2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لفة اللحم مناسبة لكل من الضيوف والاحتفالات العائلية ، ولماذا لا تحضرها للعشاء بدون سبب - لذلك ستفاجئ أحبائك بسرور.
لتحضير لفافة من اللحم ، من الأفضل تحضير اللحم المفروم بنفسك. لتشكيل الأسطوانة بشكل أسهل ، استخدم ورق القصدير الشفاف.
ضع البكرة دائمًا في الدرج مع توجيه الحافة لأسفل. يتم الحصول على الرول من أنواع مختلفة من اللحوم: لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي. يمكن أن تتنوع الحشوة حسب رغبتك ، كل هذا يتوقف على خيالك. لفائف اللحم لذيذة سواء ساخنة أو باردة.
لفائف اللحم البقري مع البصل والبيض لذيذة جدا
المقادير: 600 جرام لحم بقري ، 100 جرام خبز أبيض ، 1 كوب ماء أو حليب غير مكتمل ، 4 بصل ، 4 بيضات بالإضافة إلى واحدة للدهن ، نصف باقة بقدونس ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة.
انقعي الخبز في الماء أو الحليب مع إزالة القشرة مسبقًا. بمجرد أن ينتفخ ، قم بتجفيفه. نقطع اللحم إلى قطع ونطحنه ونضيف الخبز ونحرك.
مرر اللحم مع الخبز عبر مفرمة اللحم. يضاف الملح ويرش بالفلفل ويضاف الماء المتبقي أو الحليب ويخلط جيدا بيديك.
اسلقي البيض وقطعيه جيداً. نقطع البصل ناعما ويقلى في الزبدة. نقطع البقدونس ناعما. امزج كل شيء وأضف الملح.
بلل منديلًا من القماش أو غشاء لاصق مط. افرد طبقة من 2 سم من اللحم المفروم على السطح. انشر الحشوة عليها ، ولفها بمنديل أو ورق قصدير.
في مقلاة مدهونة بالزبدة ، ضع الأسطوانة بحيث تكون الحافة متجهة لأسفل. اخفقي بيضة واحدة ، وزعيها على اللفة ، وثقبيها في عدة أماكن بالشوكة ، ورشيها بالدهن واخبزيها في فرن على حرارة 260 درجة.
يتم الحصول على لفائف الدجاج مع البازلاء بسرعة ولذيذة
المقادير: 1 دجاجة ، 300 جرام لحم خنزير ، 1 جزرة ، 1 فص ثوم ، 200 جرام بازلاء معلبة ، 2 بيضة ، زيت ، خردل ، ملح ، فلفل.
الدجاج منزوع العظم ، اللحم المفروم مع شرائح لحم الخنزير. نضيف الجزر المبشور والثوم المهروس والبيض والبازلاء. ملح ، يرش بالفلفل الأسود.
يتم دهن رقائق الألومنيوم بالزيت ، ويوضع عليها جلد الدجاج ، ويتم توزيع اللحم عليها يُدهن بالخردل ويُلفّ في لفافة بمساعدة ورق القصدير. تُلف الرول بورق رقائق وتُخبز لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة متوسطة.
موصى به:
طريقة عمل الكرواسون اللذيذ
يعتبر الكرواسان الدافئ مع قشرة رقيقة مع حشوة الشوكولاتة أو الكريمة أو الجبن رمزًا للمطبخ الفرنسي. تبحث العديد من ربات البيوت عن الوصفة الصحيحة لصنع الكرواسون ، لأن المعجنات المصنوعة منزليًا هي ألذ وتفاجئ أحباءهم أيضًا بحلوى لذيذة جديدة. دعونا نحاول أن نفهم كيف يصنع الحلوانيون الفرنسيون فطائر فيينا ، ما هو سرهم؟ يصنع الكرواسون الكلاسيكي من عجين الفطير مع الخميرة ، ويتم اختيار أفضل المنتجات الطبيعية لهم.
طريقة عمل شراب السكر للكعك
تتطلب العديد من المعجنات والكعك حشو أعشاب من الفصيلة الخبازية بشراب السكر. القاعدة الأساسية هي أن أحدهما يجب أن يكون باردًا - إما المستنقع أو الشراب. الخيار الأفضل هو ترك الشراب ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة وصبه فوق المستنقع الذي بقي لمدة أربع ساعات على الأقل بعد الخبز.
طريقة عمل جبنة الموزاريلا محلية الصنع
هل تريد صنع جبن موزاريلا منزلي الصنع؟ نقدم لكم وصفة رائعة لجبنة الموزاريلا اللذيذة في المنزل. أول شيء يجب أن تعرفه هو أن ألذ وأشهى جبن موزاريلا مصنوعة من حليب الجاموس. إذا كنت لا تزال غير قادر على الحصول على مثل هذا الحليب ، يمكنك المراهنة على حليب البقر.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل
تقريبا كلنا نحب بطاطس مقلية خاصة المقلية الفرنسية - البطاطس المقلية - مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، طازجة ، ساخنة مع الكاتشب. هناك عدة طرق أساسية ل تقطيع البطاطس للقلي . لكن المبدأ الأساسي هو إعطاء الشرائح نفس الشكل ، وإذا أمكن ، نفس الحجم.
طريقة عمل عجينة الزبدة
تحضير المعكرونة له إتقانه الخاص. في بعض الأحيان ، لا تكون الوصفات معقدة مثل المنتجات ، ولكن هناك المزيد من العجن أو الوقت المحدد للارتفاع ، وما إلى ذلك عجينة الزبدة لا يستغرق ذلك الكثير من الوقت أو أي استعدادات خاصة. من الجيد اتباع المنتجات حسب الوصفة بصرامة خاصة إذا كنت تحضرها لأول مرة.
