2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كريم بافاري
المنتجات الضرورية: 1 ملعقة صغيرة حليب ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 بيضة ، نصف ملعقة صغيرة جيلاتين ، 1 ملعقة صغيرة كريمة حامضة ، 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة ، 1 فانيليا ، 1 ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير: يُنقع الجيلاتين مسبقًا في الماء البارد ، ثم يُخفق الصفار بالسكر. يضاف إليها الحليب والفانيليا تدريجياً. يوضع هذا الخليط على الموقد ليغلي حتى يبدأ في التكاثف. يقلب باستمرار وأخيرًا أضف الجيلاتين حتى يذوب. صفي كل شيء واتركيه ليبرد.
تُخفق الكريمة مع السكر البودرة. اخلطي كل شيء مع الكريمة التي تصب في قوالب زيتية. يمكن تقديمه مع الفاكهة المسكرة أو البسكويت أو الكريمة المخفوقة.
حلويات المانية صغيرة
المنتجات الضرورية: 300 جرام دقيق ، 150 جرام سكر بودرة ، 1 بيضة ، 200 جرام زبدة مبردة ، 1 فانيليا ، 1 رشة ملح ، جوزة الطيب والقرفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يُسكب الدقيق في وعاء ويخلط مع السكر والفانيليا. في الوسط ، يوجد بئر توضع فيه البيضة. قطعي الزبدة إلى قطع وأضيفي إليها جوزة الطيب والملح والقرفة واعجن كل شيء جيدًا حتى تحصلي على عجينة رقيقة.
يتم لفها بورق ورقائق وتترك في الثلاجة لمدة ساعة. ثم قم بتدوير العجين على منضدة مطبخ مملوءة بالدقيق واصنع منها الأشكال التي تريدها ، والتي تخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة. بمجرد أن تصبح جاهزة ، يمكنك رشها بسكر الفانيليا أو صب الشوكولاتة عليها.
شوكولاتة ألمانية
المنتجات الضرورية: 100 جرام جوز مطحون ، 1 بروتين ، 100 جرام سكر بودرة ، 100 جرام شوكولاتة ، 1 ملعقة صغيرة قهوة.
طريقة التحضير: الشوكولاته مقسمة إلى جزأين متساويين. جزء واحد مسطح والآخر يذوب في حمام مائي ويخلط مع القهوة. نخفق السكر مع بياض البيض ونضيف المكسرات المطحونة.
من الخليط الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة ، يتم تشكيل كرات صغيرة ، تغمس في الشوكولاتة المذابة ثم تغمس في الشوكولاتة المسطحة. بدلاً من الشوكولاتة ، يمكنك أيضًا قليها في نشارة جوز الهند. دعها تجف وتكون جاهزة للتقديم.
موصى به:
حلويات منخفضة السعرات الحرارية
الحلوى هي نهاية غداء أو عشاء لذيذ حقًا. ومع ذلك ، فإن معظم الحلويات تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وتؤذي المظهر الأنيق. ومع ذلك ، هناك حلويات لذيذة وفي نفس الوقت لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية بحيث يمكنك تناول القليل منها.
حلويات خالية من مسببات الحساسية
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية - الحليب ومنتجات الألبان والبيض وفول الصويا والمكسرات والشوكولاتة والفطر والبقوليات والفراولة والفواكه مع الطحلب. بالنسبة للوصفات الخالية من مسببات الحساسية ، نوصي بشوربة كريمة الكوسة ، ولحم الضأن مع الكسكس بدون بيض ، والدجاج بالبطاطس ، والأرز بالخضروات ، والكيك بدون بيض خيار جيد للحلوى.
حلويات الألبان لمرضى السكر
الحليب ومنتجات الألبان مفيدة للأشخاص من جميع الأعمار ، ولكن مع ذلك ، إذا كنت تعاني من أي مرض ، فمن الجيد أن تكون حذرًا معهم أو تعلم كيفية استهلاكهم. هذا هو الحال أيضًا مع الأشخاص الذين يعانون من داء السكري ، والتي يجب أن تركز على استهلاك الجبن ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية.
شوربات المانية تقليدية
الشوربات الألمانية لذيذة ومغذية وستفاجئ بالتأكيد أحبائك بتحضير شوربة تقليدية من المطبخ الألماني. حساء لذيذ جدا هو لحم البقر aintopf. المنتجات الضرورية : 1 لتر من مرق اللحم ، 500 جرام من اللحم البقري ، 800 جرام من الذرة المعلبة ، 50 جرام من الأرز ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 2 بصل ، 1 بصل كراث ، 1 فلفل أحمر ، 3 أعواد كرفس ، 1 حزمة بقدونس ، ملح ، فلفل و جوزة الطيب حسب الرغبة.
حلويات برتغالية مختارة
عندما تكون في البرتغال ، يمكنك الاستمتاع بتجارب استثنائية. إذا كنت تتجه إلى الجانب المشمس ، فستجد أن هناك بالفعل العديد من المناطق التي تفتخر بشيء محدد في مطبخهم. النبيذ مفهوم ، وكذلك أشياء مثل الخبز والمعجنات. في سينترا ، على سبيل المثال ، يصنعون فطائر حلوة نموذجية للغاية.
