2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الفول ، وخاصة الفاصوليا الناضجة ، هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدى البلغار ويمكن بسهولة تسميتها طبقًا وطنيًا. سواء تم تحضيره على حساء الفاصوليا أو الحساء أو سلطة الفاصوليا ، فهو موجود دائمًا على مائدتنا.
على عكس العديد من المنتجات الأخرى التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة ، يجب طهي الحبوب الناضجة قبل الاستهلاك. إليك ما تحتاج إلى معرفته إذا لم تتعلم الخطوات التي يجب اتباعها حبوب الطبخ:
- نقع الفاصوليا الناضجة من الليلة السابقة في ماء كافٍ دائمًا. سيؤدي ذلك إلى تقليل وقت الطهي بشكل كبير ؛
- لا تنس أن تغسل الفول قبل الغليان ؛
- تقطع حواف الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة قبل الغليان.
- الفول صب الماء البارد ثم ضعه على الموقد ؛
"في حين." اسلقي الفاصوليا ، لا تبتعد عن الفرن ، لأنه يجب التخلص من أول نوعين من المياه من الحبوب الناضجة. عندما تصب الماء مرة أخرى ، يجب أن يكون ساخنًا ؛
- بعد التخلص من أول ماءتين من الحبة وغليانها مرة أخرى ، اخفضي الحرارة إلى أدنى درجة. متي تُسلق الفاصوليا على نار خفيفة ، دائما يصبح ألطف.
- لا تضع الملح على الحبوب الناضجة مسبقًا ، لأن هذا سيزيد من وقت الطهي ؛
- تضاف المنتجات التي تريد إضافتها إلى الفول (البصل والجزر والفلفل وما إلى ذلك) بعد أن تبدأ الحبوب في الطرية. إذا وضعت الخضار بجانب الفاصوليا ، مباشرة بعد رميها ، فسوف تنكسر قبل أن تصبح الفاصوليا جاهزة ، وستفقد الفيتامينات القيمة ؛
- إذا كنت تريد أن تنضج الفاصوليا الناضجة بشكل أسرع ، أضف الدهن إلى الماء الذي تطبخه فيه. وفقًا لوصفات الجدة ، يمكن أن تؤدي الملعقة المعدنية في ماء الفاصوليا نفس الوظيفة ؛
- أنواع مختلفة من الفاصوليا جاهزة في أوقات مختلفة. اتبع دائمًا التعليمات المكتوبة على عبوة الفاصوليا ؛
- جرب من وقت لآخر حبة فاصوليا ناضجة أثناء الطهي. على الرغم من أنه يجب عليك تسليح نفسك بالصبر حتى يصبح طريًا بدرجة كافية ، يجب ألا تسمح له بالصبر ؛
- لا تحتاج مياه الفاصوليا الخضراء إلى التخلص منها ؛
- فاصوليا خضراء يصبح جاهزًا بشكل أسرع من النضج.
إليك بعض الوصفات الشهية المجربة والمختبرة مع الفاصوليا: يخنة الفاصوليا ، الفاصوليا المحمصة في الفرن ، الفلفل المحشو بالفاصوليا ، يخنة الفاصوليا الخضراء ، الفاصوليا في قدر ، الفاصوليا مع مخلل الملفوف
موصى به:
كيفية تنظيف الخضر بشكل صحيح قبل الاستهلاك
على الرغم من أن معظم الخضروات الورقية يمكن العثور عليها على مدار العام في المتاجر أو الأسواق الكبيرة ، فمن الأفضل بالتأكيد التأكيد على استهلاكها في الربيع. والسبب في هذا البيان ليس فقط أن هذا هو موسم "هم "وهم الأحدث ، ولكن أيضًا حقيقة أن أجسامنا في الربيع تعاني من نقص في الحديد الموجود بكثرة فيها.
اطبخ بشكل صحيح وتناول الطعام بشكل صحيح مع هذه النصائح
ماذا نعني بالتغذية السليمة؟ هذا لا يعني فقط اتباع الاحتياجات الطبيعية لجسمك عند اختيار نوع أو آخر من الأطعمة ، ولكن أيضًا استهلاك نفس القدر من الطعام الذي يحتاجه الجسم بالفعل - لا أكثر ولا أقل. أجزاء صغيرة على طبق يجب أن تحاول عدم الإفراط في تناول الطعام.
طهي اللحم بشكل صحيح هكذا
برغم من لحم بقري لكي لا تكون الأكثر شهرة في بلدنا ، فمن السهل للغاية التحضير والمشاركة في صنع بعض أشهر الوصفات من المأكولات العالمية. الشيء الوحيد الذي يجب أن تعرفه عنه هو أنه يجب أن يكون من حيوان صغير ، وإلا فإنه يصبح صعبًا للغاية. فيما يلي بعض أشهر وصفات لحوم البقر في العالم التي ستظهر لك المعالجة المناسبة من هذا اللحم.
كيفية طهي المعكرونة بشكل صحيح
يبدو أن غليان المعكرونة أمر سهل. هذا هو الطعام المفضل لدى الطلاب لأنه لا يتطلب سوى أربع خطوات لتحضيره ، إحداها غليان الماء. لكن هل من السهل حقًا طهي المعكرونة بشكل صحيح؟ قم بغلي الماء أولاً ، ثم أضف القليل من الملح لمزيد من النكهة ، أضف المعجون وقلّب من وقت لآخر ، مع التحقق من الجاهزية.
تعلم طهي المعكرونة بشكل صحيح! اطلع على الخطوات الدقيقة
الخطوة الأولى في تحضير المعكرونة هو اختيار القدر. لدى الإيطاليين أواني خاصة لطهي المعكرونة ، والتي تتكون من 3 أجزاء: غطاء ؛ الجزء الأوسط الأكثر إثارة للاهتمام من القدر ، الذي يشبه المصفاة ، حيث يتم وضع جوهر المعكرونة نفسها - الفكرة هي أنه عند طهي المعكرونة ، يمكن تجفيفها بحركة بسيطة ؛ الجزء السفلي الذي يوضع فيه الماء أو المرق.
