2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تودوروفدين هو واحد من ألمع الأعياد المسيحية في ذكرى القديس. الشهيد العظيم ثيودور تيرون.
تُعرف هذه العطلة أيضًا باسم حصان عيد الفصح - حصان ، لأنه بعد ذلك يتم تنظيم kushii ، وترتدي الخيول ملابس احتفالية بشرابات ، وعيد الفصح ، لأن العطلة متنقلة ويتم الاحتفال بها خلال الأسبوع الأول من الصوم الكبير. يصادف تودوروفدين هذا العام في 20 مارس.
في يوم القديس تودور ، ترحب جميع الأسماء التي تحمل الاسم بضيوفها من أجل الصحة وتعاملهم بشكل مناسب. مثل الطاولة في عيد القديس تودور كقاعدة عامة ، يجب أن تكون فقط من الأطباق الخالية من الدهون ، في الأسطر التالية قررنا أن نقدم لك اقتراحاتنا. حتى لا تتساءل في اللحظة الأخيرة عما يجب تحضيره بالضبط.
الحساء والمرق
يوجد في كل خزانة مطبخ أو خزانة مجموعة من الفاصوليا أو العدس ، وهي من أكثر أنواع الحساء شيوعًا في عيد القديس تودور. نؤكد مرة أخرى أنه لا يمكن أن يكون فيها أي لحم ، لكننا ما زلنا نتبع العادات القديمة. تتناسب الخضروات مثل البصل والجزر والثوم والنعناع والمالحة بشكل جيد مع كلا الشوربة.
يمكنك أيضًا إضافة القليل من الطماطم ، ولكن من الأفضل بالتأكيد استخدام الطماطم المعلبة هذا الموسم ، بدلاً من تلك التي تباع طازجة في المتاجر والتي غالبًا ما يكون طعمها مثل البلاستيك.
أنواع الحساء الأخرى الخالية من الدهون التي يمكنك تحضيرها هي حساء الفطر أو حساء مخلل الملفوف أو حساء البصل أو حساء الثوم أو حساء الخضر مثل السبانخ والرسو والحميض وغيرها (إذا كانت متوفرة بالفعل كموسمية)
سلطة
نظرًا لحقيقة أن عيد القديس تودور عادة ما يتم الاحتفال به إما في فبراير أو مارس ، لا يمكننا أن ننصحك بإعداد سلطات طازجة. ولكن يمكنك تقديم مخللات مختلفة أو مخلل الملفوف أو الفلفل المشوي. هذا الأخير - مرة أخرى ، إذا كنت قد جمدت أو معلبة.
الأطباق الرئيسية
بصرف النظر عن حقيقة أن الأطباق الرئيسية يجب أن تكون خفيفة مرة أخرى ، فلا توجد قيود أمامك. خذ الأمور بسهولة في المطبخ. يمكنك تحضير السرما الخالية من الدهون مع الأرز أو الفلفل المحشو بالبطاطا والكراث أو الفاصوليا.
تعتبر كرات اللحم من الخضر الطازجة أو البطاطس المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء. طاجن مخلل الملفوف مع أو بدون الأرز أو يخنة البطاطس أو يخنة الفاصوليا الخضراء هي أيضًا خيارات جيدة.
الفطيرة و / أو الخبز وكذلك القمح المطبوخ إلزامية للمائدة في عيد القديس تودور. بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة حتى الآن في إعداد الطاولة لعيد القديس تودور ، إذا لم تقدم الخبز أو الفطيرة أو القمح على المائدة ، فإن جهودك ستذهب سدى.
إذا كنت تريد رؤية بعض الأفكار المحددة ، فراجع بعض الوصفات المجربة والمختبرة لعيد سانت تودور.
موصى به:
خبز على شكل حدوة حصان لعيد القديس تودور
في هذا العام ، في 20 مارس ، نحتفل بعيد القديس تودور ، الذي يُطلق عليه أيضًا حصان عيد الفصح . يتم إعداد طاولة خفيفة للعطلة ، والتي يجب أن يحضرها خبز الطقوس. تكون العطلة دائمًا في أول يوم سبت بعد Sirni Zagovezni ، في اليوم الأخير من يوم الأحد في Todor.
الطاولة في عيد القديس تودور أو عيد الفصح
بعد سيرني زاغوفيزني ، تحتفل الكنيسة البلغارية بعيد تودوروفدين الكنسي. هذا اليوم مخصص للقديس تيودور تيرون ويحتفل به في أول يوم سبت بعد Zagovezni. هذا العيد يسمى أيضا حصان عيد الفصح ! تقليد عيد القديس تودور طلبت سباقات الخيول ، والمعروفة أيضًا باسم (كوشي) ، والتي لا تزال صاخبة ومرحة في أجزاء كثيرة من بلغاريا.
الأطباق التقليدية لعيد الميلاد Zagovezni
اليوم ، 14 نوفمبر ، وفقًا للتقاليد الشعبية ، هو يوم عطلة. انهم يحتفلون عيد الميلاد Zagovezni . يُطلق على العطلة في بعض أجزاء البلاد أيضًا اسم Christmas Headbands. من المعروف أن هذا اليوم هو الأخير قبل الصوم الكبير. يبدأون غدًا ويستمرون حتى ليلة عيد الميلاد.
الوصفات الإسرائيلية التقليدية لشافوت
من وجهة نظر وثائقية بحتة ، لم تكن دولة إسرائيل موجودة إلا منذ عام 1948 ، بعد أن اعترفت بها الأمم المتحدة على هذا النحو. ومع ذلك ، دون التورط في أي خلافات تاريخية ، تشير الحقائق إلى ذكر اسم إسرائيل قبل ذلك بوقت طويل. اليهود كشعب لهم تاريخ يزيد عن ألف عام ، ويعيش اليهود من أكثر من 80 دولة في إسرائيل اليوم.
Senkach أو Shakotis - الكعكة التقليدية غير التقليدية
Senkach - حلوى حلوة مصنوعة من عجينة البسكويت والزبدة ، تُخبز على شواية مفتوحة ، على شكل عمود خشبي أو مخروط مفتوح. يُعتقد أنه نشأ في المطبخ الألماني ، لكن أصوله لا تزال غير واضحة. اليوم هو تخصص إقليمي في ألمانيا (جبال هارز وساكسونيا-أنهالت) ، سويسرا ، فرنسا ، رومانيا ، المجر ، ليتوانيا ، السويد ، بولندا (كاشوبيا) ، سودوفيا ، محافظة بودلاسكي.
