2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-07-26 16:39
النشا في الليوتينيتسا يضاف لتحقيق تناسق موحد للمنتج ، حيث يتم إنتاج الليوتينيتسا من معجون الفلفل والطماطم ، والذي يحتوي أيضًا على الماء.
على سبيل المثال ، تحتوي منتجات بولكونز بارفوماي على نسبة منخفضة جدًا من نشا اللوتينيتسا لأنها تستخدم الطماطم الطبيعية والفلفل المهروس ، غير المعلبة. يتطلب المهروس الطبيعي إضافة كمية أقل من الماء ونشا أقل إلى المنتج النهائي.
يتم إنتاج مهروس الطماطم والفلفل لشركة Bulcons Parvomay Ltd. بالكامل من الخضروات البلغارية الطازجة - وهذا يجعل منتجاتها فريدة من نوعها في السوق البلغاري.
يقع مصنع بولكونز بارفوماي في قلب واحدة من أكثر المناطق خصوبة في البلاد. بفضل هذا ، يتم استخدام الخضروات والفواكه البلغارية عالية الجودة فقط للإنتاج - أنواع مختلفة من الطماطم والفلفل الأحمر والباذنجان والبصل.
جزء مهم جدًا من تقنية إنتاج منتجات العلامة التجارية Parvomay هو تخزين مهروس الطماطم والفلفل. يتم تخزين المهروس في حاويات خاصة تسمى الخزانات كمركزات مفردة - تحافظ هذه التقنية على لونها وطعمها الطبيعي.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم
يحاول الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تقليل الكربوهيدرات لفقدان الوزن. ومع ذلك ، تظهر الدراسات الحديثة أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الدهون والكحول ، وتحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. إذا أضفنا إلى القائمة الأطعمة التي تحتوي على النشا ، سوف تتلقى أجسامنا كمية كبيرة من الطاقة.
النشا في الموز مفيد للصحة
النشا ، الذي يوجد بشكل طبيعي في بعض الفواكه والنباتات مثل الموز والبطاطس والحبوب والبقوليات ، مفيد لصحتنا. يساعد الجسم على التحكم في مستويات السكر في الدم بسهولة أكبر. كما أنه يقوي الأمعاء ويرضي الجوع. درس العلماء منذ فترة طويلة الفوائد الصحية المحتملة للنشا المقاوم.
مصادر الغذاء من النشا
النشا هي كربوهيدرات معقدة يستخدمها أجسامنا لتوفير الجلوكوز لجميع الخلايا. ومع ذلك ، فإن مصادر النشا التي نستهلكها لها أهمية كبيرة. في أفضل الأحوال النشا في النظام الغذائي نحن بحاجة إلى الحصول على المنتجات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات.
النشا المستمر - الجوهر ، الاستهلاك ، الفوائد
عندما يسمعون كلمة النشا ، يربطها معظم الناس بمختلف الإغراءات الحلوة والمعكرونة والأطعمة الأخرى الأقل فائدة ، خاصة بالنسبة لوزنهم. ومع ذلك ، عليك أن تفهم أن هناك فرقًا بين النشا العادي والمستمر ، وهو أمر مختلف تمامًا. هنا هو الفرق بين الاثنين.
أكثر الأطعمة ضررا التي تعتبر مصادر النشا المكرر
يمكن تقسيم الكربوهيدرات إلى ثلاث فئات رئيسية: السكر والألياف والنشا. نشاء هي أكثر أنواع الكربوهيدرات شيوعًا ومصدرًا مهمًا للطاقة لكثير من الناس. عادة ما تكون المصادر هي الحبوب والمحاصيل الجذرية. يصنف النشا على أنه كربوهيدرات معقدة لأنه يتكون من العديد من جزيئات السكر المرتبطة ببعضها البعض.
