2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في قرية Kurtovo Kunare ، ينظمون مهرجانًا لمدة ثلاثة أيام للفلفل والطماطم والأطعمة التقليدية والحرف اليدوية. سيبدأ الاحتفال في 11 سبتمبر ، وسيستمتع الضيوف بتناول الليوتينيتسا اللذيذ محلي الصنع.
سيتم إعداد Lutenitsa في الساحة المركزية في القرية يوم السبت. ستبدأ الاستعدادات في الصباح ، وتتعهد النساء اللواتي سيتولىن المهمة بأن يكون ليوتينيتسا جاهزًا بحلول فترة ما بعد الظهر.
ستبدأ الاستعدادات لـ lyutenitsa محلي الصنع في الساعة 10 صباحًا ، وبعد ساعتين ، بعد غليان القدر ، سيتم نقلها إلى الساحة المركزية. بعد ساعة ، سيبدأ تذوق جميع الحاضرين.
سيحصل جميع ضيوف المهرجان على شريحة منتشرة بكثافة لتجربة تخصص محلي الصنع. المنتجات الرئيسية التي ستمزج نكهة الطماطم التقليدية هي kurtova kapia النموذجية والطماطم الوردية.
وستتلقى لجنة تحكيم المهرجان كهدية جرة من الليوتينيتسا.
ستقام سلسلة من المسابقات في جميع أيام العطل الثلاثة. هذا العام ، تقليديا ، سيتم انتخاب ملكة لوتينيتسا مرة أخرى.
هناك أيضًا مسابقات لأكبر أنواع الفلفل والطماطم ، والتي تمكن المضيفون من زراعتها في حدائقهم هذا الصيف.
في أحد أيام المهرجان ، سوف يصنعون دمى ضوضاء الذرة ، ومن المتوقع أن يكون هذا أحد أكبر عوامل الجذب في حدث الطهي الذي يستمر ثلاثة أيام.
سيتم افتتاح Photographic Plein Air و Plein Air للفنانين في 12 سبتمبر. في الساعة 1 ظهرًا ، سيتم ترتيب أجنحة مع الفواكه والخضروات والأطعمة التقليدية والمنتجات الفنية من Kurtovo Konare والمنطقة.
في المساء في الساحة المركزية ستسمع موسيقى الجاز والعرقية والروك والبلوز. سيكون هناك العديد من الجوائز والأغاني والرقصات.
وليس من قبيل المصادفة أن تكون العطلة في كورتوفو كوناري. وفقًا لمصادر تاريخية ، تم طحن الفلفل الأحمر هنا لأول مرة في بلغاريا ، وتم زراعة الطماطم المبكرة وزرع الفول السوداني. تم تخليد القرية باعتبارها المكان الذي تزرع فيه البوابة اللذيذة.
أهداف المنطقة بأكملها هي الحفاظ على تقاليدهم الزراعية القديمة.
موصى به:
أسرار اللحم المفروم اللذيذ محلي الصنع
اللحم المفروم هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق المفضلة لدينا - من كرات اللحم اللذيذة والكباب إلى إضافة السباغيتي والمسقعة والخضروات المحشوة. في كثير من الأحيان ، ومع ذلك ، بالاعتماد على اللحم المفروم kupeshka ، يمكن أن نشعر بخيبة أمل. لكن لتحضير لحم مفروم لذيذ محلي الصنع ، فإنك تحتاج أيضًا إلى مهارة.
هل تتألم الكلى باستمرار؟ امسح الألم باستخدام هذا المزيج محلي الصنع
عدوى المسالك البولية هي حالة مزعجة للغاية ، وهي متكررة ويستمر العلاج لفترة طويلة جدًا. أولئك الذين عانوا من مثل هذه العدوى يعرفون مدى استمرارها وألمها. من أهم الأشياء لبدء علاج مثل هذه العدوى شرب الكثير من الماء. لهذا الغرض ، اغلي قدرًا من الماء واشربه دافئًا كل نصف ساعة لكوب واحد.
كتاب الطهي: قواعد صنع شراب محلي الصنع
يتذكر الكثير منا بالحنين تلك الأوقات التي كان فيها أحد أكثر المشروبات اللذيذة في طفولتنا شرابًا منزليًا أو عصيرًا ، تم صنعه بمهارة حقيقية من قبل جداتنا أو أمهاتنا. هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين لديهم حظ جيد لقضاء عطلتنا الصيفية في قراينا أو فيلاتنا ، حيث تُصنع العصائر والعصائر من الفاكهة المزروعة محليًا ، وليس تلك التي نراها في الأسواق اليوم ، وعلى الرغم من وجودها.
كتاب الطهي: بيستو ألا جينوفيز محلي الصنع
استيقظت الطبيعة ، حل الربيع ، كل شيء أخضر وجميل. حان الوقت لإحضار المطبخ الإيطالي إلى المنزل ، حان وقت البيستو! من غير المعروف من صنع أول بيستو ومتى ، ولكن من المعروف أنه نشأ في جنوة ، ليغوريا. يتم تحضيره تقليديًا من الريحان والصنوبر والبارميزان وزيت الزيتون والثوم ، ولكن هناك بدائل لهم يعيدون صنعه بمهارة.
كتاب الطهي: صنع مربى محلي الصنع
يتم غلي المربى من فواكه مختلفة ، والتي يجب أن تكون طازجة تمامًا وصحية وناضجة جيدًا. كل فاكهة ، حسب طبيعتها ، تتطلب المعالجة المناسبة. على سبيل المثال ، في حالة الفراولة والتوت ، من الضروري تنظيف أوراق الكأس بالسيقان وغسل الفاكهة برفق ؛ في حالة الكرز والكرز الحامض وخشب القرانيا ، من الضروري غسل الثمار وإزالة الحجارة ؛ في حالة الخوخ والمشمش والخوخ ، باستثناء أنه يجب إزالة الحجارة ، ولكن يجب الاحتفاظ بالفاكهة لبعض الوقت في الماء المغلي ؛ في حالة المكسرات والتين والبرتقال ، من الضر
