يحظرون الدهون المتحولة إذا أثبتوا ضررها

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

في هذه الأيام ، تدخل متطلبات الملصقات الأوروبية الجديدة حيز التنفيذ. تتطلب كتابة المواد المسببة للحساسية الغذائية على خلفية ملونة أو بخط مختلف.

لا يوضح القانون المعتمد ما إذا كان يجب إدراج المواد الخطرة في قائمة المؤسسات التي يتم تقديمها فيها.

إذا لم يتم ذلك ، فإن الخيار الآخر المحتمل هو وضع السبورة في مكان بارز مع معلومات حول تركيبة الطعام. حتى الآن ، لا يزال أصحاب المطاعم غير مدركين لما يجب عليهم فعله للامتثال للقانون.

حداثة أخرى ستكون حجم الحروف عند كتابة المواد المسببة للحساسية. يجب ألا يقل حجمها عن 1.2 مم. حتى لو كانت العبوة أقل من 80 سم مربع ، يجب ألا تقل الحروف عن 0.9 مم.

عندما يكون المنتج أصغر - حتى 10 سم مربع ، يكون المصنعون ملزمين بالإشارة إلى الاسم والمكونات التي تسبب الحساسية وعدم التحمل والكمية الصافية وفترة صلاحية المنتج.

سيؤدي عدم تسمية الشركات المصنعة إلى فرض عقوبات. على سبيل المثال ، سلاسل البيع بالتجزئة ، التي تقدم طعامها الخاص بشكل متزايد ، محظورة حاليًا.

لديهم ما يسمى ب علامات بيضاء ، ولكن هذا التصنيف يفتقر إلى عمود "الشركة المصنعة". وبشكل عام - في حالة وضع العلامات غير الصحيحة وعدم تناسق المعلومات المقدمة ، يكون الهايبر ماركت مسؤولاً ، حتى لو كانت الشركة المصنعة مختلفة.

حتى الآن ، مطلوب فقط لحم البقر ولحم العجل لتقديم معلومات عن أصل الغذاء. اعتبارًا من 1 أبريل 2015 ، سيكون هناك بعض لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر - الأغنام والماعز.

آخر هو الحال مع الدهون المتحولة. ولم يتم حتى الآن اتخاذ قرار مشترك بشأنها في بروكسل. ولكن إذا ثبت بشكل لا يقبل الجدل أنها ضارة ، فإن بلدنا سيدعم حظر استخدامها في إنتاج الغذاء.

تقف وكالة سلامة الأغذية البلغارية وراء المتطلبات المعتمدة وستراقب تنفيذ اللوائح الجديدة الخاصة بوضع العلامات على البضائع.

في الأشهر الأولى ، لن يفرض المفتشون غرامات وأفعال ، لكنهم سيكتبون الوصفات الطبية فقط حتى يتمكن المنتجون من توجيه أنفسهم في الوضع الجديد.