2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ابتكر العلماء نوعًا جديدًا من الفراولة أزرق اللون. قام المتخصصون الأمريكيون الذين طوروا الفراولة المعدلة وراثيًا بعبور الفاكهة مع جينات سمكة Arctic Flounder Fish. كان الهدف أن تكون الفاكهة قادرة على تحمل المزيد من البرودة. تنتج الأسماك المعنية مادة يقارنها العلماء بمضادات التجمد.
تسمح هذه المادة للأسماك بتحمل درجات الحرارة المنخفضة في المياه التي تعيش فيها. تمكن علماء الولايات المتحدة من عزل الجين الموجود في الأسماك واستخدامه في الفراولة.
يقول العلماء إن الفراولة الجديدة لها لون أزرق فاتح ، وإذا تم تخزينها في الفريزر ، فإن جودة الثمار لن تتدهور. في هذه المرحلة ، لا يوجد إنتاج ضخم للفاكهة ، لكن العلماء يقولون إن هناك بحثًا إضافيًا حول الفراولة جاري بالفعل.
ليست هذه هي المرة الأولى التي يحاول فيها العلماء تغيير المظهر الطبيعي لفاكهة أو خضروات - أعطت تجربة سابقة لمزارع إسرائيلي نتيجة إيجابية وقام بصنع بطيخ صمد أمام البرد.
قلب الثمرة أصفر. وفقًا للعالم الذي كان عمله هو التجربة - المزارع أوري رابين ، فإن البطيخ الأصفر لذيذ تمامًا مثل البطيخ الأحمر المعروف لدينا.
أجرى خبراء إسرائيليون تجربة أخرى مثيرة للاهتمام ، ولكن هذه المرة باستخدام طماطم. عبر العلماء الطماطم البرية والشائعة وحصلوا على مجموعة متنوعة جديدة من الخضروات. إنه أسود خالص ويسمى المجرة السوداء.
تدعي الشركة التي أنشأتها أن هذه الطماطم تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومضادات الأكسدة. لهذا السبب ، تُباع الطماطم السوداء بأسعار أعلى بكثير من أسعار الطماطم الحمراء المعروفة.
ومع ذلك ، فهذه ليست أول طماطم سوداء - فقد أدخلها العلماء الإيطاليون في عام 2008 ، وأطلقوا عليها اسم "صن بلاك". في هذه المرحلة ، لا تزرع هذه الطماطم السوداء في بلغاريا - والسبب هو أنه من الصعب التعود على مناخنا.
قام علماؤنا أيضًا بصنع مثل هذه الخضروات التي تبدو غريبة - حيث ابتكر متخصصون من معهد محاصيل الخضر "ماريتسا" في بلوفديف نوعًا جديدًا من الطماطم. الخضار مخططة ويدعي العلماء أنها غير ضارة تمامًا.
موصى به:
الفراولة غالية الثمن في موسم الفراولة
كشف التحليل الأسبوعي للجنة الدولة للتبادلات السلعية والأسواق حول أسعار المواد الغذائية الأساسية والفواكه والخضروات عن اتجاه غير سار. في ذروة موسم الفراولة الطازجة ، ارتفعت أسعار الجملة بنسبة 30 في المائة تقريبًا في أسبوع واحد فقط. وإذا كان سعر الفراولة قبل عشرة أيام حوالي 2.
البرتقال مع جينات الخنازير في أسواقنا
يتم عرض البرتقال المعدل وراثيًا المستورد من اليونان في الأسواق في بلغاريا ، وتحذر بلغاريا اليوم. أضافت الحمضيات جينات من الخنازير. الحجم هو الأول الذي يمكن من خلاله التعرف على البرتقال اليوناني. للوهلة الأولى ، حتى أنها تبدو مثل الجريب فروت ، كما تقول بائعات أمام الجريدة اليومية.
لا تأكل أمام التلفاز إذا كنت تريد إنقاص الوزن
إذا كنت ترغب في مشاهدة فيلم في المساء أثناء تناول الطعام وفي نفس الوقت تعاني من زيادة الوزن ، فاعلم أن مشاكلك تأتي من التلفزيون. يعد وجود جهاز تلفزيون في الغرفة التي تتناول فيها الطعام عاملاً خطيرًا في زيادة الشهية. وهذا يؤدي إلى ظهور بوصات إضافية حول الخصر ، كما يقول العلماء الأمريكيون.
الأكل أمام التلفاز يؤدي إلى السمنة
أظهرت دراسة أجراها علماء هولنديون وأمريكيون أن تناول الطعام أمام التلفاز بدلاً من المائدة يؤدي إلى السمنة ويؤثر سلبًا على الصحة. وفقًا للدكتور بريان وانسينك من جامعة كورنيل في الولايات المتحدة والدكتورة إلين فان كليف من جامعة فاغينينغن في هولندا ، فإن البيئة التي نأكل فيها تؤثر أيضًا على وزننا.
تناول المزيد من الأسماك لنزلات البرد والإنفلونزا
يمكن التغلب بسهولة على نزلات البرد المزعجة من خلال العديد من التركيبات الغذائية ، والتي ليست فقط لذيذة ولكنها مفيدة أيضًا للجسم الضعيف. يمكن لنزلات البرد أو الأنفلونزا أن تلحق بنا حتى لو أكلنا جيدًا. بعد ذلك ، بالإضافة إلى الجرعات الصادمة من فيتامين ج ، من المفيد للغاية زيادة تناول البروتين من خلال الطعام.
