2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البنكرياس مهم جدًا لجسمنا وتعتمد عليه العديد من وظائف الجسم. يشارك هذا العضو في وظيفتين حيويتين في الجسم: الجهاز الهضمي والهرموني. ينتج إنزيمات تشارك في هضم الطعام والهرمونات التي تنظم عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
أي ضرر يلحق بالبنكرياس يؤدي إلى عواقب وخيمة وعلاج طويل الأمد وأحيانًا مدى الحياة. ما هي الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي حتى لا تعرض هذا العضو الحيوي للخطر؟
انظر البعض في الأسطر التالية منتجات مفيدة للبنكرياس:
بروكلي
يحمي Apigenin الموجود في البروكلي أنسجة البنكرياس من التأثيرات المسببة للأمراض. للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية الصحية ، جرب استخدام البروكلي نيئًا أو مطهيًا قليلًا.
سبانخ
السبانخ خيار ممتاز لـ الحفاظ على صحة البنكرياس. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان ، فإن النظام الغذائي الذي يشمل السبانخ والخضروات الأخرى يوفر حماية موثوقة ضد سرطان البنكرياس.
الزبادي
يحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يقوي جهاز المناعة ويحسن أداء الجهاز الهضمي. بالنسبة للبنكرياس ، فإن الحليب قليل الدسم الذي لا يحتوي على المنكهات أو الألوان أو محسنات النكهة هو الأكثر فائدة.
يقطين
يبطل اليقطين حمض الهيدروكلوريك ، وله بنية ناعمة وحساسة ، ولا يحتوي على الكثير من الألياف. يحتوي أيضًا على كاروتين ، بوتاسيوم ، فيتامينات ب ، مغنيسيوم ، نحاس ، حديد وبكتين. هذه الخضار مثالية لتغذية مرضى التهاب البنكرياس.
بطاطا حلوة
تشبه البطاطا الحلوة شكل البنكرياس ، فهي تحميها ، وتوفر تدفقًا بطيئًا للسكر في مجرى الدم وتريح الجهاز الهضمي من الإجهاد غير الضروري.
القدس الخرشوف
يُطلق على خرشوف القدس أيضًا اسم تفاح الأرض أو الجولاش. يشبه هذا المحصول الجذري في المظهر جذر الزنجبيل ومذاقه مثل البطاطا الحلوة. ينمو الجزء الموجود فوق سطح الأرض من تفاحة الأرض حتى 2-4 أمتار ويبدو مثل عباد الشمس.
يساعد استخدامه على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي وتخفيف الالتهاب في البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير هذه الخضار يمنع تطور مرض السكري كما يمنع تطور تصلب الشرايين ، وهي ظاهرة شائعة في التهاب البنكرياس.
توت بري
العنب البري لا غنى عنه لمرضى السكري. شاي أوراق التوت ، مثل الفاكهة الطازجة ، يخفض نسبة السكر في الدم و تحفيز البنكرياس. باستخدام العنب البري كجزء من الخلطات العشبية المختلفة ، يمكنك التخلص من بؤر الالتهاب في البنكرياس ، وكذلك تطهير الكبد وتحسين إفراز الصفراء. في حالة تفاقم التهاب البنكرياس ، يتم تناول العنب البري فقط في شكل مهروس (مهروس ، مطحون) وبعد المعالجة الحرارية.
الحنطة السوداء
بالنظر إلى أنه في مرض البنكرياس ، يوصي الأطباء بتخفيض كبير في نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، ستأخذ أطباق الحنطة السوداء مكانها الصحيح في نظام المريض الغذائي. في الوقت نفسه ، لا تخلو الحنطة السوداء من الألياف النباتية ، مما يساهم في الهضم الطبيعي وتطهير الأمعاء وإزالة السموم. تعتبر الحنطة السوداء من أشهر المنتجات التي تساعد في علاج التهاب البنكرياس. مسموح به من اليوم الخامس بعد بدء الوجبة ، حيث تقل أعراض الألم. يتم تحضير عصيدة الحنطة السوداء عن طريق هرسها جيدًا بعد الطهي. يجب أن تأكل مثل هذا الطبق بدون زيت أو ملح أو سكر.
