الصيحة! نفقد الوزن بسبب البرد

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

لن يكون البرد مزعجًا بالنسبة لنا - فدرجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى تكوين البروتين الذي يحول ما يسمى. الدهون السيئة في الخير. هذا اكتشاف لعلماء من جامعة كاليفورنيا نُشر في صحيفة ديلي إكسبرس.

يُطلق على البروتين المكتشف حديثًا اسم Zfp516 ويقول العلماء إنه يتكون عندما يتعرض الجسم لدرجات حرارة منخفضة. بفضل Zfp516 يسمى يتم تحويل الدهون البيضاء ، التي تخزن الطاقة وتتراكم ، إلى دهون بنية تحرق السعرات الحرارية.

أجرى باحثون في جامعة كاليفورنيا دراسة باستخدام القوارض - بعض الفئران لديها مستويات منخفضة من البروتين المعني ، والبعض الآخر - مرتفعة. وضع المتخصصون كلا المجموعتين من القوارض على نظام غذائي غني بالدهون

وأظهرت النتائج أن القوارض التي كانت تحتوي على مستويات أعلى من البروتين قبل بدء النظام الغذائي الذي وصفه العلماء اكتسبت وزنًا أقل بنسبة 30 في المائة من غيرها.

تستخدم الدهون البنية السعرات الحرارية للحفاظ على حرارة الجسم - فهي تحرق الجلوكوز والدهون. إذا كان العلماء قادرين على تفعيل هذه الخاصية ، فيمكن استخدامها لمكافحة السمنة ومرض السكري.

ومع ذلك ، فإن الناس يعيشون في بيئة يمكنهم فيها التحكم في درجة الحرارة ، وهذا بدوره يعني أن كمية الدهون البنية في الجسم تتناقص ، كما أوضح الباحثون.

إذا كنت تعتقد أن فقدان الوزن مع الحفاظ على برودة جسمك فكرة جيدة ، يمكنك تجربة شيء آخر. أظهر بحث جديد أن الحبوب الكاملة لا تساعدنا في إنقاص الوزن فحسب ، بل هي أيضًا المفتاح لطول العمر.

سيقلل الأرز البني ودقيق الشوفان والمنتجات المماثلة الأخرى من مخاطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. هذا وفقًا للباحثين في جامعة هارفارد.

درس المتخصصون أكثر من 100000 شخص لمدة 14 عامًا. في بداية الدراسة ، كان جميع المشاركين بصحة جيدة ، ولكن بحلول نهاية الدراسة ، لم يعد 26000 منهم على قيد الحياة.

أظهرت النتائج بوضوح أن الحبوب الكاملة تقي من العديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.