2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
متلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز) هو مرض ينتقل غالبًا عن طريق الاتصال الجنسي ، من خلال منتجات الدم ، وإفرازات الجسم (القذف ، واللعاب ، وحليب الثدي ، والهيكل العظمي المهبلي) ، وأثناء الحمل والولادة وغيرها.
يُسبب مرض الإيدز فيروس نقص المناعة البشرية HIV ، مما يؤدي إلى تراجع دفاعات الجسم المناعية ، مما يجعله عرضة للإصابة بأي نوع من أنواع العدوى ، كما يمكن ظهور الأورام وتطورها.
اتضح أن هناك أمل لمرضى الإيدز - يمكنهم قمع عمل فيروس نقص المناعة البشرية عن طريق تناول صلصة الصويا. يحتوي على جزيء EFdA ، الذي اكتشفته شركة Yamasa اليابانية ، التي تنتج صلصة الصويا ، في عام 2001 ، بينما تبحث عن طريقة لتحسين طعم السائل.
تشير الدراسات في هذا المجال إلى أن هذه المادة المفيدة تحمي الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية من مقاومة العلاج الوقائي. يُعتقد أن هذا الجزيء يدعم قابلية الجسم للتأثر بالعقاقير لأنه يتم تنشيطه بسهولة أكبر ولكن يفرز الجسم ببطء.
إن بنية هذا المكون تشبه الفيروس وبالتالي تضلل استخدامه ونشره ، مما يوقف تطور المرض.
قام البروفيسور سارافيانوس وفريقه في المعاهد الوطنية للصحة في بيتسبرغ بفك تشفير بنية هذا المركب باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي وغيرها من التقنيات الفيروسية.
يتم حاليًا اختبار التطوير من قبل شركة أدوية كبيرة ، والتي تهدف إلى تحسين العلاج من خلال إنتاج دواء جديد أفضل. يعتقد العلماء أن هذا الاكتشاف يمكن أن يوقف انتشار الفيروس في جسم الإنسان ويخلق أقوى بكثير من الأدوية السابقة المستخدمة في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية.
تعتبر دراسة آلية عمل هذا الجزيء أداة مهمة للغاية لتحقيق الهدف حول العالم وهو علاج هذا المرض المنتشر.
ومع ذلك ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث للوصول إلى المنتج النهائي الذي ينقذ العديد من الأرواح كل عام.
موصى به:
صلصة الصويا: بعض النصائح حول كيفية اختيارها
صلصة الصويا هي واحدة من أشهر الصلصات في العالم. إنه نتيجة التخمير الطبيعي لمنتجاتها الأربعة الرئيسية - فول الصويا والقمح والماء والملح. لهذا مصنعي صلصة الصويا عالية الجودة يصرون على أنه لا يحتوي على أي إضافات صناعية. ولكن كيف تعرف ماذا تشتري في كل وفرة المنتجات الموجودة على المنصة؟ وكيف نتأكد من أن المنتجات التي اخترناها أصلية؟ فيما يلي بعض النصائح حول كيفية الاختبار جودة صلصة الصويا .
صلصة الصويا
صلصة الصويا منتج غذائي تقليدي مصدره شرق آسيا. شعبية في المطبخ المحلي ، اكتسبت صلصة الصويا في العقود الأخيرة شعبية واسعة في بلدنا. بدأ تاريخ صلصة الصويا في الصين منذ آلاف السنين. لأسباب دينية ، يستبدل الرهبان الصينيون اللحوم والحليب بمنتجات الصويا.
فوائد ومضار صلصة الصويا
يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الآسيوي - يستخدم للأرز أو لطبق الخضار أو لطبق السمك والمأكولات البحرية وأنواع مختلفة من اللحوم. في الواقع ، في جميع المأكولات الآسيوية بدون حلويات. إنه داكن أو فاتح اللون وله رائحة معينة. تأتي مسألة الضرر الذي يمكن أن يسببه لنا تناول صلصة الصويا من طريقة تحضيرها.
صلصة الصويا من الأصل إلى المزيفة
يقال أن صلصة الصويا أو بديل الملح من التوابل ظهرت لأول مرة في الصين القديمة في دير ، حيث قررت مجموعة من الرهبان بدء صيام صارم والتخلي عن الدقيق والحليب والملح تمامًا. تدريجيا ، بدأ استخدام السائل السميك من قبل الطهاة اليابانيين ، حيث لا تزال تعتبر ملكة العديد من الأطباق.
صلصة الصويا: 10 أشياء قد لا تعرفها
طعم فريد ومليء بالروائح- صلصة الصويا لا يمكن أن تمر مرور الكرام! إنه لا يثير إعجابنا فحسب ، بل يجعلنا نبحث عنه ، لأن الافتقار إلى الشخصية دائمًا ما يكون واضحًا. نعرف مذاقه ونعرف متى نحتاجه ولكن هل نعرف كل شيء عنه؟ هنا 10 حقائق عن صلصة الصويا ربما لم تسمع بها من قبل :
