التغذية في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم

فيديو: التغذية في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم

فيديو: التغذية في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
فيديو: العيادة - د/جمال شعبان أستاذ أمراض القلب - أسباب أرتفاع ضغط الدم وكيفية علاجه -the clinic 2024, سبتمبر
التغذية في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
التغذية في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم
Anonim

موصى به: الجبن القريش الغذائي غير المملح والجبن غير المملح واللبن الطازج حتى 500 جرام يوميًا واللحوم - الدجاج ولحم البقر ولحم البقر ولحم الخنزير 150-200 جرام يوميًا 3-4 مرات في الأسبوع والأسماك الطازجة الخالية من الدهون والبيض حتى 2-3 قطع في الأسبوع (يُسمح باستخدام صفار البيض مجانًا) ، والمزيد من الفواكه ، وخاصة العنب والفراولة والمشمش والخوخ والكمثرى واليقطين وما إلى ذلك ، وعصائر الفاكهة ، وكذلك المزيد من الخضروات الطازجة وعصائر الخضروات.

استخدام الدهون محدود (مع إعطاء الأفضلية للدهون النباتية - زيت الزيتون ، عباد الشمس ، زيت الذرة ، إلخ) ، الفطائر ، البقوليات ، اللوز والبندق.

اسمح بالزبدة الطازجة 10-15 جرام من الخبز القديم غير المملح ومختلف أنواع المعكرونة والأرز والعسل والممسحة والمربى وجيلي الفاكهة والجلوكوز.

تجنب استخدام التوابل الحارة. يوصى بالفلفل الأحمر الحلو والمالح والبقدونس وعصير الليمون وعصير الخضار. ملح الطبخ محدود.

يجب ألا تزيد كمية السوائل عن إدرار البول اليومي. يوصى بمجموعة متنوعة من المشروبات الغازية والكومبوت السميك والحامض. الشاي والقهوة محدودان.

سمكة
سمكة

يحظر فضلات الحيوانات (مخلفاتها) ، والنقانق المالحة والدسمة ، واللحوم والأسماك المعلبة ، والأطباق الدهنية ، والشحم ، والمعجنات المحضرة بالكثير من الدهون (الكعك ، وما إلى ذلك) ، والمخللات المالحة ، والمشروبات الكحولية.

طريقة تحضير الطعام: يجب طهي اللحوم والأسماك مسبقًا لمدة نصف ساعة تقريبًا. تتم إزالة المرق الناتج ، ولا ينبغي استهلاكه.

يجب أن يكون النظام الغذائي في أوقات معينة. تجنب الإفراط في الأكل. ما يسمى بأيام التفريغ مفيدة ، عندما يتلقى المريض الفاكهة فقط.

موصى به: