2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكنك في كثير من الأحيان أن تسمع أن الجمال الخارجي ليس مهمًا ، فمن المهم ما هو مخفي في الداخل. لن تتفاجأ من أن هذه المقولة القديمة تنطبق بكامل قوتها على الفواكه والخضروات التي نضعها على مائدتنا.
في كثير من الحالات ، لا يفكر الناس على الإطلاق ويشترون أفضل الخضراوات والفواكه ، وخاصة الحمضيات ، ولكن هذا يمكن أن يكون خطأ فادحًا.
تعتبر ثمار الحمضيات من بين أكثر المواد المعالجة بمختلف المواد. غالبًا ما يتم تلطيخهم بمختلف الراتنجات أو مبيدات الآفات المستخدمة في زراعتهم.
في الواقع ، فإن معالجة الثمار بمواد مختلفة من أجل متانة أطول ومظهر تجاري جيد ليس سراً وقد مورس منذ سنوات.
يتم معالجة الثمار بالراتنجات والشمع للحصول على مظهر ممتاز وكذلك بمبيدات حشرية معينة حتى لا تفسد أثناء النقل وتبقى في المستودعات التجارية.
بمرور الوقت ، ومع ذلك ، فإن بعض هؤلاء يسمى تخترق الأصباغ جلد الثمرة وتدخل إلى داخلها. ومع ذلك ، عندما تكون بكميات أكبر ، يمكن أن يشكل ذلك خطراً محتملاً على صحة الإنسان.
لسوء الحظ ، هذا يحدث في كثير من الأحيان. في الأشهر الأخيرة وحدها ، تم اكتشاف مستويات مرتفعة من مبيدات الآفات في البرتقال في اثنتين من العينات العشر التي تم اختبارها.
يقول الخبراء إن النبأ السار هو أن المواد المعنية لا يمكن أن تكون ضارة بالصحة إلا إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
تعتبر الراتنجات والشمع المستخدم في علاج قشر البرتقال واليوسفي وغيرهما من ثمار الحمضيات غير ضارة. يتم تسجيلهم في القائمة الإلكترونية ، عادةً ما تكون E 900 إلى E-914.
هذا هو الوقت المناسب لدحض الشائعات التي انتشرت منذ سنوات بأن قشر ثمار الحمضيات يعالج بالإضافة إلى ذلك بأنواع مختلفة من الدهانات من أجل الحصول على مظهر تجاري أفضل.
لا داعي للقلق بشأن الراتنجات والشمع ، لأنها وفقًا للخبراء تتساقط عند غسلها جيدًا.
تظهر نتائج عمليات التفتيش المكثفة التي أجرتها هيئة الرقابة المالية البريطانية ، التي أجريت منذ بداية الشهر ، أن أكثر عمليات الإغفال والانتهاكات المتكررة من جانب التجار تتعلق أساسًا بالقاعدة الضعيفة التي يتم فيها إعداد الطعام وسوء المعدات.
تم اكتشاف انتهاكات متكررة في وضع الملصقات على المواد المسببة للحساسية الموجودة في الأطعمة والمنتجات. هناك أيضًا منتجات يتم تخزينها بدون مستندات المنشأ اللازمة أو بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها.
موصى به:
بعض النصائح حول كيفية التعامل مع حساسية الربيع
إذا كنت من بين ملايين الأشخاص في العالم تعاني من حساسية الربيع ، فالأسطر التالية مخصصة لك فقط! يزداد عدد حبوب اللقاح في الهواء مع مرور كل عام نتيجة لتغير المناخ والتلوث النظامي. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك ترك العمل لتعيش في فقاعة خلال الأشهر القليلة المقبلة.
كيفية تجميد الفواكه والخضروات في الفريزر
شراء الفريزر المناسب مهم جدا من وجهة نظر الشتاء. المزيد والمزيد من الناس يفضلون تجميد الخضروات في الفريزر كنوع من طعام الشتاء. لهذا السبب من المهم مراعاة بعض الأشياء عند اختياره. أول شيء يجب مراعاته هو الحجم ، والذي يجب أن يكون وفقًا لاحتياجاتك.
مدمن على الجبن؟ إليك كيفية التعامل معها
يبدو الأمر غريبًا وسخيفًا حقًا ، لكنه حقيقة. الجبنة هو منتج عندما تستهلكه ، فأنت تريد دائمًا المزيد والمزيد. يمكن أكل الجبن مع أي شيء ووضعه على أشياء كثيرة. على سبيل المثال ، ما هي البيتزا بدون جبن؟ حسنًا ، إنها ليست مجرد بيتزا ، والبيتزا اللذيذة حقًا تحتوي على أكثر من نوع واحد من الجبن.
تناول الفاكهة والخضروات في الوقت المناسب. عندها فقط ستكون بصحة جيدة
اعتدنا كأطفال على إخبارنا أن استهلاك الفاكهة والخضروات مهم بشكل خاص لكل جسم بشري وأن هذه المنتجات يجب أن تكون موجودة بانتظام على مائدتنا. في الآونة الأخيرة ، اتضح أنه على الرغم من أن هذا هو الحال بالفعل ، فإن استهلاكها بجرعات زائدة يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية غير سارة ، ولا يقل أهمية عن الوقت الذي نستهلكه خلاله.
كيفية تخمين جودة الفواكه والخضروات - العلامات والخصائص
عندما تذهب للتسوق أو إلى عرض سوبر ماركت كبير فواكه وخضراوات ، يمكنك اختيار أي منها تضعه في سلتك. تعتمد جودة الطبق الذي ستطبخه معهم لاحقًا على اختيارك الصحيح. تسعى كل ربة منزل جاهدة للحصول على أفضل المنتجات ، ولكنها غالبًا ما ترتكب أخطاء في حكمها وتتخذ تلك التي على وشك الإفساد أو غير الناضجة بدرجة كافية.
