2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
القائمة هي قائمة الأطباق التي يتم تقديمها في كل مطعم. وهي تتيح للعميل اختيار ما يأكله ، بالإضافة إلى وصف للروائح والنكهات المتوقعة ، وهي الوثيقة الأهم لأي مطعم.
تقدم بعض القوائم مجموعة واسعة جدًا لحالة الوجبة الكاملة. تقدم القوائم النموذجية ثلاثة أطباق. الأول هو المقبلات. إنه حار أو بارد. الطبق الرئيسي هو الثاني على التوالي. يحتوي بشكل عام على البروتين ، الذي يمكن أن يكون اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو بلح البحر أو التوفو أو أي عرض نباتي آخر. من المهم أن يكون لديك خيار للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم والنباتيين والأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
الطبق الثالث حلوى. يمكن أن تكون ساخنة أو باردة وتشمل الآيس كريم والمعجنات والكعك والفواكه أو مجموعة مختارة من الجبن. تشمل القائمة الرسمية للغداء أو العشاء سلسلة من الأطباق ، يمكن أن يتراوح عددها من ثلاثة إلى 20.
أنواع القوائم التي يستخدمها كل مطعم حسب نوعه وذلك لما يلي:
- القائمة الثابتة أو الثابتة - نادرا ما يتغير كل يوم. يتوفر هذا النوع عادة في المدارس أو الكليات أو سلاسل الوجبات السريعة أو المطاعم العرقية أو مطاعم الامتياز ؛
- القائمة الدورية. إنه مصمم بحيث يتكرر على مدى فترة زمنية. يمكن أن تكون قائمة مختلفة لكل يوم من أيام الأسبوع. على سبيل المثال ، ستكون القائمة يوم الأربعاء هي نفسها الأربعاء الماضي. هذا النوع من القائمة جيد لدور رعاية المسنين والمستشفيات والكليات والمدارس. يمكن أن تكون قائمة موسمية تتغير على مدار العام (الربيع ، الصيف ، الخريف ، الشتاء) وبالتالي تقدم للعملاء أفضل المنتجات عالية الجودة للموسم بأفضل الأسعار. هذه القائمة هي عرض رائع للمطاعم والفنادق الخاصة ؛
- قائمة السوق - يعتمد على ما هو متاح في السوق في يوم معين ، لذلك يمكن تغيير القائمة كل يوم. يفضل العديد من كبار الطهاة هذا النوع من القائمة لأنه يمنحهم فرصة للتحديات. يمكنهم إعداد أطباق جديدة ومثيرة للاهتمام باستخدام المنتجات الموسمية الطازجة كل يوم أو كل أسبوع.
موصى به:
متعة أنيقة بدرجة خفيفة: أفضل 6 أنواع من أفضل أنواع الورد
الوردة ، هذا الحب الخطير للنبيذ الأبيض والأحمر كان لفترة طويلة أكثر من مجرد بدعة مؤقتة. تستقر الوردة أكثر فأكثر بشكل دائم في صورنا البحرية من الصيف ، على منصات المحلات التجارية وعلى صفحات قراءات الساقي. شعبيته المتزايدة ، إلى جانب ذلك المذاق الناعم ، ليس الأبيض ولا الأحمر على الشفاه ، يوقظ بشكل طبيعي الحاجة إلى معرفة المزيد.
هذه هي أشهى أنواع الآيس كريم التي يمكنك تجربتها
بالنسبة لفصل الصيف ، فإن الحلوى المفضلة لدى معظم الناس هي الآيس كريم ، ومثل معظم اختراعات الطهي ، يحاول العديد من الطهاة الرئيسيين تحويلها إلى فن حقيقي وممتع لجميع الحواس. استثمرت مختلف البلدان في جميع أنحاء العالم ميزانيات صلبة لإعداد أشهى الآيس كريم ويظهر ترتيب foodpanda أي من هذه الآيس كريم هو اللذيذ.
أفضل 8 أنواع من البيتزا اللذيذة التي يجب على الجميع تجربتها
أصبحت البيتزا مشهورة في القرن الثامن عشر. أول مطعم بيتزا ، تلاه الجميع ، كان يسمى Antiva Pizzeria Port Alba وافتتح في نابولي في عام 1830. ساهم الناس في روما بشكل كبير في زيادة شعبية البيتزا. منذ زمن بعيد ، كان الرومان يأكلون خبزًا دائريًا بنكهة الأعشاب والتوابل الخضراء ، والتي كانت تسمى المشيمة.
ثلاثة أنواع من الأطعمة التي تسبب سرطان المعدة
بيانات جديدة ومقلقة قدمتها المنظمة العالمية لأبحاث السرطان في معهد الصحة الأمريكي. أظهرت دراستهم أن ثلاثة أنواع من الطعام هي أسباب شائعة لسرطان المعدة. تم إنشاء هذا النمط بعد 89 دراسة متتالية شملت ما يقرب من 17.5 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.
تعرف على سبب كون Saltenas هي القوائم المفضلة في بوليفيا
تتمتع دولة بوليفيا الواقعة في أمريكا الجنوبية بطريقتها المفضلة لبدء اليوم - فهذه هي لفائف Saltenas ، والتي تقع بين فطائر الإمبانادا الشهيرة وفطائر الكورنيش. يتم حشوها باللحم والبطاطس والصلصة ، ولكن غالبًا بالثوم والزبيب والبصل والبازلاء وبيض السمان والزيتون.
