2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الخريف هو فترة انتقالية بين الصيف والشتاء ، لذلك في بداية هذا الموسم يتم استهلاك الخضار والفواكه التي تكثر في الأسواق ، لتكملة تركيبة البروتين من الأطباق التي تشمل الأسماك واللحوم والحليب والبيض.
التغذية في الخريف يجب أن تحتوي على الكثير من الفاكهة ، لأنها غنية بمثل هذه - الكمثرى ، والبطيخ ، والعنب ، والتفاح ، والخوخ ، وما إلى ذلك. الفواكه تشبه الكعك والشوكولاتة ، التي نأكلها في الخريف بكميات غير محدودة لتحلية المطر بطريقة أو بأخرى. أيام.
نحصل على نفس المتعة ، فقط الجنيهات الزائدة لا تتراكم على البطن والفخذين.
يجب استخدام الفاكهة ، وخاصة الطازجة ، بشكل أكثر عقلانية لتجهيز الجسم لأشهر الشتاء ، عندما تنقص ، وبالتالي تقلل من استيراد الفيتامينات والمعادن في الجسم.
يجب أن يكون الأكل في الخريف منتظمًا ومعتدلًا في نفس الوقت ، ولا يجب الإفراط في تناول الطعام. ومن أهم الوجبات خلال هذه الفترة ، في الواقع ، كما هو الحال مع غيرها ، وجبة الإفطار.
لا ينبغي إهمالها. إذا كنت ترغب في ذلك وحسب ذوقك ، يمكنك إعداد وجبة فطور صحية مع الحليب والمربى والجبن والجبن الأصفر والجبن القريش والنقانق والمعكرونة وغير ذلك الكثير.
حاول أن تأكل المزيد من الخضار والفاكهة ، فهذا مهم جدًا الأكل الصحي في الخريف.
يجب استخدام اليقطين لاحتوائه على أملاح البوتاسيوم الضرورية لعمل عضلة القلب. يزيل الكاروتين الوذمة ، وله تأثير مفيد على الكبد والكلى. يمكنك تحضيرها بعدة طرق - مخبوزة ، مسلوقة ، مهروسة وغير ذلك.
العنب هو ناقل للأملاح المعدنية الثمينة والجلوكوز والفركتوز ، والتي تدعم عضلة القلب وأكثر من ذلك.
التفاح والكمثرى - رائع وصحي! يمكن استهلاكها نيئة ومخبوزة ، في كومبوت ، مهروس ، عصائر مفيدة وغير ذلك.
الفواكه البرية مثل الوركين ، العنب البري ، العليق ، التوت ، الفراولة ، هي ناقلات قيّمة للفيتامينات والمعادن المفيدة ويجب استخدامها بشكل أكثر عقلانية خلال الموسم.
كم عدد الأطباق اللذيذة والرائحة التي يمكن تحضيرها من الخضار ، فقط استخدم خيالك.
الفلفل الحلو والبطاطا الطازجة والطماطم والباذنجان والقرع والملفوف والكوسة وغيرها الكثير سوف يسعدنا أيضًا في أيام الخريف الباردة والممطرة وسيساعدنا على التعامل مع زيادة الشهية.
يجب أن يتواجد الثوم والبصل في نظامك الغذائي. هذه منتجات قوية مضادة للالتهابات ومطهرة ومضادة للفيروسات. حتى في خضم وباء الأنفلونزا ، سيساعدك الثوم والبصل على تجنب الأمراض.
يجب استبدال السلطات ذات السعرات الحرارية العالية مع المايونيز بالسلطات النباتية بزيت الزيتون ومنتجات الشوكولاتة - بالفواكه المجففة أو المكسرات (بكميات معقولة بالطبع). يمكن أن يكون حساء الخضار اللذيذ حلاً رائعًا لـ تغذية الخريف - سوف يدفئون الجسم ويشبعونه.
تناول منتجات الألبان ومنتجات الألبان المخمرة.
غالبًا ما يركز الكثير من الناس على الحلويات والمعجنات والأكل السريع وغير الصحي.
يمكنك تجنب المشاكل الصحية التي تسببها الأطعمة غير الصحية ، ما عليك سوى الالتزام ببعضها القواعد الغذائية في الخريف.
بشكل عام ، لن تكون هناك مشاكل في الحصول على منتجات صحية ، حيث أن سعرها مقبول تمامًا في بداية الخريف.
موصى به:
الأكل الصحي للأطفال من سن 7 إلى 12 سنة
في أي عمر ، يجب تغذية الطفل بشكل صحيح. يعتمد ذلك على كيفية تطور كائنه المتنامي في المستقبل. يحتاج الأطفال إلى الغذاء للنمو والتطور. التغذية السليمة هي نظام غذائي يوفر الطاقة والعناصر الغذائية والنمو والحفاظ على أنسجة الجسم وتقويتها. كما أنه يزيد من مقاومة الجسم للأمراض والالتهابات.
الأكل الصحي للرجال
الغذاء أكثر من مجرد وقود. يمكن أن يساعد النظام الغذائي في محاربة المرض وإعطاء القوة وحتى تجديد الشباب. كيف يأكل الشخص طوال حياته يمكن أن يساعد في التنبؤ بمدى تقدمه في العمر (أو عدمه). هنا ، ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ ذلك رجال لديهم احتياجات غذائية يومية مختلفة من النساء.
الأكل الصحي في الربيع
تحتفل شعوب شرق آسيا بقدوم الربيع بعطلة خاصة. في الماضي ، احتفل ملاك الأراضي بهذه المناسبة بتقديم هدايا على شكل تضحيات للآلهة ، ودعوا من أجل عام أفضل. في الصين ، في هذا اليوم ، يملأون موائدهم بالخضروات ، وكثير منها من الفجل والفطائر الربيعية واللفائف.
توابل الأكل الصحي
العديد من التوابل اليومية لا تضيف فقط البهارات إلى الطبق وتحسن مذاقه ، ولكنها أيضًا مفيدة للغاية لصحتك. إليكم طريقة عمل بعض أشهر التوابل في المطبخ البلغاري. كمون الكمون يحسن الدورة الدموية ويساعد في علاج السعال ويخفف آلام المعدة والأمعاء.
فطر معطر الخريف: رائحة الخريف
رائحة الخريف هو عضو في عائلة Tricholomataceae (فطر الخريف). في بلغاريا معروفة أيضًا بالأسماء كسارة بندق عادية , سيفوشكا و قبرة . إذا كنت في بلد آخر وعليك أن تذكر شيئًا عن هذا الفطر ، فمن الجيد أن تعرف أنه في اللغة الإنجليزية يطلق عليه Clouded agaric ، وبالألمانية - Nebelkappe ، وفي اللغة الروسية هو Govorushka seraya.