2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التهاب القولون هو مرض التهابي يصيب القولون. يمكن أن تغطي العملية الالتهابية الأمعاء بأكملها. ولكن يمكن أن يؤثر أيضًا على الأجزاء الفردية. التهاب القولون إما حاد أو مزمن.
تتطور العملية الالتهابية الحادة في القولون على خلفية العدوى المعوية. يمكن أن تكون الأسباب هي دسباقتريوز الأمعاء لفترات طويلة ، والتسمم المزمن بالمواد الكيميائية الصناعية ، والديدان ، والأمراض المزمنة لأعضاء أخرى في الجهاز الهضمي.
في التهاب القولون ، تتشكل القرحات على الأمعاء ، والتي تلتهب أولاً ، ثم تصبح حمراء ومنتفخة. ينتج عن التهاب القولون الحاد الإسهال ، والذي يتناوب غالبًا مع الإمساك ، وتشنجات البطن ، وانتفاخ البطن ، والخفقان ، والتجشؤ.
في التهاب القولون المزمن ، يشكو المصابون من آلام خفيفة في أسفل البطن ، وتنتفخ البطن في المساء.
يحدد طبيبك النظام الغذائي لالتهاب القولون المزمن. يعتمد ذلك على ما إذا كان المريض يشكو من الإسهال والإمساك وانتفاخ البطن وآلام البطن وكذلك مرحلة المرض.
في حالة التفاقم الخفيف لالتهاب القولون المزمن ، فإن الهدف من النظام الغذائي هو استعادة التمعج ووظيفة إفراز الأمعاء والحد من عمليات التخمر فيها. الفواكه النيئة والبقوليات والمعكرونة الكاملة والحليب الطازج والأطعمة الحارة والتوابل محدودة. لا يُسمح باستهلاك المنتجات ذات القشرة عند القلي والأطعمة المقلية.
في الأمراض المعوية المزمنة مع ضعف التمعج والإمساك المستمر ، يتم وصف نظام غذائي غني بالبروتينات والكربوهيدرات. الزبادي والبنجر والطماطم والجاودار والخبز الكامل مناسب للغاية للاستهلاك. يحفز البرقوق التمعج المعوي والمشمش والتين والتمر مفيد أيضًا.
في حالات التهاب القولون المزمن المصحوب بالإسهال وعمليات التخمر المعوي ، يكون الهدف هو تحقيق الحد الأدنى من التهيج الميكانيكي والكيميائي الحيوي. الأطعمة الكربوهيدراتية والدهون محدودة. يستثنى من ذلك الحليب والسليلوز والتوابل والمنتجات المالحة والمدخنة.
في التهاب القولون مع الإسهال ، يتم تقليل الكربوهيدرات والأطعمة البروتينية إلى الحد الأقصى.
في حالة تفاقم التهاب القولون المزمن ، يكون الهدف هو ضمان التغذية السليمة للجسم. الأطباق مطبوخة أو مطهية. قدميها مهروسة أو مقطعة إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون المنتجات مطبوخة جيدًا أو تُخبز جيدًا في الفرن ، ولكن بدون القشرة.
موصى به:
كيف لا تأكل وجبة دسمة خلال العطلات؟
الإجازات ، بالإضافة إلى كونها مناسبة رائعة للالتقاء مع جميع أفراد الأسرة ، غالبًا ما تكون سببًا لتناول المزيد من الطعام. ومع ذلك ، فإن الأجواء الاحتفالية والراحة والطاولات الغنية والمعجنات اللذيذة تهيئنا للإفراط في تناول الطعام وكسب بضعة كيلوغرامات إضافية.
كيف تأكل الفاكهة بشكل رائع
من أجل تقديم أداء جيد عندما نكون ضيوفًا ، في مطعم أو في مأدبة ، من الجيد معرفة كيفية تناول فواكه رائعة. ستبدو كل سيدة أنيقة إذا أكلت الفاكهة بشكل جميل أمام معجبها الجديد الذي دعاها لتناول العشاء. يؤخذ التفاح والكمثرى من الوعاء العادي ويتم تقشيرهما بسكين فاكهة خاص لتشكيل دوامة من القشر.
كيف تأكل سرطان البحر والمأكولات البحرية الأخرى
غير مدركين أن السرطانات والكركند وأنواع مختلفة من المأكولات البحرية مقبولة لتناولها بأيديهم ، يقوم الكثير من الناس بتجارب مؤلمة لأكلها بشوكة وسكين. إذا تم تحضير المأكولات البحرية بطريقة تتطلب أوانيًا خاصة لاستهلاكها ، فسيتم تقديمها لك. هذه ملقط خاص وشوكة جراد البحر وسكين السلطعون.
الكركم ضد التهاب المعدة والتهاب القولون
كركم هو نوع من التوابل التي تم استخدامها لآلاف السنين. كما أن لديها عددًا من الخصائص العلاجية. له تأثير مضاد للجراثيم ومطهر. كما أن له خصائص مضادة للالتهابات ومناسب جدًا للاستخدام في التهاب القولون . من المهم جدًا توخي الحذر مع كمية الكركم.
يحمي زيت الزيتون من التهاب القولون
إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة واستخدم الزيت في نظامك الغذائي ، فاستبدله بزيت الزيتون. زيت الزيتون وحمض الأوليك الذي يحتوي عليه يحمي الأمعاء من الأمراض والتهاب القولون التقرحي. التهاب القولون التقرحي هو عملية التهابية مزمنة تؤدي إلى تكون تقرحات على بطانة القولون.
