2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قبل أسبوع واحد فقط من عيد الفصح ، يبقى لحم الضأن الأكثر رواجًا. هذا العام بقي سعره دون تغيير بل وانخفض في بعض الأماكن. فقط في بلاغوفغراد يقفز السعر.
سعر كيلو لحم الضأن 14 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد. من المتوقع أن يظل اللحم في الشبكة التجارية في الأسبوع الذي يسبق عيد الفصح.
يظهر تحليل السوق أنه في الفترة من 22 إلى 29 مارس ، حافظت أسعار الجملة للحمل الكامل على أدنى القيم في روسه. هناك ، يتم تقديم كيلوغرام من وزن الذبح بسعر 12 ليفا (BGN) ، أعلى سعر في صوفيا - 14.30 ليفا (14.30 ليفا).
في فارنا وفيليكو تارنوفو كان هناك انخفاض في السعر بنسبة 12.1٪ و 0.4٪ على التوالي. وبالتالي ، يتم تداول لحم الضأن بسعر 13.24 ليفا (BGN) / كجم ، على التوالي ، بنسبة 0.4٪ أقل من مستوى الأسبوع السابق. في أربعة مجالات هناك زيادة في سعر المنتج. إحداها صوفيا ، بمتوسط زيادة 4.1٪.
في منطقة كيوستينديل ، يمكن العثور على حمل كبير في سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة ، بسعر 14 ليفا (BGN) / كجم. في منافذ البيع بالتجزئة في باقي أنحاء البلاد ، تكون الأسعار للبيع بالتجزئة وتظل في النطاق من 11.40 ليفًا بلغاريًا / كجم في بورغاس إلى 14.20 ليفًا (BGN) / كجم في فيليكو تارنوفو ولوفيتش وبليفين.
تشير البيانات إلى أنه مقارنة بالأسبوع الماضي ، كان المنتج أرخص في نطاق 1.5٪ -5.5٪ ، وأبرزها في بلوفديف. فقط في Blagoevgrad ارتفع سعر اللحوم بنسبة 2.4 ٪. الصورة العالمية هي انخفاض إجمالي بنسبة 0.5٪ للبلد بأكمله - ما يصل إلى 13.16 ليفا بلغاري / كجم ، على التوالي.
موصى به:
أصبح القمح أرخص في الأسواق العالمية
في الأسواق العالمية ، سجل القمح انخفاضًا بنسبة 5 في المائة ، لكن المنتجين المحليين يقولون إنه في بلدنا من الممكن زيادة أسعار الحبوب بسبب الأمطار. بلغ سعر القمح الأسبوع الماضي 587 دولارا للبوشل. كما لوحظ انخفاض أسعار الذرة في الأسواق العالمية ، حيث بلغ الانخفاض الذي سجلته 3.
يقومون بفحص البيض ولحم الضأن وكعك عيد الفصح بشكل جماعي لعيد الفصح
أطلقت عمليات تفتيش موضوعية واسعة النطاق فيما يتعلق بعيد الفصح المسيحي الرئيسي القادم وكالة سلامة الغذاء البلغارية. سيقوم خبراء من إدارة مراقبة الأغذية بإجراء عمليات تفتيش مفاجئة في عدد من المنافذ. سيتم إيلاء اهتمام خاص للمستودعات ومرافق الإنتاج ومراكز تعبئة البيض ومؤسسات تقديم الطعام ومحلات بيع المواد الغذائية بالتجزئة.
الحلوى اللذيذة والخفيفة لعيد الفصح هي عيد الفصح
أشهر حلوى عيد الفصح في روسيا هي ما يسمى عيد الفصح / من الكلمة الروسية التي تعني "عيد الفصح" /. تم تحضيره منذ مئات السنين ، والمكون الرئيسي فيه هو الجبن القريش. من الآمن صنع عيد الفصح المسلوق ، لأنه يتجنب لحظة إضافة البيض النيئ.
انتباه! بيض عيد الفصح الخطير يغمر السوق لعيد الفصح
كلما اقتربت عطلة عيد الفصح المشرقة ، زاد عمل المفتشين من وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA). بالإضافة إلى دهانات البيض منخفضة الجودة ، والبيض غير المعروف من أصل وجودة غير معروفين ، يجب على خبراء الوكالة توخي الحذر بشأن لحم الضأن بدون الوثائق ذات الصلة ، والتي سيحاول العديد من التجار المغامرين بيعها في عيد الفصح وعيد القديس جورج.
كعك عيد الفصح الرخيص مع الزبدة المهدرجة لعيد الفصح
ظهرت كعكات عيد الفصح الرخيصة على رفوف سلاسل البيع بالتجزئة قبل أيام من عطلة عيد الفصح المسيحية المشرقة. يتم تقديم المعجنات التقليدية للعطلة بأسعار 1.5 ليفا (BGN) لكل 500 جرام. يرجع السعر الجذاب للغاية لكعكات عيد الفصح إلى حقيقة أنها لا تحتوي عمليًا على البيض والسكر والدقيق.