2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في الأسواق العالمية ، سجل القمح انخفاضًا بنسبة 5 في المائة ، لكن المنتجين المحليين يقولون إنه في بلدنا من الممكن زيادة أسعار الحبوب بسبب الأمطار.
بلغ سعر القمح الأسبوع الماضي 587 دولارا للبوشل.
كما لوحظ انخفاض أسعار الذرة في الأسواق العالمية ، حيث بلغ الانخفاض الذي سجلته 3.3٪ - ما يصل إلى 448 دولارًا للبوشل.
فول الصويا ، الذي انخفضت قيمته بنسبة 2.5٪ في الأسبوع الماضي ، هو أيضًا أرخص.
من ناحية أخرى ، ارتفعت القهوة والسكر بمعدل 2٪ في الأيام الأخيرة.
في بلدنا ، لن يؤثر هذا الانخفاض على المنتجات الغذائية ، حيث تم تدمير الكثير من محصول القمح بسبب الأمطار الغزيرة.
يقول منتج من Dobrich أن مساحات كبيرة من الحبوب قد دمرت بسبب الأمطار الغزيرة التي لم تتوقف لعدة أشهر.
"لدينا الكثير من التطبيقات وعمليات التفتيش في الأماكن. فقط بعد أن ننتهي ، سنتمكن من تحديد الخسائر محل التساؤل. والحقيقة هي أن هناك تأثرًا بهطول الأمطار مثل الربيع - عباد الشمس والذرة ، والخريف - القمح ، الكانولا والشعير "- يقول ضياء خليل.
أكد مدير معهد دوبروزا الزراعي ، الأستاذ المساعد الدكتور إيفان كيرياكوف ، أن هناك محاصيل هذا العام بسبب كمية الأمطار الغزيرة.
من الجدير بالذكر أن معظم أصناف الانتقاء الأجنبي لم تستلق. وقال الخبير إن الأسباب هي أن أصناف DZI والاختيار البلغاري هي نوع أكثر مما يتم اختياره في أوروبا ، حيث يوجد ربيع رطب وصيف رطب.
يعتقد البروفيسور المساعد كيرياكوف أن المحاصيل المحمية من الأمراض ستحافظ على مستويات محصولها منذ العام الماضي ، على الرغم من هطول الأمطار.
في منطقة دوبريتش ، هطلت أمطار بلغت 70 لتراً لكل متر مربع ، ورفض المزارعون حتى الآن التنبؤ بما إذا كان سعر الخبز سيتغير ، قائلين إنه بعد حصاد هذا العام فقط سيكون بمقدورهم وضع افتراضات حول سعر الكفاف.
موصى به:
الحمل لعيد الفصح أصبح أرخص
قبل أسبوع واحد فقط من عيد الفصح ، يبقى لحم الضأن الأكثر رواجًا. هذا العام بقي سعره دون تغيير بل وانخفض في بعض الأماكن. فقط في بلاغوفغراد يقفز السعر. سعر كيلو لحم الضأن 14 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد. من المتوقع أن يظل اللحم في الشبكة التجارية في الأسبوع الذي يسبق عيد الفصح.
منظمة الصحة العالمية تعترف: اللحوم المصنعة مادة مسرطنة
وضع تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية القائمة السوداء لجميع اللحوم المصنعة. ووفقا له ، فإن لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسلامي مواد مسرطنة وتؤدي إلى السرطان. أجرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان في منظمة الصحة العالمية مئات الدراسات التي تثبت الضرر الناجم عن استهلاك اللحوم المصنعة من الجسم والكائن الحي كله.
منظمة الصحة العالمية مع توصيات جديدة لاستهلاك الدهون
دعت دراسة جديدة أجرتها منظمة الصحة العالمية إلى إجراء تغييرات في كمية الدهون اليومية الموصى بها. يرجع التغيير إلى تنامي أمراض القلب والأوعية الدموية. التوصية الجديدة تنطبق على كل من البالغين والأطفال. يجب أن يكون الحد الأقصى المسموح به للدهون 10٪ من الطعام الذي يتم تناوله خلال اليوم.
3 من كلاسيكيات الطهي العالمية يجب أن تجربها مرة واحدة على الأقل
الطعام هو أحد ملذات العالم بلا منازع. يبذل الملايين من الناس على وجه الأرض قلوبهم وأرواحهم لتحويلها إلى متعة لذيذة. بغض النظر عن مكان وجودهم - تحت أشعة الشمس الحارقة أو بالقرب من الجليد ، في الغابة أو في المدينة ، لديهم تقاليدهم في الطهي التي تغري الحواس.
بعد صدمة الأسعار في بداية الموسم ، أصبح الكرز أرخص
انخفض سعر الجملة للكرز بنسبة 50 في المائة تقريبًا ، ومن الأسبوع الجديد ، سيتم تداول وزنه مقابل 3.83 ليف بلغاري ، وفقًا لبيانات لجنة الدولة المعنية بأسواق ومبادلات السلع. ويقول الخبراء إن هذا يمثل انخفاضًا بنسبة 42٪ مقارنة بالأسبوع السابق.
