2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
عنب الثعلب هي فاكهة لذيذة للغاية وذات ألوان متنوعة ، من الأخضر والأصفر وحتى الأبيض وتلك التي تحتوي على شعر. حتى الآن ، هناك أكثر من 200 نوع معروف من عنب الثعلب. تتميز هذه الفاكهة بمحتواها العالي من العناصر الغذائية وثروة استثنائية من الفيتامينات.
إنه جزء من العديد من أنواع المربى المختلفة ، والهلام مع العنب وحلويات الفاكهة الأخرى ، بالإضافة إلى بعض أفضل أنواع النبيذ ، على الرغم من أنه عادة ما يكون له طعم حامض. لم يتم التعرف على عنب الثعلب بعد ، ولكن له العديد من الفوائد الصحية للجسم. كثرة تناول عنب الثعلب يمنع الشيخوخة المبكرة ، وبفضل خصائصه المضادة للأكسدة فإنه يحافظ على دفاعات الجسم المناعية.
ل الفوائد الصحية من عنب الثعلب يمكننا أيضًا مراعاة العناية بشعره. اتضح أنه المكون الرئيسي في أدوية الشعر. يحسن نموه ويمنع الشيب ، وبفضل الزيوت الموجودة فيه يقوى الشعر ويرطب.
عنب الثعلب مفيد للعيون. ثبت أن عصيره يحسن الرؤية ، ولديه أيضًا القدرة على تقليل ضغط العين وحماية العينين. حتى أنه يساعد في التعامل مع حالات مثل الحكة والاحمرار وغيرها. يستخدمه بعض الناس لعلاج قصر النظر وإعتام عدسة العين.
فوائد تناول عنب الثعلب لا تعد ولا تحصى. على سبيل المثال ، بفضل الكروم الذي يحتويه ، ينظم السكر في الدم وبالتالي يساهم في علاج مرضى السكري. كما أنه يقوي عضلة القلب ويقي من أمراض القلب. يقول البعض إنه يحمي من الالتهابات ويزيد من الشهية إذا تم تناوله قبل الوجبات.
يفضله آخرون لأنهم يؤمنون بقدرته على زيادة التمثيل الغذائي وتطهير الكبد وبالتالي إزالة السموم من الدم في الجسم. كما أنه مفيد للبشرة وينظفها من السموم وبالتالي يعالج حب الشباب واحمرار الوجه.
كما يعتقد أنه يحسن النوم ، وهو ثمرة مفيدة في أمراض الجهاز التنفسي ومشاكل الجهاز الهضمي. وإذا كنت بحاجة إلى القليل من التعزيز الذهني ، فيمكنك الوثوق بهذه الفاكهة بأمان ، لأنها تعمل كمنشط للدماغ ، وتحسن النشاط العقلي.
بالنسبة للبعض ، فإن قدرته على التحكم في الدورة الشهرية عند النساء ، وكذلك على دعم الحمل ، ستكون ذات قيمة.
عنب الثعلب مفيد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL وبالتالي حماية الجسم من تصلب الشرايين. وتظهر الدراسات الحديثة أيضًا أنه بعمله يحسن قيم الكوليسترول الجيد HDL.
هناك أيضا عدد قليل مذكور الفوائد الصحية من عنب الثعلب كعلاج للأورام الخبيثة ، وذلك بفضل ثراء مضادات الأكسدة فيه.
موصى به:
شجرة عنب الثعلب
الكشمش الأسود أو أكثر شجرة عنب الثعلب هي فاكهة صالحة للأكل تنمو على شجيرة يصل ارتفاعها إلى حوالي نصف متر ويمكن العثور عليها في شمال ووسط أوروبا وآسيا. يبلغ قطر عنب الثعلب 1 سم ولونه أسود وله قشرة لامعة ويحتوي على عدة بذور. طعم الكشمش الأسود حلو جدًا وحاد وحلو وحامض بشكل ملحوظ.
عنب الثعلب
عنب الثعلب / Ribes uva-crispa / ، المعروف أيضًا باسم العنب الشائك والعنب الألماني هو فاكهة مستديرة ، وهي واحدة من أحدث أنواع التوت. تم إدخال عنب الثعلب لأول مرة كمحصول في روسيا ، حيث نما في أفنية الأديرة في القرن الثالث عشر. ينتشر في البرية في معظم أنحاء أوروبا ، في جبال القوقاز وشمال إفريقيا ، وفي بلغاريا يتواجد في المناطق الصخرية الرطبة في ريلا ، رودوبي ، بيلاسيتسا ، فيتوشا ، ستارا بلانينا.
عنب الثعلب - مصدر مهم للفيتامينات
عنب الثعلب عبارة عن مجموعة من الفاكهة الصغيرة المستديرة إلى شكل الكمثرى ، تشبه الكشمش الأسود ، مع مجموعة متنوعة من الألوان والروائح والأشكال. ينمو هذا النوع من العنب في المناخات المعتدلة في أوروبا وأمريكا الشمالية وسيبيريا ، حيث يكون الصيف رطبًا والشتاء حار وبارد.
استخدام عنب الثعلب في الطهي
القسطنطينية أو العنب الشائك هو أحد أقارب الكشمش الأسود. وطنها هو أوروبا ، ولكن اليوم يمكن العثور عليها في آسيا وأفريقيا. لذلك ، هناك نوعان - أوروبي وأمريكي. عنب الثعلب أزهار بيضاء إلى حمراء. جلده أنعم وأرق وأكثر شفافية من الأنواع الأخرى.
لنصنع شرابًا ومربى من عنب الثعلب
يُعرف عنب الثعلب أيضًا بالعنب الألماني أو العنب الشائك ويجب عدم الخلط بينه وبين عنب الملك ، وهو نوع من الأعشاب المستخدمة على نطاق واسع في الصيدليات. ومع ذلك ، فإن عنب الثعلب مفيد للغاية أيضًا. يمكن أن يكون التوت في ظلال مختلفة ، ولكن من المميزات أن القشرة التي تغطي ثمارها شفافة وتخفي بعض البذور الصغيرة.
