تناول الطعام بشكل أسرع من المتوسط ، والأكل دون الشعور بالجوع ، وابتلاع الطعام حتى تشعر بثقل في معدتك ، وعدم الراحة في تناول الطعام في وجود الآخرين.
الأكل الحدسي أو كيفية الأكل بشكل أفضل دون اتباع نظام غذائي
التغذية البديهية هي فلسفة ترفض اتباع نظام غذائي تقليدي وتدعو إلى الاستماع إلى إشارات جسمك التي تحدد ماذا وأين ومتى وكم تأكل. لم يتم تصميم هذا النهج لفقدان الوزن ، ولكن لتحسين صحتك العقلية والبدنية بشكل عام. إذن ما هو الأكل الحدسي؟ يبدأ الأكل الحدسي مع Evelyn Triboley و Alice Resch ، وهما أخصائيو تغذية مسجلان يعملان على الترويج لنمط الحياة منذ التسعينيات.
