النظام الغذائي لمعدة مريضة

فيديو: النظام الغذائي لمعدة مريضة

فيديو: النظام الغذائي لمعدة مريضة
فيديو: برنامج صباح الشارقة - التغذية الصحية لمرضى التهاب المعدة 2024, شهر نوفمبر
النظام الغذائي لمعدة مريضة
النظام الغذائي لمعدة مريضة
Anonim

في أمراض المعدة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار تأثير المنتجات الغذائية ، وكذلك طرق معالجتها الطهوية ، على إفراز عصير المعدة والوظيفة الحركية للمعدة.

من بين مسببات الأمراض القوية لإفراز عصير المعدة اللحوم القوية ومرق السمك ، وكذلك مرق الفطر. بالإضافة إلى ذلك - كل شيء مقلي ، وكذلك مطهي في صلصة اللحم والسمك الخاصة به.

تفرز كمية زائدة من عصير المعدة في استهلاك صلصة الطماطم واللحوم والأسماك المدخنة والمخللات واللحوم والأسماك المعلبة وصفار البيض المسلوق والمعكرونة البيضاء والفواكه غير الناضجة والتوابل الحارة والدهون القديمة والقهوة والكحول ، وكذلك المشروبات الغازية.

المنبهات الضعيفة لإفراز العصارة المعدية ، والتي تحافظ على المعدة في حالة حدوث مشاكل ، هي شوربة الحليب مع الحبوب المطبوخة المهروسة ، وحساء الخضار بالكريمة ، واللحوم المسلوقة والأسماك.

النظام الغذائي لمعدة مريضة
النظام الغذائي لمعدة مريضة

ينتج ضعف إفراز عصير المعدة عن البطاطا المسلوقة المهروسة والجزر والكوسة والخضروات الأخرى والبيض المسلوق والحليب والجبن القريش والبقسماط والفواكه الحلوة المهروسة والشاي الأسود الضعيف بالحليب الطازج والزيت المكرر.

أسهل طريقة للتعامل مع معدة مريضة هي الطعام المهروس أو على شكل عصيدة. الأطعمة الصلبة وكذلك الأطعمة المقلية تهيج المعدة.

التأثيرات المهيجة على المعدة المريضة لها منتجات تحتوي على السليلوز الخشن مثل الخبز الكامل والمكسرات والبقوليات.

في حالة مرض المعدة ، لا ينصح بتناول جلد الدجاج والسمك. الأطعمة شديدة السخونة لها تأثير مزعج على المعدة.

في معدة مريضة ، يجب ألا تزيد درجة حرارة الطعام عن 37 درجة. لا ينصح بتناول الأطعمة التي تقل عن خمسة عشر درجة.

يجب أن تكون التغذية في أجزاء صغيرة ، حوالي ست وجبات في اليوم. لتعزيز التأثير المضاد للالتهابات للنظام الغذائي ، يمكن استبعاد الملح لمدة يوم واحد على الأقل.

لا يتم استهلاك سوى المنتجات المطبوخة أو المطبوخة على البخار. الآيس كريم ممنوع منعا باتا لمشاكل المعدة. يمكنك أن تأكل المعكرونة المسلوقة.

يوصى باستخدام التفاح المخبوز والكومبوت بدون الكثير من السكر وأنواع مختلفة من الهلام للمعدة المريضة. يجب ألا يكون النظام الغذائي طويلاً ، ولكن فقط حتى تهدأ الأعراض.

موصى به: