2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليقطين هو منتج تقليدي للمائدة البلغارية. هذا صحيح بشكل خاص في الخريف والشتاء ، عندما نحب تناوله على شكل أنواع مختلفة من الحلويات. بصرف النظر عن كونه لذيذًا وعطرًا ، فإن اليقطين مفيد جدًا أيضًا. يحتوي على فيتامينات من المجموعات B ، C ، E ، K.
كما أنه مصدر غني بفيتامين أ الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة. يحتوي على العناصر النزرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكوبالت والصوديوم والحديد. اليقطين منخفض السعرات الحرارية ويوصى به بشدة في جميع الأنظمة الغذائية. يسهل هضمه مما يجعله مناسبًا للاستهلاك من قبل كبار السن.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين على الكثير من البكتين الذي ينظف الأمعاء ويساعد الجسم على التخلص من النويدات المشعة المتراكمة.
هناك العشرات من أنواع القرع الصالح للأكل ، لكل منها مزاياها وعيوبها. الأنواع الأكثر شيوعًا في بلغاريا هي (الكستناء) والكمان اليقطين وكوسة الطبخ.
جوزة الطيب ، أو كما اعتدنا أن نسميها في خطوط العرض لدينا - الكمان ، أمر شائع. لها مذاق حلو ، كثيف ، وغني جدًا ، وعندما تنضج القشرة تنعم كثيرًا بحيث يمكن تناولها.
الكستناء ، الذي يُستهلك غالبًا في بلغاريا ، ذو قشرة بيضاء ، ذو رائحة عطرة للغاية. وله طعم حلو كثيف وغني جدًا بالبكتين وفيتامين سي. ، لمشاكل القلب.
الإغراق الحلو ليس شائعا في بلغاريا. هذا قرع صغير بقشرة شاحبة من الخطوط الخضراء. مذاقه مناسب للجمع بين كل من الحلو والمالح. غالبًا ما يستخدم في المطبخ الإنجليزي والمطبخ الفرنسي.
مجموعة متنوعة لذيذة للغاية من اليقطين هي Baby Boo. وهي مجموعة متنوعة من فطيرة السكر المعروفة في الأفلام الأمريكية ، وتتميز بلونها البرتقالي السام. استهجان الطفل صغير جدًا مجموعة متنوعة من اليقطين ، مع الجلد واللحم شاحب. إنها حلوة للغاية وغنية بفيتامين أ و ب.
تم العثور على مجموعة ولي العهد بالفعل في بلغاريا. هي مجموعة متنوعة من القرع الأبيض ، ولكن القشر رمادي ، حتى إلى الأزرق. يحتوي هذا القرع على لب صلب كثيف وممتاز للتحميص والفطائر.
نوع آخر من الكستناء هو الحوذان. لها قشرة خضراء ولحم برتقالي حلو.
موصى به:
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
تزايد القرع
اليقطين هو نبات ينتمي إلى ما يسمى. فواكه خضر. إنها حلوى مفضلة للصغار والكبار ، فهي مفيدة للغاية وصحية. عندما تقرر زراعة القرع ، يجب عليك أولاً اختيار المكان المناسب لهذا الغرض. ينمو اليقطين في مكان جيد الإضاءة ومحمي من أماكن الشمس. يجب أن تكون التربة المختارة غنية بالمغذيات ، ومخصبة جيدًا بالمحصول السابق.
تخزين وتعليب القرع
يضيف اليقطين الألياف إلى نظامك الغذائي وهو مصدر غني بفيتامين أ. وبطبيعة الحال ، فإن محتوى اليقطين منخفض السعرات الحرارية ، والذي يحتوي فقط على القليل من الصوديوم والدهون وخالي من الكوليسترول ، يجعله خيارًا ممتازًا لنظام غذائي صحي. لسوء الحظ ، لا يمكننا قول الشيء نفسه عن فطيرة اليقطين مع الكريمة المخفوقة
صواميل السيارة - غريبة ومفيدة للغاية
تحتوي مكسرات الكولا على مادة الكافيين ، الثيوبرومين ، الثيوفيلين ، الفينولات ، البروتين ، الماء والسليلوز. يمكن أن تؤكل نيئة ، مخبوزة ، مطحونة إلى مسحوق أو كبسولات. لديهم طعم حلو ومر. كما أنها تستخدم لصنع المشروبات الغازية ، وفي بعض الديانات الأفريقية حتى للطقوس.
أنواع القرع وخصائصها
لتاريخهم الطويل ، عندما بدأ إنشاء شخصيات جديدة أصناف القرع ، تم إنتاجها بشكل مصطنع قليلاً ، وفي بعض الأحيان قد يؤدي تنوعها إلى إرباكك إلى حد كبير. بشكل عام ، يمكننا تقسيم القرع إلى عدة فئات: - مع اللحاء الصلب (المعروف أيضًا باسم العادي) ؛ - عملاق أو كبير الثمار ؛ - مسقط.