العنب الأحمر
يعتبر العنب الأحمر مصدرًا ممتازًا للريسفيراترول ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تخلص الخلايا من الجذور الحرة. الريسفيراترول يقوي الأوعية الدموية ويقلل من الالتهابات. تقلل هذه المادة أيضًا من موت الخلايا (موت الخلايا المبرمج) في سرطان البنكرياس.
جذر عرق السوس
لطالما استخدمت هذه العشبة الطبية للعديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك مشاكل البنكرياس. ديكوتيون من جذر عرق السوس هو عامل قوي مضاد للالتهابات ، ويمكن أن يقلل من الألم والتورم الذي يصاحب التهاب البنكرياس في كثير من الأحيان.
يوصى بشرب ثلاثة أكواب أو أكثر من شاي جذر عرق السوس أو تناول مكملات غذائية كل يوم. يجب أن تعلم أنه عند بعض الناس ، عند تناول دواء عرق السوس ، يرتفع ضغط الدم. استشر الطبيب قبل تناوله أو قياس ضغط الدم بانتظام.
يعتقد خبراء التغذية أن اتباع نهج معتدل للتغذية يساعد على يحافظ على صحة البنكرياس. يجب أن يشمل النظام الغذائي اللحوم والأسماك الخالية من الدهون وزيت الزيتون والحبوب والخضروات والفواكه والفواكه المطهية والهلام والخبز الأبيض المجفف ومنتجات الألبان. يجب استبعاد الكحول والقهوة واللحوم المدخنة والمعجنات واللفائف من النظام الغذائي.
البنكرياس مهم للغاية لحياة الكائن الحي بأكمله. لذلك ، إذا شعرت بألم في هذه المنطقة ، يجب استشارة الطبيب في أسرع وقت ممكن. بعد كل شيء ، من الأفضل الوقاية من المرض بدلاً من معالجته لفترة طويلة ومرهقة.
موصى به:
بعض النصائح لتناول فطور صحي
على الرغم من عدم اعتيادك على تناول وجبة الإفطار ، ابدأ تدريجيًا في توعية عقلك وجسمك بأن وجبة الإفطار هي حقًا أهم شيء في اليوم. يشحن الجسم بالطاقة التي يمكن حرقها بسهولة خلال النهار. يعد تخطي الوجبة الأولى من اليوم خطأً يرتكبه الكثير من الناس يوميًا.
نظام غذائي صحي يومي
الحفاظ على صحتك اليومية صحية حمية هي طريقة رائعة للحفاظ على لياقتك وإجراء تغييرات مفيدة في نظامك الغذائي ، كما أنها تساهم في نمط حياة كامل وصحي. اعرف أولوياتك الخطوة الأولى في إنشاء نظام غذائي صحي هي أن تعرف بالضبط ما تريد الخروج منه ، والأهم من ذلك ، ما هو بالضبط ما هو صحي بالنسبة لك.
ما هي الدهون التي لها مكان في نظام غذائي صحي؟
الدهون هي أكبر مصدر لحرارة الجسم ، كما أنها تشارك في عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم ، وفي عمل الغدد الصماء ، تحمي الجسم من البرودة والكدمات. الدهون من أصل حيواني ونباتي ، 1 غرام من الدهون يعطي حوالي 9. 3 سعرات حرارية. الاحتياج اليومي للدهون في المناخ المعتدل هو 60-80 جرامًا وفي البرد 120-130 جرامًا.
نظام غذائي صحي للمراهقين
إذا كان لديك مراهقون في منزلك أو كنت مراهقًا ، فإن الوعي الجيد بالنظام الغذائي المناسب لهذا العمر يعد نقطة مهمة للغاية. لا يزال لدى المراهقين الكثير لينموهم ويحتاجون إلى تناول الكثير من العناصر الغذائية للحصول على القوة للمدرسة والرقص وكرة القدم والخروج مع الأصدقاء وكل تلك الأشياء التي تشكل جزءًا من حياتهم.
ثمانية أطعمة لفقدان الوزن بشكل صحي
العامل الرئيسي في أي نظام غذائي هو حجم وتغذية المنتج ، أي. قدرتها على إشباع الجوع. إذا سئمت من الخضار والأسماك واللحوم ، فإليك كيفية تنويع قائمتك: تعتبر الشوربات جزءًا ممتازًا من الوجبة الرئيسية ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها عندما تريد تناول الطعام فقط.
