2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا تسمح لنا حياتنا اليومية في كثير من الأحيان بتناول الطعام بالطريقة التي نريدها - فنحن نأكل سيرًا على الأقدام ، وغالبًا ما لا نملك الوقت لإعداد أي أطباق خاصة أو صحية. في الواقع ، لا يعني تناول الطعام الصحي تناول نوع معين من الطعام فحسب ، بل يعني أيضًا كيفية تناولنا للطعام. بادئ ذي بدء ، لا يجب أن نسرع ويجب أن نكون حذرين مع درجة حرارة الطعام ، كما يقول الخبراء.
هل الطعام البارد أم الساخن أكثر ملاءمة للاستهلاك؟
الجواب لا شيء - الخيار الأفضل هو درجة حرارة معتدلة. وهذا يعني طعامًا دافئًا بدرجة معتدلة لا يسبب تهيجًا للمعدة ويتمكن الجسم من امتصاص جميع المكونات المفيدة. الأطعمة والمشروبات الساخنة والباردة لا تعمل بشكل جيد وتعيق عمل عملية الهضم بأكملها. أخيرًا وليس آخرًا ، الأطعمة الباردة والساخنة ضارة بأسنانك - فهي تلحق الضرر بمينا الأسنان ويمكن أن تتشقق.
نتيجة لذلك ، تصبح الأسنان أكثر عرضة للتسوس وقد تبدأ في التسوس بمرور الوقت. يمكن أن تؤدي درجات حرارة الطعام أو المشروبات غير المناسبة إلى تلف اللثة. يعتقد الخبراء أن تناول الأطعمة الساخنة أو الباردة طوال الوقت يمكن أن يؤدي إلى جروح اللثة ومشاكل معها ، مثل التهاب اللثة.
الخيار الأكثر سوءًا هو الجمع بين الطعام الساخن والمشروبات المثلجة
من أهم عيوب تناول الأطعمة الباردة والساخنة أنها تسبب الشعور بعدم الراحة في تجويف الفم. نتيجة لذلك ، يحاول الشخص البلع بسرعة أو بعبارة أخرى - لا يمضغ طعامه للوقت المطلوب.
هذا يعني أننا لا نفرز ما يكفي من اللعاب ، وهي بداية عملية الهضم. يحتوي على كمية كبيرة من الإنزيمات التي يتم امتصاصها في الطعام ومن ثم يعالج الجهاز الهضمي الطعام المبتلع بسهولة أكبر.
عندما نبتلع الطعام بسرعة ، تتعطل هذه العملية منذ البداية. يسمح استهلاك الأطعمة ذات درجة الحرارة المعتدلة ، والتي تمضغ ببطء بدرجة كافية ، بكمية كافية من اللعاب.
أخيرًا وليس آخرًا ، لدينا الفرصة للاستمتاع بما نأكله ونشعر بجميع نكهاته ورائحته. بالإضافة إلى ذلك ، نأكل ببطء ، نأكل طعامًا أقل.
يشرح الخبراء أن تناول الأطعمة الباردة والمشروبات الباردة يمكن أن يسد بعض المستقبلات على اللسان. لهذا السبب نميل إلى الإفراط في تناول الطعام عندما نأكل الأطعمة شديدة البرودة. في رغبتنا في تذوقه ، نبدأ في ابتلاع كميات كبيرة جدًا.
موصى به:
أفكار للمقبلات الباردة الاحتفالية
عندما يحتفل البلغاري ، يحب الشرب أثناء الشرب. وهذا أمر إلزامي لتجنب تجارب الكحول غير السارة. فيما يلي بعض الأفكار للمقبلات الباردة الاحتفالية التي ستسحر ضيوفك: قطع تونة المنتجات الضرورية: 1 باغيت 1 علبة تونة بالزيت النباتي ؛ 6 قطع مخللات؛ 8-10 قطع.
هل تناول المشروبات الباردة خطير؟
كثير منا ، عندما نذهب إلى المطاعم ، يطلبون الماء البارد ، الذي نضيف فيه حتى مكعبات الثلج. نشرب أيضًا الماء المثلج والمشروبات الغازية والعصائر في المنزل. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لهذا آثار سلبية على الجسم. في المقام الأول ، هذه نزلات برد مزعجة.
الأطعمة الساخنة حسب الأيورفيدا
يحتوي العلم القديم لحياة الأيورفيدا على تفسير سهل - فلكل موسم عنصره السائد. في الصيف ، هذا هو العنصر الساخن في الفطيرة - النار. وبالتالي ، من أجل إيجاد توازن بين النار في الطبيعة وعنصر الفطيرة في الطعام ، فإننا ننسحب بشكل طبيعي من الأطعمة الغنية بالتوابل والثقيلة ونركز على الأطعمة الخفيفة والمهدئة.
الوجبات الباردة تذوب الدهون في الصيف
أصبحت الأنظمة الغذائية المختلفة لفقدان الوزن رائجة وتزول. ولكن بغض النظر عما تسمعه وتقرأه ، فإن تقييد الدهون هو جوهر كل وصفة لإنقاص الوزن تقريبًا. فيما يلي عشر طرق أوصى بها خبراء التغذية للتعامل مع هذه المهمة. - برد الطعام. سواء كنت تتناول الحساء أو شيئًا "
الأطباق الساخنة المفضلة لأيام الشتاء الباردة
قد يكون الشتاء قاسياً وقاتماً ، لكن العديد من الفواكه والخضروات تنتظر أن تعيش حياة جديدة في مطبخنا. هذا هو الوقت الذي تتناسب فيه الخضروات القديمة أو الحمضيات أو الفاكهة الغريبة مع الأطباق على شكل صلصة أو كطبق جانبي للعبة ، على سبيل المثال. لماذا لا تستمتع بالشتاء ، حيث يمكننا أيضًا استخدام الزبدة والقشدة والجبن لإضفاء المزيد من النكهة اطباق ساخنه ?
