2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كان هنود بيرو هم أول من قام بزراعة البطاطس. حدث هذا منذ أربعة آلاف عام.
في مكان يزيد ارتفاعه عن ثلاثة آلاف متر فوق مستوى سطح البحر ، تمكنوا من زراعة أكثر من مائتي نوع من البطاطس.
ظهرت البطاطس في أوروبا في منتصف القرن السادس عشر ، لكنها لم تكن موضع ترحيب. لم يتم ذكر البطاطس في أي مكان في الكتاب المقدس ، وهذا جعل الناس يقظين.
كان يعتقد أن استهلاك البطاطس يسبب مرض السل والجذام والكساح. لم تنتشر البطاطا في أوروبا إلا في نهاية القرن الثامن عشر ، بعد أن استخدمت ماري أنطوانيت ألوان البطاطس لتزيين ثوب الكرة الخاص بها.
تصرف الملك فريدريك الثاني ملك بروسيا بطريقة غريبة إلى حد ما - فالمزارعون الذين لا يريدون زراعة البطاطس يخاطرون بقطع أنوفهم أو آذانهم.
خلال حمى البحث عن الذهب في ألاسكا ، تم تقييم البطاطس على أنها ذهب لأنها كانت ذات قيمة غذائية عالية وتحتوي على الكثير من فيتامين سي.
تحتوي البطاطس على ثمانين بالمائة من الماء. إذا كنت تريد خبز البطاطس بشكل أسرع ، فعليك سلقها لمدة عشر دقائق في ماء مالح قبل وضعها في فرن ساخن.
إذا قمت بسلق البطاطس دون تقشيرها ، فسيحافظ ذلك على قيمتها الغذائية. قشر اللحاء قبل الأكل لاحتوائه على سموم ومبيدات حشرية.
خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن البطاطس ليست عالية السعرات الحرارية. تصبح عالية في السعرات الحرارية بسبب الزيت الذي تستخدمه لتتبيلها.
بالإضافة إلى فيتامين سي ، تحتوي البطاطس على البوتاسيوم والسليلوز. يدعي الأيرلنديون ، الذين كانوا من عشاق البطاطس لعدة قرون ، أنهم مثيرون للشهوة الجنسية.
موصى به:
حقائق مثيرة للاهتمام حول الطعام والشراب
اللغة الإنجليزية تسمى القهوة بالحليب "القهوة البيضاء". الأشخاص الذين يشربون القهوة يمارسون الجنس في كثير من الأحيان أكثر من الأشخاص الذين لا يشربون ، ويستمتعون بها أكثر. دفعت فرنسا ، المشهورة بأجبانها ، الجنرال الشهير شارل ديغول إلى التفكير:
حقائق مثيرة للاهتمام حول التفاح
لقد سمع الجميع العبارة الشائعة: "مع تفاحة في اليوم ، سيكون الطبيب بعيدًا عني". هذه العبارة التي تكمن في ذاكرتنا صحيحة تمامًا. يحتوي التفاح على 200 مجم. البوليفينول ، 30 جرامًا من الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وأكثر من 5 جرامات من الألياف وحوالي 80 سعرًا حراريًا - مجموعة من الخصائص المفيدة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الخبز
كل شخص تقريبًا يأكل الخبز كل يوم - كساندويتش مع العسل أو المربى أو حتى كحلوى مع الشوكولاتة السائلة. على الرغم من أن الناس في جميع أنحاء العالم يأكلونه منذ آلاف السنين ، إلا أن هناك أشياء لا نعرفها عن الخبز. نحن نأكل أكثر من 9،000،000 لوح خبز كل يوم.
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الفرنسي
ليس من قبيل المصادفة أن المطبخ الفرنسي ، الذي حول التغذية إلى فن حقيقي ، مشهور عالميًا. قلة من الناس لم يسمعوا بتخصصات مثل جبن الفوندو اللذيذ وحساء دوباري الفرنسي المعطر ودجاج لا ديجونز وغيرها الكثير. ومع ذلك ، هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام المتعلقة بالمطبخ الفرنسي:
حقائق مثيرة للاهتمام حول المطبخ الأمريكي
على الرغم من أن معظم الناس يشكون في أنه يمكن الحديث عنها على الإطلاق المطبخ الأمريكي ولربطها فقط بالمنتجات شبه المصنعة التي يتم تحضيرها على عجل ، يعد الطهي في الولايات المتحدة أحد أكثر الأطعمة تعقيدًا في العالم. في الواقع ، نجح ما يسمى بالوجبات السريعة في ترسيخ وجوده في أجزاء كثيرة من البلاد ، ولكن هناك أيضًا العديد من التخصصات التي هي مزيج من مهارات الطهي لدى السكان الهنود المحليين والمستوطنين الجدد.
