هل تفقد الوزن بخبز القمح الكامل

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

على حمية مرة أخرى! الحرمان مرة أخرى! عندما نكتسب رطلًا آخر ونبدأ في الشعور بالإرهاق من ذلك ، فإن أول شيء نقرر أن نخسره ، حتى قبل البدء في اتباع نظام غذائي ، هو الخبز.

هل الخبز حقاً للتسمين؟ لقد حدث للكثيرين منا أن يجلسوا في مطعم وعلى الطاولة المجاورة ليقدموا أطباقًا مختلفة ، والتي ليست دائمًا غذائية وصحية ولا تحتوي على خبز. الخبز ليس للتسمين! تتراوح السعرات الحرارية في شريحة متوسطة الحجم من خبز القمح الكامل من 35 إلى 50 ، حسب نوع الخبز. أليس هذا رائعًا؟ لقد ثبت أن شريحة من الخبز الكامل تعطي نفس الشعور بالشبع مثل تناول شريحة لحم ، أي. إذا أكلنا شريحتين من الخبز مع القليل من الزبدة يمكننا أن ننقذ أنفسنا من استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.

حتى أن هناك مثل هذا النظام الغذائي مع الخبز ، ابتكرته أخصائية التغذية الإسرائيلية أولغا راز. ويستند إلى فرضية أن تناول كميات كبيرة من الخبز يمكن أن يقلل الشهية ويؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 20 رطلاً في ثمانية أسابيع. النظرية الكامنة وراء هذا النظام الغذائي هي أن الكربوهيدرات المعقدة تعمل على زيادة مستويات السيروتونين ، مما يقلل بدوره من الشهية.

أساس النظام الغذائي هو الخبز ، حتى 12 شريحة للنساء وحتى 16 شريحة للرجال. كما يؤكد راز أن هذا لا ينبغي أن يكون الخبز الأبيض ، الذي يحتوي على سعرات حرارية أكثر ، بل الحبوب الكاملة أو الأسود. وتشير إلى أن خبز الحبوب الكاملة يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. إنه ليس نظامًا غذائيًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا.

الأطعمة التي لا يسمح بها خلال هذا النظام الغذائي هي الزبدة والسمن والحلويات ، ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى المسموح بها مثل الخردل وزبدة الفول السوداني والحمص والطحينة والأفوكادو والجيلي الخالي من السكر. الأطعمة الأخرى المسموح بها هي التونة والسلمون المدخن والدجاج وصدر الديك الرومي والتوفو والجبن قليل الدسم.

يُسمح بمعظم الخضروات بكميات غير محدودة ويقترح راز إضافتها إلى كل وجبة. يُسمح بالفاكهة باعتدال لأنها تحتوي على السكر الذي يمكن أن يؤثر على نسبة السكر في الدم.

إلى جانب استهلاك كميات الخبز المتوفرة ، يُسمح أيضًا بتناول الأطعمة البروتينية: اللحوم والدجاج والأسماك ، ولكن ثلاث مرات في الأسبوع. يُسمح أيضًا بـ 3-4 بيضات في الأسبوع.

حسنًا ، اتضح أنه يمكننا إنقاص الوزن عن طريق تناول خبز الحبوب الكاملة!