المقبلات الأكثر شعبية

فيديو: المقبلات الأكثر شعبية

فيديو: المقبلات الأكثر شعبية
فيديو: مقبلات واسرار المطاعم| عشر انواع مقبلات سهلة وسريعة| مع قطرالندى 2024, شهر نوفمبر
المقبلات الأكثر شعبية
المقبلات الأكثر شعبية
Anonim

عادة ما يبدأ الحدث الأنيق مع فاتح للشهية. غالبًا ما يتم تقديم النبيذ الجاف ، والشيري الجاف أو شبه الجاف ، والجن والمنشط ، والشمبانيا أو النبيذ الفوار. يجب ألا تظهر المشروبات التي تُقدم كمقبلات على المائدة ، حتى بالنسبة للحلوى.

يعمل فاتح الشهية على تهيئة الضيوف قبل تقديم الطعام ويهدف إلى تحفيز شهيتهم. يجب ألا ننسى أنه يمكن أن يستمر لمدة أقصاها 15 إلى 20 دقيقة. بالطبع ، كل بلد له تفضيلاته الخاصة بقدر ما فاتح للشهية ، لذلك سنقدم لك اليوم أشهرها.

ظهر فاتح للشهية لأول مرة في عام 1786 عندما أنتج أنطونيو بينيديتو كاربانو الخمر في تورينو. تطورت ثقافة فاتح الشهية في نهاية القرن التاسع عشر في أوروبا.

لا يوجد نوع محدد من الكحول يمكن استخدامه دائمًا كمقبلات للشهية ، على الرغم من أن المسكرات غالبًا ما تستخدم لهذا الغرض. واحدة من أكثرها شيوعًا فاتح للشهية هو شيري ، لكن هذه الممارسة تختلف جغرافيًا.

على سبيل المثال ، في اليونان فاتح للشهية المحلي التقليدي هو أوزو ، وفي فرنسا هو مشروب آخر من اليانسون - باستيس ، وفي جمهورية التشيك - باشيروفكا. المشهيات ذات المذاق المر تحظى بشعبية. فاتح للشهية في بلغاريا هو البراندي ، والذي يمكن استخدامه أيضًا كجهاز هضمي.

النبيذ يدرس
النبيذ يدرس

في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، هناك كوكتيل مشهور جدًا يستخدم أيضًا كمقبلات - Pimm`s No. 1. ويشمل الجن وعصير الليمون ويقدم في كوب كبير مزين بقطع من البرتقال والليمون والتفاح ، أوراق الخيار والنعناع.

جلوفين ، الذي يحظى بشعبية خاصة في ألمانيا ، مناسب للتجمعات في الهواء الطلق. يعود تقليد تناول هذا النبيذ إلى العصور الوسطى ، عندما تم إثبات جودة النبيذ من خلال عدد البهارات التي يضعونها فيه وحلاوته من العسل

تُعرف منطقة جورا الجبلية في فرنسا بأنها واحدة من الأماكن التي تقام فيها أفضل فصول الشتاء فاتح للشهية - نبيذ أبيض أصفر شاحب يشبه الشيري. يتم تحضير المشروب من صنف عنب Sauvignon ، والذي يتم قطفه جيدًا ثم ينضج ثم يترك ليتخمر بالطريقة العادية ويقف لمدة ست سنوات أخرى في البراميل.

بورتو (مشروب كحولي برتغالي ، نبيذ مدعم بلون ذهبي غامق) ، يتم تقديمه في أكواب نبيذ صغيرة ، هو أيضًا خيار فاتح للشهية. ومع ذلك ، قد يظل الخيار الأفضل شيري.

موصى به: